Kugel یک نسخه یهودی از نوعی نعلبکی است که در میان یک تخم مرغ و یک پودینگ قرار دارد. اصل آماده سازی آن بسیار ساده است - همه چیزهایی که در یخچال خیلی طولانی است، فرو ریخته، مخلوط شده با آرد تخم مرغ و پخته شده در اجاق گاز. یک نان، شکلات و حتی یک کوهل میوه وجود دارد. خیلی از آن ها از رشته فرنگی یا ماکارونی ساخته شده است. اما امروز ما در مورد انواع سبزیجات خود صحبت خواهیم کرد.
چگونه می توان یک کولر سبزیجات را در چند منظوره طبخ کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 1 عدد.
- هویج - 2 قطعه؛
- اسفناج - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 3 دندان؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- کرفس، جعفری - 1 دسته؛
- زردچوبه - 1/3 قاشق چایخوری.
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
سبزیجات تمیز و برش داده می شود. از مایع خارج شده از قارچ خارج شود. به سبزیجات خرد شده و سیر اضافه کنید. اسفناج را بشویید، به نوار بریده و به سبزیجات رنده شده اضافه کنید. فصل با نمک و ادویه جات ترشی جات. ما در تخم مرغ رانندگی می کنیم و بعد از مخلوط کردن به آرامی آرد را اضافه می کنیم. شما باید یک خمیر بسیار ضخیم دریافت کنید. ما آن را به کاسه روغن چند منظوره انتقال می دهیم و 50 دقیقه برای حالت Bake آماده می کنیم. پس از سیگنال صدا، ما کول را کمی خنک می کنیم، سپس به قطعات تقسیم می کنیم و خنک می شود و یک قاشق غذاخوری از خامه ماست.
دستور غذای کگل گیاهی
مواد تشکیل دهنده:
- کدو سبز - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- هویج - 2 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
در یک کاسه، بر روی یک سیب زمینی خرد شده بزرگ، هویج و کدو سبز بشویید. غلظت مایع اضافی سبزیجات را از طریق یک سیر مطبوعات فشار دهید، در روغن ریخته شود. ما در تخم مرغ رانندگی می کنیم، آرد اضافه کنیم. سلیم، فلفل. همه چیز به خوبی مخلوط شده است و ما توده دریافت شده را در فرم برای پخت تغییر می دهیم. درب را پوشش دهيد و آنرا به درجه حرارت 180 درجه فارسي گرم کنيد. پس از نیم ساعت، پوشش برداشته می شود و ما گنبد سبزیجات را به مدت 10 دقیقه قهوه ای در فر قرار می دهیم.
بادمجان
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 4 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن؛
- ریحان - 4 شاخه؛
- پیاز سبز - 1 دسته؛
- کرفس، جعفری - 1 دسته؛
- نمک، فلفل سیاه زمینی - به مزه.
آمادگی
بادمجان به نوارهای بزرگ بریزید و تا یک پوسته سبز سرخ کنید. اضافه کردن به آنها گوجه فرنگی فرو ریختن و خورش،
این سبزیجات را پر کنید، سطحی از کوهل آینده را بردارید و آن را به فر بفرستید. در دماي 200 درجه، حدود 30 تا 40 دقيقه پخته مي شود. ما با یک خمیر دندان به طور معمول شیرینی را بررسی می کنیم. ما کمی کول را به عقب می رانیم تا زمانی که شروع به برش دادن به بخش ها نکنید، آن را تجزیه نکنید.