غذاهای ژاپنی یک مهارت واقعی برای ایجاد شاهکارهای اصلی و آثار هنری واقعی در صفحات عادی است. و اجازه دهید این غذا به اندازه کافی ساده در آشپزی باشد، اما ارائه صحیح و زیبا از یک ظرف سبب اشتها می شود و توجه زیادی را جذب می کند. بدون شک، معروف ترین غذای غذاهای ژاپنی، البته، رول و سوشی است.
برای ساختن شاهکارهای واقعی ژاپنی در منزل، باید توجه خاصی به آماده سازی درست و انتخاب برنج داشته باشید. دشواری این وظیفه فقط آن است که آن را هضم نکنید، اما آن را خام و سخت نگذارید. برنج درست شده انتخاب شده و ایده آل پخته شده نقش مهمی در تهیه سوشی و رول دارد. طعم ظرف به طور مستقیم به آن بستگی دارد. البته بهتر است که انواع ژاپنی این محصول را انتخاب کنید. پس از همه، آن است که او دارای چسبندگی لازم است، که به سادگی لازم برای تهیه رول واقعا خوشمزه است.
البته، براساس دستور مخفی او، هر برنج زن خانه همیشه به روش های مختلف آماده می شود. اما هنوز یک دستورالعمل سنتی و کلاسیک وجود دارد. قاعده اصلی این است که چندین بار شستشو برنج را تحت جریان آب سرد و خام چندین بار تا زمانی که آب روشن و پاک شود. بیایید در اسرع وقت با شما آشنا شویم چگونه به درستی برنج را برای رول در یک multivark آماده کنیم.
برنج برای رول در Multivark "Redmond"
برنج معمولا هنگام پختن نمک نمیشود. هنگامی که روی میز خدمت می کنید، ادویه های مختلف، سس ها و ظروف از سبزیجات خدمت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 500 میلی لیتر؛
- برنج - 2 قاشق غذاخوری.
برای سوخت گیری:
- آب لیمو - 2 قاشق چایخوری.
- سرکه - 50 میلی لیتر؛
- سس سویا - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - خرج کردن؛
- قند - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
بیایید دریابیم که چطور می توان برنج را در رول ها در یک multivark انجام داد. بنابراین، برای اینکه همه چیز را درست کنید، باید به شدت به دستور العمل پایبند باشید و میزان لازم برنج را اندازه گیری کنید. سپس چندین بار آن را بشویید تا آب پاک شود. سپس برنج را به چند قطره بریزید، آن را با آب پر کنید، برنامه "برنج" را بگذارید و دستگاه را به مدت 25 دقیقه روشن کنید.
در حالی که آماده سازی برنج است، اجازه دهید ماکارونی را آماده کنیم. برای انجام این کار، قند را اضافه کنید، آب لیمو، سرکه، سس سویا، نمک و همه چیز را در یک آتش سوزی گرم کنید، همیشه به طور مداوم به هم زدن، تا زمانی که جوشانید. بعد از این، مرغ آماده آماده خنک و با دقت با برنج ترکیب شده است. به یاد داشته باشید فقط لزوما برنج نیازی به همدردی ندارد، اما بهتر است فقط آن را با دقت و با استفاده از یک منفجره چوبی تبدیل کنید. خوب، این همه، برنج برای رول در multivarquet آماده است. حالا شما می توانید به طور مستقیم به آشپزی خانه رول بروید .
برنج برای رول در چند نوار "پاناسونیک"
مواد تشکیل دهنده:
- برنج - 200 گرم؛
- آب - 300 میلی لیتر؛
- سرکه برنج
آمادگی
یک گزینه دیگر را در نظر بگیرید، چگونگی طبخ برنج برای رول در یک multivark. بنابراین، برنج ژاپنی، به طور خاص برای رول طراحی شده، آن را شستشو و پور آب سرد است. پس از حدود 30 دقیقه برنج ما برای سوشی از حالت شیشه به رنگ سفید می رود.
بعد از اینکه یک سیگنال آماده به نظر می رسد، بلافاصله درب را باز کنید و سرکه برنج را به تدریج بریزید. بعد، ما شروع به آرامی برنج را با یک منجنی چوبی از بالا به پایین بشکنیم. مهم این است که حس نسبت را بدست آورید و دوز را مشاهده کنید، زیرا سرکه اضافی باعث می شود که برنج برای سوشی بیش از حد شسته شود و رول ها را از آن ریخته شود. این همه، زیبا و مناسب در برنج چند متغیره آماده است! حالا شما می توانید به ساخت رول و سوشی حرکت کنید.