گوشت بوقلمون در رژیم غذایی و بسیار مفید است. به عنوان مثال، از لحاظ محتوای آهن، از هر دو مرغ و حتی گوشت گاو جلوتر است. علاوه بر این، این گوشت شامل کلسترول بسیار کم است و به خوبی هضم شده است. در زیر دستورالعمل جالب برای بوقلمون با پنیر است.
کوکت از ترکیه با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- بوقلمون - 250 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل سیاه و سفید.
آمادگی
پیاز رنده شده و در روغن نباتی سرخ کنید تا اینکه روشن شود. ما گوشت بوقلمون را از طریق یک چرخ گوشت، سه پنیر در یک قاشق مربا، منتقل می کنیم. ما تمام مواد تشکیل دهنده را می بندیم، یک تخم مرغ خام، فلفل، نمک اضافه می کنیم و آن را به خوبی مخلوط می کنیم. با دست های مرطوب ما کتلت ها را می سازیم. در یک تابه، روغن نباتی را گرم می کنیم و کتلت ها را گسترش می دهیم. سرخ کنید تا زمانی که یک پوسته سبز به نظر می رسد در هر دو طرف، سپس آتش را کاهش می دهد و در زیر درب بسته شدن، برای 7 دقیقه دیگر خاموش می شود.
سالاد ترکیه با پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر پنیر - 200 گرم؛
- کاهو (برگ) - 300 گرم؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 300 گرم؛
- پودر بوقلمون دودی - 200 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- عسل - 1 قاشق چای خوری؛
- سرکه سیب - 30 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- خردل - 2 قاشق چای خوری؛
- تند تند - 1 قاشق چای خوری؛
- ریحان - 1 دسته
- نمک، فلفل.
آمادگی
ما ترکیب خردل ، عسل، روغن گیاهی و سرکه را ترکیب می کنیم. نمک و فلفل به مزه اضافه کنید. آب ریختن آب زیرزمینی، آب را لرزاند و برگ را قطع کرد. گوجه فرنگی های گیلاس نصف می شود. فلفل شیرین، هسته را بردارید و آن را به مکعب بریزید. پستان بوقلمون نیز به مکعب بریده شده است. ما تمام مواد تشکیل دهنده را ترکیب و مخلوط می کنیم. پنیر پنیر با هویج مخلوط شده است. 2 قاشق چای خوری در آب مرطوب و با کمک آنها 10 توپ را تشکیل می دهیم که از بالا به یک سالاد گسترش می دهیم.
ترکیه با آناناس و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 1 کیلوگرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- آناناس کنسرو شده (محافل) - 1 قوطی؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
فیله را به داخل صفحات بریزید و هر کدام کمی به مدت 1 ساعت در شیر بریزید. کوره به دمای 180 درجه حرارت داده می شود، کوره ها را در سینی پخت می کنند، نمک و فلفل را نمک می زنند، یک قاشق آناسه بریزید و پنیر رنده شده را بپاشید. ما در 20-25 دقیقه در فر قرار می دهیم. برش آماده از بوقلمون با پنیر و آناناس به میز با سس مایونز و سالاد سبزیجات سرو می شود.
ترکیه با پنیر در چند دسته
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 400 گرم؛
- قارچ - 250 گرم؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- نمک، فلفل - به مزه.
آمادگی
فیله به قطعه ای حدود 1 سانتی متر ضخیم برش داده شده است. ما آنها را در انتهای چند وارونه قرار داده و آنها را با سس سویا آب می کنیم. قارچ ها به مکعب بریزند و بالای گوشت قرار بگیرند. سپس گوجه فرنگی را به برش بریزید. ما این را با پنیر رنده شده بالا می بریم. بستن چند منظوره، حالت "Fry-Vegetables" را انتخاب کنید و زمان پخت 20 دقیقه است. بوقلمون آماده با پنیر، قارچ و گوجه فرنگی، در صورت تمایل، می تواند با غلظت خرد شده آبیاری شود.
ترکیه با پنیر رول دارد
مواد تشکیل دهنده:
- فیله بوقلمون - 600 گرم؛
- پنیر "Feta" - 150 گرم؛
- پنیر سخت - 150 گرم؛
- روغن نباتی؛
- شاخه های مریم گلی - 4 عدد.
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
قطعه ای از فیله بوقلمون به نصف کاهش می یابد و سپس هر نیمه به صورت قطعه ای به صورت قطعه بریده می شود. هر قطعه ای که ما روی یک فیلم مواد غذایی قرار دادیم، ما با یک فیلم روبرو می شویم و ما را از بین می بریم. قطعات باید بیرون بیایند
ما قطعات کار را با یک موضوع متصل می کنیم و یا آن را با یک خمیر دندان خم می کنیم. بالا با نمک ما در یک کاسه تابه با روغن زیتون پیش رونده قرار می دهیم، برگ های مریم گلی را از بالا گسترش می دهیم و آنها را سرخ کرده تا پوسته طلایی تشکیل می شود. سپس آنها را به یک ظرف کوره عمیق تبدیل کنید و آنها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه به فر قرار دهید.