اگر به دنبال یک دستور غذا برای هر روز هستید یا در حال برنامه ریزی برای یک منو برای روز سه شنبه، دستور العمل Machanka را در بلاروسی بردارید. Machanka مجموعه ای از بقایای گوشت های مختلف از چربی به سوسیس، که سرخ شده است، و سپس در یک سس ساده بر اساس آرد سوسید می شود. نه چندان دور ظرف با پیاز و قارچ تکمیل شده است، اما با پنکیک یا پنکیک خدمت می کند. اگر تصمیم می گیرید که ظرف اصلی را روی میز بگذارید، سپس سیب زمینی را بگذارید و سبزیجات مورد علاقه دیگر را به آن اضافه کنید.
دستورالعمل ساخت ماشین سازی بلاروس
Machanka، مانند بسیاری از ظروف غذاهای بلاروس، کاملا منحصر به فرد با منو رژیم غذایی ندارد. فراوانی از گوشت و چربی و پنکیک به کمر شما لطمه نخواهد خورد، اما مقدار زیادی از جوانه های طعم شما به دست می آید.
مواد تشکیل دهنده:
- کمربند گوشت خوک - 840 گرم؛
- پیاز - 90 گرم؛
- آرد - 15 گرم؛
- پنیر خشک شده - 10 گرم؛
- چربی گوشت خوک - 30 گرم؛
- سوسیس دودی - 115 گرم؛
- برگ لورل؛
- زیره سبز - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
قبل از blanching، سیب بزنید و سپس با آب بشویید تا روی آن بپاشید و از آنها بپاشید. برش پیاز و نجات آن. سیب زمینی که پیش از خیس کردن آن اضافه شده به پیاز است. اضافه کردن زیره سبز و خرد شده لورل، پاشیدن تمام آرد، و سپس بر روی برنج ریختن. محصولات دودی را سرخ کنید و آنها را به بقیه مواد اضافه کنید. ظرف را با ظرف به مدت 15 دقیقه در 150 درجه قرار دهید. با نان شیرینی یا پنکیک سرو کنید، با سیب زمینی پاشید.
Machanka در بلاروسی با خامه ترش - دستور غذا
یک نوع جداگانه از کارامیل معتبر بر اساس محصولات لبنی پخته شده است. در عوض تعداد دومی شما می توانید ظرف آماده را بیشتر یا کمتر ترش کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- سوسیس های طبیعی - 270 گرم؛
- کمربند خوک - 3-4 قطعه؛
- چربی سارد - 15 گرم؛
- سوپ گوشت گاو - 670 میلی لیتر؛
- کره - 35 گرم؛
- آرد - 10 گرم؛
- خامه ترش - 135 گرم.
آمادگی
قبل از آماده سازی ماشین بلاروس، چربی را به قطعات کوچک بریزید و آنها را روی حرارت بالا بچرخانید تا خمیردندان ها تشکیل شوند. خرچنگ ها را بریزید و روی چربی های باقیمانده، قطعه های سوسیس و دنده های خرد شده را قهوه ای کنید. هنگامی که اجزای گوشت قرمز رنگ می گیرند، نصف برنج را پر می کنند و برای 20 دقیقه به مدت 210 دقیقه قرار می گیرند.
بر روی کره ذوب شده، آرد را سرخ کنید و ماکارونی را با بقایای سوپچه طلاق دهید، تا اطمینان حاصل کنید که هیچ توده ای وجود ندارد. به یک توده ضخیم، خامه ترش اضافه کنید و سس را گرم کنید. آماده پودر سس بر روی گوشت و خدمت به ماشین بلاروس با پنکیک یا سبزیجات.