برای کسانی که نمی دانند چگونه از خمیر پف استفاده کنند، ما دستور العمل های ساده اما بسیار اصلی را ارائه می دهیم، که با استفاده از آن می توانید یک کاسه شیرینی واقعی را احساس کنید، زیرا نتیجه نهایی به سادگی خیره کننده است.
نان با دارچین ساخته شده از مخمر پف دار مخمر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخمر - 430 گرم؛
- یک تخم مرغ تخم مرغ
- پودر دارچین - به مزه؛
- قهوه قهوه ای - به مزه؛
- کره - 45 گرم.
آمادگی
در حقیقت، آماده سازی بیسکویت ها بر اساس این دستورالعمل به شکل گیری آنها از لایه ی آماده ی یک کیک پف شده ی مخمر نورد تبدیل می شود که باید با مخلوط دارچین با کره ی نرم و شکر قهوه ای ریخته شود. شدت شیرینی و طعم تند نان از طریق مقدار این مواد در پر شدن تنظیم می شود.
لایه اکسید شده تهیه شده به یک رول ریخته می شود و به قطعه ای تقسیم می شود که دو و نیم سانتی متر ضخامت دارد. پس از آن ما آنها را در یک فاصله معین از یک دیگر در یک پودر پودر قرار داده ایم، سطح آن را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار داده و قهوه قهوه ای بیشتری از بالا بریزید. حالا فقط پختن نان تا آماده است. برای این، لازم است که ظرف را درون آن قرار دهید و در دمای 200 درجه نگهداری شود.
نان شیرین از خمیر مخمر پف با مربا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخمر - 430 گرم؛
- یک تخم مرغ تخم مرغ
- مربا ضخامت - 220 گرم؛
- چهارم از هسته گردو برای دکوراسیون.
آمادگی
قبل از ساختن نان، خمیر پف کرده باید حدودا 5 میلی متر ضخامت داشته باشد، بنابراین در صورت لزوم، آن را به حالت مورد نظر رول کنید. بعد، لایه را به هشت مربع و در چهار گوشه هر یک بریزید، از لبه تقریبا در سانتیمتر عقب می افتیم، ما دو قطعه از دو سانتی متر طول می کنیم و یک زاویه راست ایجاد می کنیم. به عبارت دیگر، به نظر میرسد که از مربع اصلی یک مربع کوچکتر برداشته شود، نه چند سانتیمتر در مرکز هر طرف آن.
سپس با یک قاشق غذاخوری، ما در مرکز هر لایه یک مربا ضخیم قرار می دهیم، جفت های گوشه های مقابل آن را بالا می بریم و نزدیک می شویم. در نتیجه ما نانهای بسیار موثری دریافت می کنیم که سپس با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرند، با آجیل خرد شده و سرخ شده در فر، که باید تا 200 درجه گرم شود.
نان شیرین از خمیر پف دار مخلوط با پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر پف دار مخمر - 430 گرم؛
- دو تخم مرغ تخم مرغ
- پنیر خامه ای - 220 گرم؛
- هر میوه خشک را انتخاب کنید - به مزه؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- دانه های کنجد یا دانه های خشخاش برای پر کردن بالای نان.
آمادگی
برای تهیه شکلات پر از کنجد، مخلوط شناور نیست، مخلوط با شکر و یک تخم مرغ. حالا هر ترکیبی از میوه های خشک اضافه کنید. این می تواند کشمش با زردآلو و آلو خشک یا هر ترکیب دیگری باشد. افزودنی را فراموش نکنید
بعد از این، خمیر مخمر پف را رول کنید تا ضخامت شش میلی متر را به دست آورید و آن را مستطیل کنید. به هر طرف، سوسیس را که از پر کردن پنیر تهیه شده است قرار می دهیم، همان لبه خمیر را روشن می کنیم و با پر کردن آن را پوشش می دهیم. بعد، در سمت دیگر مستطیل، برش ها را در فاصله ای از یکدیگر قرار دهید و قسمت را با پر شدن پوشش دهید. روغن زیتون را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید، با دانه های خشخاش یا دانه های کنجد روغن زده و در یک کوره پیش گرم به 210 درجه برسید.