دستورالعمل های کلاسیک برای تهیه گوشت نمک خورده وجود ندارد، زیرا مفهوم کلمبیا از هیچگونه محدودیتی برخوردار نیست. Solyanka یک سوپ بعد از شام شناخته شده است، که معمولا پس از جشن با گوشت قرمز پر می شود، به همین دلیل است که همه چیز در این دوره اتفاق می افتد، و ترکیب ظرف به نوعی بسته به آنچه که در نوک انگشتان شما دارد متفاوت است. اگر قصد خرید محصولات گوشتی برای سوپ را دارید، توصیه میکنیم که به این مواد توجه کنید، که در آن ما تنوعهای مختلف این ظرف غذای محبوب را تحلیل خواهیم کرد.
قصابی گوشتخوار تیم ملی کلاسیک
اساس غذای کلاسیک گوشت گوساله است، اگر چه بعضی از آنها ترجیح می دهند طعم و مزه تمیز گوشت دودی را حفظ کنند، زیرا آنها از پرنده شروع می کنند، که بیشتر از طعم آن روشن است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت دودی - 75 گرم؛
- گوشت گاو در استخوان - 490 گرم؛
- سالامی - 220 گرم؛
- ژامبون - 160 گرم؛
- پیاز - 130 گرم؛
- سیر - 4 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 35 گرم؛
- خیار ترشی - 80 گرم؛
- تعداد انگشت شماری زیتون؛
- برگ لورل - 2 عدد.
آمادگی
پس از تهیه گوشت، آن را با آب بشویید و مجبور به طبخ یک ساعت و نیم می شوید، فراموش نکنید که سر و صدا را از سطح حذف کنید. در پایان دوره پخت و پز برنج، گوشت را بردارید. سالامی و نخود را به نوار برش می دهیم پیاز ریز ریز کردن و صرفه جویی در محصولات گوشت. رب سیر را فشار داده و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. ظرف پانل را با چند عدد سوسن به پایان رساند و حدود 10 دقیقه آن را تمیز کنید. مخلوط پایه سوپ آماده با برنج، تکه های خیار ترشی و لارو را قرار دهید. گوشت، بر اساس آن جوش، به فیبرها (به راحتی تجزیه می شود) یا به طور خودسرانه، اما به صورت ریز، بریده می شود. سوپ را برای مدت نیم ساعت در ضعیف ترین آتش بگذارید.
دستور العمل های کلاسیک برای سالاد گوشت خوک با کلیه ها و سیب زمینی
آماده سازی یک نمک طعام با کلیه طول می کشد به طور قابل توجهی طولانی تر، و همه به این دلیل که کلیه قبل از سرخ کردن باید مطابق با آن آماده شود. به سادگی آماده سازی محصولات جانبی: یک روز قبل از پخت و پز خیس در آب سرد، آن را هر 3-4 ساعت تغییر دهید. بوی رفته است - شما می توانید برش و طبخ.
مواد تشکیل دهنده:
- سوپ - 1، 3 لیتر؛
- پیاز - 175 گرم؛
- هویج - 115 گرم؛
- بیکن - 75 گرم؛
- گوشت گاو کلیه - 340 گرم؛
- مرغ دودی - 180 گرم؛
- زیتون - 45 گرم؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- پوره گوجه فرنگی - 45 گرم؛
- فلفل قرمز - 1/2 قاشق سوپ خوری
- سیب زمینی - 130 گرم.
آمادگی
کلیه های آماده شده به نوارها بریزید و جداگانه از سایر محصولات گوشتی سرخ کنید. سپس بیکن بریده شده قهوه ای اضافه کنید، کلیه ها و مرغ را به آن اضافه کنید، قطعات پیاز با هویج و چند دقیقه برای قهوه ترک کنید. به کبابی نهایی اضافه کنید، پوره گوجه فرنگی را با پاپریکا اضافه کنید و همه را با یک عینک از برنج رقیق کنید. خیار خرد شده را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. محتویات ظروف پخت و پز را با یک قاشق سوپ خوری بریزید و تمام 15 دقیقه با هم مخلوط کنید و فراموش نکنید که سیب زمینی پخته شده را بگذارید.
دستور غذا برای تیم کبابی کلاسیک با سوسیس
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت دودی (مرتب) - 145 گرم؛
- سوسیس - 85 گرم؛
- هویج - 115 گرم؛
- قارچها - 390 گرم؛
- خیار ترشی - 3 قطعه؛
- هویج - 140 گرم؛
- پوره گوجه فرنگی - 180 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از زیتون ها.
آمادگی
محصولات دودی را بریزید و آنها را با سوسیس در یک ماهی تابه خشک کنید. هنگامی که قطعات گوشتی قهوه ای شود، پیاز خرد شده را اضافه کنید و هویج رنده شده را به آنها اضافه کنید. اجازه دهید سبزیجات به نصف پخته شده و سپس قطعات قارچ را قرار دهید. هنگامی که قارچ رطوبت بیش از حد ایجاد می کند و آن را تبخیر می کند، پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و آنرا با نصف لیتر آب پر کنید. تقریبا نیم ساعت برای ناهار خوابیده، زیتون را در انتهای پخت و پز قرار دهید.
دستور غذا برای گوشت گوشت کالبد گوشت نمدار را می توان چندین بار تکرار کرد. تمام مراحل آماده سازی را در "پخت" تکرار کنید و بعد از اضافه کردن مایع، خنک کردن را خنک کنید و سوپ را نیم ساعت بپزید.