غذای خوشمزه برای میز شما گوشت خوک خوک است. طعم ظریف آن لذت بردن از هر گونه لذیذ و برای یک میز جشن آنها را به دکوراسیون با شکوه تبدیل خواهد شد. سؤال این است که چگونه از گوشت خوک شکسته استفاده کنید؟ حالا همه چیز را می دانید
گوشت خوک در خمیر مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
- سیر - 2 میخک؛
- نمک - 1-2 تفت.
- فلفل سیاه و سفید - 1-2 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی - 4-6 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
بز باید به قطعات تقریبا 1-1.5 سانتی متر ضخیم بریده شود. سپس این قطعات را با یک چکش مخصوص قطع می کنیم. در این زمان ما دسر را آماده می کنیم. برای انجام این کار، تخم ها را بشکنید و آنها را با شیر مخلوط کنید، از طریق سیر مطبوعات فشار دهید و آن را به مخلوط اضافه کنید. ضرب و شتم را با یک میکسر یا سوزن، اضافه کنید نمک و فلفل.
قطعات شکسته گوشت را بردارید، نمک و فلفل را در هر دو طرف بگذارید. هر قطعه در آرد ریخته، سپس در خمیر، و سپس دوباره در آرد. ما همچنان در حال ساخت گوشت خوک خوشمزه هستیم. در حال حاضر این گوشت نیاز به سرخ شده در یک ماهی تابه بر روی روغن گرم است.
لازم است کبابی تا زمانی که پوسته در دو طرف قهوه ای باشد. اگر گوشت شما در ابتدا کمی سخت بود، پس از سرخ کردن، لازم است آن را در یک آتش سوزی کوچک با آب کمی برای حدود ده دقیقه بگذارید. به منظور جمع کردن چربی باید براحتی بر روی گوسفند قرار داده شود. بهتر با سبزیجات تازه سالاد سرو کنید.
گوشت خوک در نان گاو
مواد تشکیل دهنده:
برای چپ:
- گوشت خوک - 3 عدد.
- تخم مرغ - 1-2 قطعه؛
- خرده نان
برای سبزیجات گیاهی:
- کدو سبز - 2 عدد.
- بادمجان - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- رب گوجه فرنگی - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- خامه ترش و سبزی - به مزه.
آمادگی
ما گوشت خوک را از گوجه فرنگی می بریم، از هر دو طرف ضرب و شتم، نمک و فلفل به مزه. ماکارونی را برای گوشت خوک آماده می کنیم - تخم مرغ را ضرب و شتم و با نمک مخلوط کن. تکه تکه کردن در تخم مرغ. ما در شیرینی پزی میریزیم سپس ما اقدامات را تکرار می کنیم - یعنی دوباره بر روی تخم مرغ ها و پودرهای سوخاری قرار می دهیم. ما پخت ماهی را با کره گرم می کنیم، آن را بر روی آن بریزیم و آن را از دو طرف به رنگ طلایی سرخ کنیم. سپس برش ها را در یک ظرف ضد آتش قرار داده و در فر قرار دهید، جایی که ما برای 5-7 دقیقه در 180 درجه پختیم.
در حال حاضر ما در حال آماده سازی ظرف جانبی هستیم. لازم است برش های کوچک، کدو سبز و پیاز را بریزید و سپس آنها را در روغن نباتی سرخ کنید. سیر را برش دهید و آن را در یک تابه قرار دهید. در همان زمان، گوجه فرنگی را بریزید و به سبزیجات دیگر اضافه کنید. رب گوجه فرنگی را مخلوط کرده و اضافه کنید. پور خامه ترش، نمک و فلفل را به سلیقه بریزید. لمس نهایی سبزیجات است که شما نیاز به تمیز کردن و اضافه کردن سبزیجات به مدت دو تا سه دقیقه تا آماده کنید. ما گوشت گوسفند و سبزیجات را بر روی ظرف قرار داده و آن را به میز تحویل می دهیم.
گوشت خوک در پنیر
همچنین گزینه هایی برای چاقو با سایر انواع ادویه وجود دارد. بنابراین، تقلا در پودرهای سوخاری، سرخ شدن در تخم مرغ، تکه تکه کردن در آزمون، قارچها را می شکند، و حتی بریده بریده با آلو نیز بسیار محبوب هستند. به نظر شما می خواهیم از گوشت خوک در پنیر استفاده کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 400 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- روغن زیتون - 50 میلی لیتر؛
- نشاسته - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
همانطور که در دستور العمل های قبلی، ما گوشت خوک را به قطعات کوچک بریزیم. ما با یک چکش خاص ضربه زدیم. روغن زیتون را با نمک و فلفل مخلوط کنید و قطعات را در هر دو طرف روغن کنید. ما پنیر را برروی تار می پوشانیم و با تخم مرغ مخلوط می کنیم. ما گوشت خوک خود را می خوریم و آنها را به نشاسته، و سپس به پنیر می ریزیم و آنها را در روغن زیتون به مدت 5 دقیقه در هر طرف بزاریم. به عنوان یک نتیجه، کیک با طعم بسیار ظریف به دست می آید.