Achmah یک پایه گرجستان ساخته شده از ورق های خمیر پخته شده است، همراه با پر کردن پنیر و آغشته کردن از کفیر و تخم مرغ. ما یک نسخه تنبل از ظرف ارائه می دهیم، که در آن ما به عنوان یک آزمون از لواش استفاده می کنیم.
آجیل گربه افراطی از لاواش با ماست - دستور العمل در فر
در آخماق اصلی گرجستان از suluguni یا در ترکیب با پنیرهای امیرتی تهیه شده است. اما ما یک حرکت کوچک را انجام می دهیم و برای پر کردن مخلوط سولوگوینی و پنیر روسی می رویم.
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک (بزرگ) - 2 عدد.
- کرفس - 550 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پنیر suluguni یا آدیغه - 225 گرم؛
- پنیر روسی - 225 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک
آمادگی
اول از همه، ما تخم مرغ را با تخم مرغ جالب، مخلوط با کرفس، اضافه کردن فلفل زمستانه و در صورت لزوم (اگر پنیر نمکی نیست) نمک را مخلوط کنید. ما دو نوع پنیر را از طریق یک میله برش می دهیم، ما در یک کاسه مخلوط می کنیم و به سبزی تازه و تازه تازه خرد شده اضافه می کنیم.
در پایین فرم روغن برای پخت یک لواش، به طوری که لبه ها در دو طرف پایین بیایند و به صورت گسترده با پایین تر مخلوط تخم مرغ و ماست را روغن بزنید. بعد، لایه پرکننده را توزیع کنید، لواش دوم را به ورقه های اندازه مناسب بریزید و آنها را به صورت یکپارچه پشته کنید، با ماست و تخم مرغ و پختن پنیر پاره کنید.
حالا لبه های نان پیتا را باز می کنیم، همانطور که محتوای قالب را پوشش می دهیم، بقیه سس را بریزید و برش های کره را بریزید. Achma در حال آماده شدن برای سی و پنج دقیقه در دمای 180 درجه است.
تند تند از نان پیتا در multivarka
مواد تشکیل دهنده:
- لواش نازک (بزرگ) - 2 عدد.
- کرفس - 400 میلی لیتر؛
- پنیر سولوگوینی، برینزا یا آدیغه - 255 گرم؛
- پنیر سخت 255 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کره - 65 گرم؛
- سبزیجات تازه (اختیاری) - به مزه؛
- فلفل سیاه و سفید - به مزه؛
- نمک
آمادگی
آهما در قالب چند منظوره در اصل به عنوان یک اجاق تهیه می شود، فقط به عنوان یک فرم چندتایی استفاده می شود. ما او را به خوبی روغن می کنیم