آیا می خواهید تنوع بخش خود را از جعبه ها با چیزی اصلی؟ با توجه به دستور العمل های ما، گوگوشارا را در مولداوی بگذارید و مطمئنا به طرفداران این ظرف میان وعده تبدیل خواهید شد.
گوگوشهارا در مولداوی با عسل برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای 4 شیشه 700 گرم:
- گوگوشارا - 4 کیلوگرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- عسل - 200 گرم؛
- نمک - 30 گرم؛
- روغن تصفیه شده گیاهی - 400 میلی لیتر؛
- سیر - 4 سر؛
- برگ لارو - 4 عدد.
- سرکه سیب سیب 6٪ - 400 میلی لیتر؛
- نخود فرنگی شیرین - 10 عدد.
- میخک - 4 عدد.
آمادگی
گوگساری به خوبی در آب سرد شستشو می دهد، ما از ساقه ها و جعبه های بذر خلاص شده و به بخش های طولی برش می دهیم. همچنین سیر را تمیز می کنیم و هر دندان را به دو یا سه قسمت تقسیم می کنیم.
در یک ظرف بزرگ، آب، عسل، سرکه، روغن گیاهی، نمک، برگ لارو، نخود فرنگی فلفل و جوانه های گیاه خواری مخلوط می شود. غذاهای حاوی ماریناد را روی آتش تعیین کنید و با حرارت دادن تا جوش گرم کنید. ما تکه های فلفل را کم کنید، آن را به جوش بریزید، نیمه سیر را پرتاب کرده و ده دقیقه آن را جوشانید.
ما gogoshares را به داخل شیشه های خشک قبل از استریل کردن، ماریناد ریخته و آنها را با کلاه های استریل رول می کنیم. قطعه کار را به طور کامل با پتو گرم گرم می کنیم تا کاملا خنک شود، بدون اینکه فراموش کنیم که قوطی ها را به سمت بالا بچرخانیم.
گوگوشهارا ترشی شده در مولداوی با عسل و کرفس
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای 8-10 شیشه 700 گرم:
- گوگوشارا - 5 کیلوگرم؛
- عسل - 200 گرم؛
- نمک - 60 گرم؛
- روغن نباتی - 1 لیتر؛
- سیر - 15 سر؛
- برگ لارو - 10 عدد.
- سرکه سیب سیب 6٪ - 500 میلی لیتر؛
- نخود فرنگی شیرین - 30 عدد.
- کرفس - 8-10 شاخه.
آمادگی
معدن گوگوشچاری در آب سرد، خشک شده و از جعبه های بذر و ساقه ها نجات پیدا کرده و به چهار بخش تقسیم می شود. ما سیر را تمیز میکنیم و به صفحات هر اندازه میپردازیم. ما شیشه ها را عقیم کنید، آنها را خشک کنید و آنها را به پایین هر یک از آنها با آب جوش ریخته شده و یک خرد شده از کرفس قرار دهید.
در یک دیگ یا یک کاسه، روغن نباتی را با عسل، سرکه، نمک، پرتقال، نخود فرنگی شیرین و سیر پخته شده مخلوط کنید و روی آتش بگذارید. گرم کردن به یک جوش، تکان دادن، و شروع به قسمت های کوچک برای قرار دادن تهیه مقدمات آماده سازی. مقدار سبزیجات حاوی روغن زیتون باید به گونه ای باشد که سبزیجات بتوانند به طور کامل آنها را پوشش دهند. ما اجازه می دهیم که گوگوشارس جوشانده شود، ما یک دقیقه در یک مخلوط ادویه ای تلخ ایستاده و بلافاصله با لارو و سیر با توجه به بانک های آماده شده با کرفس، آنها را کنار می گذاریم.
ما شیشه ها را با عینک های استریل مهر و موم می کنیم، به سمت پایین به پایین و به طور کامل با پتو گرم چند روز پوشش می دهیم. گوگوشارا خرد شده لازم را در جوش خیس کرده و آب را شروع می کند، بنابراین نیازی به ریختن زغال اخته نیست.
gogoshara پر شده در مولداوی برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
محاسبه برای یک یخچال 1.5 لیتر:
- گوگوشارا - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 200 گرم؛
- سیب - 1 کیلوگرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- نمک - 10 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- برگ های خالی - 3 عدد.
- روغن تصفیه شده گیاهی - 100 میلی لیتر؛
- سرکه 9٪ - 45 میلی لیتر؛
- نخود سیاه و فلفل شیرین - 8 عدد.
- آب - 30 میلی لیتر؛
- آب لیمو؛
- جعفری
آمادگی
Gogoshary شسته شده، پاک کردن خشک، حذف ساقه و حذف جعبه دانه. سیب ها تمیز و مرتب می شوند و با آب لیمو پاشیده می شوند. ما تمیز، پیاز سیب دار و مخلوط با سیب
مخلوط کردن آب، روغن گیاهی، سرکه، نمک، شکر، برگ ها، برگ ها، لپه ها، میوه ها را مخلوط می کنیم، ما روی آتش را تعیین می کنیم و تا جوش گرم می کنیم. زعفران دریافت شده را با گوگوشارا پر کنید، آنها را در اجاق گاز قرار دهید و آنها را در مدت کوتاه سیخ و پنج دقیقه در زیر نور خورشید قرار دهید. آب داغ را داخل جگر قرار داده و مایع را در آن بخورید، روی آن را بریزید و شیشه ها را در زیر پتو قرار دهید تا کاملا خنک شود.