گوشت پخته شده یکی از محبوب ترین خانم های خانه دار است. احتمالا هر خانم دارای چندین دستورالعمل برای پخت و پز انواع گوشت است، اما به هر دلیلی، تعداد بسیار کمی از مردم می دانند که چگونه یک گوشت خوک پخته شده را در خانه بپزند. اما، با این وجود، هیچ چیز سنگین در تهیه این گوشت دوست داشتنی و آبدار رفته است. ما اغلب خانه های خوک جوش داده نمی شود اما بیهوده! این بسیار مفیدتر و سودآورتر از خرید سوسیس است که همیشه یک محصول گوشت واقعی نیستند. چند دستور غذای خوشمزه گوشت خوک جوش شیرین هرگز در کتاب آشپزی هر معشوقه نخواهد بود.
دستور العمل برای گوشت خوک آب پز در آستین
مواد تشکیل دهنده:
- یک قطعه گوشت خوک - 800 گرم؛
- نمک - 3 قاشق چای خوری
- سیر - 3 میخک؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- فلفل - به مزه؛
- برگ نعناع؛
- ادویه جات - به طعم و مزه.
آمادگی
آب را جوش داده و ادویه جات و برگ خرد شده را اضافه کنید. نمک، فلفل و سپس آن را سرد کنید. در آب سرد، گوشت قرار دهید، آن را روی یخچال قرار دهید و آنرا بگذارید. گوشت رب گوجه فرنگی با حوله های کاغذی خشک می شود. گوشت را با نمک، فلفل و ادویه جات ترشح کنید. برش های کم عمق و سیر قطعه ای را در آنها قرار دهید. آماده برای پخت گوشت قرار داده شده در یک آستین خاص، در بالای برگ خمیر قرار داده و آستین را با سیم های خاص بست. چند سوراخ در آستین بزنید و گوشت خود را به یک درجه حرارت 180 درجه پیش گرم کنید. پخت گوشت حدود یک ساعت، سپس بالا آستین را قطع کنید، به طوری که آن را باز کنید، به طوری که گوشت browned شده است. پخت 10 دقیقه دیگر.
دستور العمل برای گوشت خوک آب پز در aerogril
مواد تشکیل دهنده:
- خوک کم چرب - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
خوب گوشت را بشویید و خشک کنید. فلفل، نمک و بگذارید آن را برای چند ساعت در یک محل خنک بگذارید. هویج را تمیز کنید و به بلوک های کوچک بریزید و سیر را در برش های نازک برش دهید. در گوشت خیس شده، برش های عمیق را با یک چاقو بکشید و آنها را با هویج و سیر بشویید. در صورت تمایل، هنوز هم می توانید گوشت مرغ را بخورید. تمام قطعه به خوبی با خردل روغنکاری می شود و برای 15-20 دقیقه ترک می شود. گوشت را در فویل بسته کنید، به طوری که اشک و ترک وجود ندارد. بخار باید به طور کامل در هنگام پخت داخل بماند، سپس گوشت شما آبدار خواهد بود. چند نفر به یک گوشت خوک پخته شده برای خود غذا می دهند. کیسه ای از گوشت را روی یک رطوبت بالا بگذارید و یک ساعت و نیم با دمای 180 درجه یا یک ساعت در 250 درجه بپزید. وقتی تایمر خاموش می شود، گوشت را ترک کنید تا به مدت 15 تا 20 دقیقه به داخل فویل در aerogrill ریخته شود و سپس آن را بیرون بکشید.
دستور العمل برای گوشت خوک پخته شده در یک چند منظوره
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک یا گوشت گاو - 800 گرم؛
- خردل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 5 دندان؛
- کرفس؛
- رزماری؛
- آویشن؛
- ارگانیک؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
خوب گوشت را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. فلفل، نمک، گوشت را با خردل از هر طرف بپوشانید. آن را در یک فیلم مواد غذایی قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید. وقتی گوشت به خوبی promarinuetsya، کاهش عمیق، و برش نعناع برنج از سیر و کرفس.
هیچ چیز دشوار برای تهیه یک گوشت خوک پخته نشده است. به اندازه کافی برای جرم کردن گوشت، و سپس آن را به انتخاب خود را - سیر، هویج، کرفس. اگر شما از گوشت گاو تهیه کنید، سپس در برخی از برش ها بر روی یک قطعه کوچکی از چربی قرار داده می شود، آن را آبلیمو ظرف خود را تحمیل می کند.