لوبیا مارچوبه، مثل همه بستگان آن، یک سلول غنی از پروتئین گیاهی است که برای هر بار در سال مصرف می شود، زیرا لوبیا در فصل می توان تازه خریداری کرد و در فصل سرد یخ زده. در مورد چگونگی ساخت لوبیا مارچوبه، ما در دستور العمل های بعدی صحبت خواهیم کرد.
لوبیای مارچوبه در کره ای
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا مارچوبه - 500 گرم؛
- میخک سیر - 3 عدد.
- روغن دانه کنجد - 40 میلی لیتر؛
- سس سویا - 85 میلی لیتر؛
- شکر - 3 گرم.
آمادگی
لوبیا سبز را برای 4 تا 5 دقیقه تمیز کنید، بعد بلافاصله آن را با آب یخ پر کنید. ما یک ماریناد ساده از سس سویا، کره، سیر و شکر می سازیم. لوبیا ماریناد را بریزید و حداقل یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید.
سالاد با مارچوبه با گردو
ظروف از لوبیا مارچوبه، آنچه شما نیاز دارید برای جشن بهار. سالاد سالم با آجیل، لوبیا و پنیر فتا به احساس طراوت روزهای گرم کمک می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا رشته - 210 گرم؛
- پنیر فتا - 100 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از مغز گردو؛
- گل کلم - 50 گرم؛
- آب لیمو و روغن زیتون.
آمادگی
در آب جوش شیرین ما گل آذین کوچک گل کلم و گلدان را انتخاب می کنیم. سبزیجات را در یک کاسه سالادی پخش کنید و یک پودر ساده از کره و لیمو را به طعم و مزه بریزید تا طعم را جذب کنند، تا زمانی که سرد نشوند. قبل از خدمت، یک سالاد نعنا را با پنیر و آجیل بپاشید.
سالاد از لوبیا مارچوبه
مواد تشکیل دهنده:
- نخود خشک شده - 150 گرم؛
- لوبیا مارچوبه - 250 گرم؛
- جعفری
- تربچه - 45 گرم؛
- گل میخک سیر؛
- سس مایونز
- آب لیمو.
آمادگی
روز قبل از تهیه سالاد، نخود را در آب سرد بشویید و بجوشانید. لوبیای متورم را تا زمانی که نرم است، جوش دهید. در حدود 4 دقیقه، لوبیا مارچوبه را در آب جوش بریزید، سپس غلاف را با آب یخ ریختید تا پروسه پخت و پز را متوقف کنید. اگر لوبیا بیش از حد بزرگ است، آن را به نصف یا سه قطعه برش دهید. در حالی که لوبیا و نخود گرم هنوز هم گرم هستند، آنها را با هم مخلوط کنید، جعفری را اضافه کنید و تربچه برش داده شود. در استاپا سیر را با یک نمک دریای نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید، سیر را با سس مایونز، آب لیمو به طعم و آب، که در آن مخلوط می شود، مخلوط کنید. سالاد را فصل کنید و بلافاصله خدمت کنید.
سوپ با لوبیا مارچوبه - دستور غذا
اگر می خواهید غذاهای لوبیای یخی مارچوبه را طبخ کنید، بهتر است گزینه های سوپ را پیدا نکنید. در یک بار در مورد دو دستور العمل خوشمزه به عنوان خوانده شده در زیر
.مواد تشکیل دهنده:
- کره - 42 گرم؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- پیاز - 95 گرم؛
- پیاز سفید - 90 گرم؛
- کرفس - 85 گرم؛
- گوجه فرنگی در آب خود - 820 گرم؛
- سبزیجات سبز - 500 میلی لیتر؛
- هویج - 70 گرم؛
- اسفناج - 50 گرم؛
- لوبیا مارچوبه - 130 گرم؛
- پنیر
آمادگی
پیاز را با سیر، هویج، کرفس و پیاز اسپا کنید، گوجه فرنگی ها را در آب خود اضافه کنید، در آب جوش بگذارید و مخلوط کنید. هنگامی که مایع به جوش می آید، گرما را به محیط کاهش می دهد و همه چیز را به مدت 20 دقیقه در زیر ظرف قرار می دهد. 5 دقیقه قبل از پخت و پز، لوبیا اسپارگ را قرار دهید و برای یک دقیقه - یک انگشت شمعی از اسفناج تازه. سوپ را با مقدار زیادی سبزی و پنیر رنده شده در بالای سر اداره کنید.
سوپ با لوبیا مارچوبه و بیکن
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 25 گرم؛
- بیکن - 300 گرم؛
- پیاز سفید - 90 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- برنج - 1 لیتر؛
- میخک سیر - 2 عدد.
- لوبیای سفید (کنسرو) - 200 گرم؛
- لوبیا مارچوبه - 200 گرم؛
- اسفناج - 300 گرم.
آمادگی
بر روی کره ذوب شده، برش های بیکن را به یک کاسه سرخ کنید، آن را به یک صفحه بچرخانید و بر روی چکه غرق شده ما پیاز و سیر را منتقل می کنیم. بعد از 2 دقیقه به سرخ کردن ما سیب زمینی را اضافه میکنیم و آن را با برنج پر می کنیم. 10 دقیقه دیگر و شما می توانید لوبیا کنسرو شده را با اسفناج و غلاف لوبیا مارچوبه قرار دهید. ادویه جات را اضافه کنید و سوپ را با مخلوط کن بکشید. با بیکن ترد