لهستانی سوپ zhurek، تهیه که در زیر شرح داده شده است، یک ظرف ملی سنتی است، میزبان که در هر منطقه از لهستان می تواند طبخ زندگی می کنند. در زیر پیشنهاد ما ساده ترین، اما یکی از دستور العمل های صحیح تر از این ظرف است.
سوپ لهستانی zhurek - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
برای استارتر:
- آرد چاودار - 100 گرم؛
- نان سیاه - 20 گرم؛
- سیر - 2 قطعه؛
- فلفل معطر - 2 عدد.
- برگ های خوری - 1 عدد.
برای سوپ:
- آب - 2.5 لیتر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ریشه جعفری - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیب زمینی - 4 عدد.
- تخم مرغ پخته شده - 2 عدد.
- بیکن دودی - 300 گرم؛
- سوسیس خانه - 400 گرم؛
- خامه ترش - 1 مورد؛
- چاشنی - به مزه.
آمادگی
برای تهیه سوپ لازم است ابتدا اولواس را شروع کنید. برای انجام این کار، یک آبنبات بزرگ باید با آرد ریخته شود، آن را آب پخته داغ اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. بعد از این، 4 عدد آب گرم، نان سیاه، سیر، برگ خرد شده و فلفل را به مخلوط اضافه کنید. قبل از ارسال مخمر به یک محل گرم برای چند روز، تمام مواد تشکیل دهنده باید دوباره مخلوط شود. برای صرفه جویی در وقت، شما می توانید یک استارتر آماده در فروشگاه خریداری کنید.
گام بعدی آماده سازی سوپ است. آب باید به یک تابه ریخته شود و پس از آن بر روی اجاق گاز قرار گیرد
ظرف هر نعلبکی را با نصف تخم مرغ آب پز کنید. حالا شما می دانید که چگونه یک سوپ zhurek لهستانی را آماده کنید، به این معنی که شما می توانید خود و خانواده خود را لطفا.
کسانی که ترجیح می دهند با غذاهای لهستانی آشنا شوند، می توانند دستور غذاهای سنتی را بیاموزند : bigos and muses .