Kugel یک ظرف یهودی است. این چیزی نیست جز یک فلفل دلمه ای. این سبزیجات، گوشت و گاهی شیرین است. در زیر، دستورالعمل های جالب برای پخت و پز این ظرف را بخوانید.
فنجان سیب زمینی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- هویج - 180 گرم؛
- پیاز - 190 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فروه خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک، فلفل.
آمادگی
برای پختن پیاز، هویج و سیب زمینی سبزیجات سبزیجات ما از طریق یک گربه با دندان های بزرگ یا یک چرخ گوشت می گذریم. تخم مرغ را با یک چنگال کمی ضربدری کنید و آنها را با یک مخلوط سبزیجات پر کنید. برای طعم نمک، فلفل، پور را در آرد اضافه کنید، کریس خرد شده را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. پوشش جامد را با روغن و دیگر چربی ها عمیقا شکل دهید، مخلوط آماده شده را بشکنید و سطح آن را بالا ببرید. در 160 درجه، پخت، تا زمانی که یک پوسته طلایی دهان آلود را دریافت کنید. به طور معمول، حدود 1 ساعت طول می کشد. کباب سیب زمینی آماده شده به قطعات تقسیم شده و در شکل گرم به میز ارائه می شود.
Kugel از matzah
مواد تشکیل دهنده:
- matza - 8 قطعه؛
- نمک؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خرچنگ ها
آمادگی
ماتسو برای تکه تکه هایی از اندازه های متوسط ساخته شده است. آنها را با آب جوش و آب جوش پر کنید. مایع باید جذب شود و ماتزو خارج شود. باقی مانده از مایع از طریق یک پروب شیشه ای فیلتر می شود. در وزن دریافت شده ما در تخم مرغ ها رانندگی می کنیم، ما نمک، خرچنگ ها (بیشتر آنها، بهتر است) و هم بزنیم. این فرم با روغن ریخته می شود و مخلوطی از آن را می ریختیم و در دمای متوسط ما یک فنجان یهودی را در ظرف 30 دقیقه به اوج می رسانیم.
Kugel با ماکارونی در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- کره نرم شده - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر قهوه - 0.5 فنجان؛
- گردو خرد شده - 0.5 لیوان؛
- دارچین دارچین - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- رشته فرنگی تخم مرغی بزرگ - 450 گرم؛
- خامه ترش - 2 فنجان؛
- پنیر خامه ای - 2 عینک؛
- پنیر خامه 450 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده - 2 قطعه؛
- قند - 0.5 فنجان؛
- عصاره وانیل - 2 قاشق چایخوری.
- کشمش - 1 لیوان.
آمادگی
شکر قهوه ای، نصف کره، دارچین و آجیل