رشته فرنگی سوپ اصلی که دستورالعمل آن می تواند برای همه دوستداران غذاهای سالم و سالم مفید باشد، کلید یک دوره اول خوشمزه است. علیرغم این واقعیت که دستور العمل رشته فرنگی خانگی می تواند برای هر خانم خانه متفاوت باشد، قوانین کلی وجود دارد، بدون اینکه غیر ممکن باشد که این ظرف را به طرز شگفت انگیزی طبخ نکنید.
دستور غذا برای پختن ماکارونی خانگی، که در زیر ارائه شده است، همیشه با سوپ خود فراموش خواهد کرد که سوپ های بی مزه یا ظروف سفارشی.
تهیه رشته فرنگی در منزل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد (بالاترین درجه) - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نمک - 5 گرم.
آمادگی
رشته فرنگی ساخته شده از تخم مرغ، دستور العمل آن تنها از سه ماده تشکیل شده است، می تواند به عنوان پایه برای اولین بار و یک ظرف کامل طرفدار باشد.
برای ساخت چنین رشته فرنگی لازم است که خمیر را بشویید. برای انجام این کار، در آرد تپه باید کمی با تخم مرغ نمکی ریخته شود و مخلوط حاصل را به دقت مخلوط کنید تا خمیر بیرون بیاید. اگر تخم مرغ کافی نیست و خمیر خرد می شود، می توانید کمی آب را در دمای اتاق به آرد اضافه کنید.
خمیر آماده باید در یک فیلم پیچیده شود و یک ساعت به استراحت بپردازد، بعد از آن قطعه حاصل شده را به چند قسمت مساوی تقسیم می کند.
هر قسمت باید نازک شود و به نوار بریده شود. نی را باید بر روی حوله قرار داده و زمان خشک شدن را بگذارید، بعد از آن می توانید نی را در یک محل خشک یا فورا طبخ کنید.
همانطور که می بینید، تهیه خمیر برای نودل های خانگی طول می کشد زمان بسیار کمی، اما چنین ظرفی به ارمغان می آورد لذت بسیار بیشتر از خرید در فروشگاه.
تهیه رشته فرنگی خانگی با مرغ
مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ - 500 گرم؛
- هویج - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سبزی - 50 گرم؛
- رشته فرنگی خانگی - 300 گرم.
آمادگی
برای تهیه رشته فرنگی با مرغ، شما باید با رشته فرنگی خانگی شروع کنید، آماده سازی آن در بالا توضیح داده شده است. وقتی رشته فرنگی
در حالی که در حال آماده کردن جوجه مرغ است، مراقبت از بقیه مواد تشکیل دهنده را در نظر بگیرید. سبزیجات را بشورید و پوست بزنید، سپس آنها را به حلقه های نیمه بریزید. به آرامی سبزی ها را خرد کرده و در یک کاسه جداگانه قرار دهید.
گوشت را از برنج بریزید و سبزیجات را به مایع منجر شود و برای 10 دقیقه کباب کنید. بعد از آن، رشته فرنگی را به سوپ اضافه کنید و آن را برای مدت حدود 7 دقیقه طبخ کنید.
رشته فرنگی سوپ را با گوشت و گیاهان سرو کنید، اگر می خواهید، یک لیمو آب کمی برای هر خدمت اضافه کنید.
بر اساس نودلهای به پایان رسید، شما می توانید سوپ با سوپ مرغ، و یا رشته فرنگی سوپ قارچ .