تصور کنید که پس از یک روز سخت در محل کار، مهمانان غیر منتظره به شما می آیند که نیاز به چیزی برای درمان دارند. برای مدت طولانی من نمی خواهم در اطراف بمانم، و من واقعا قدرت ندارم، اما من باید چیزی بخورم. یک گزینه خوب - ترتلس با پر کردن چوب خرچنگ. اگر به دقت فکر می کنید، مهمان ها و خانه ها از خلاقیت های آشپزی شما قدردانی می کنند.
به اصطلاح چوب خرچنگ باید حاوی فیله های زمینی از ماهی های اقیانوس (هیک، کلوچه، سفید آبی)، سویا و تخم مرغ، نشاسته و برخی از افزودنی های معطر باشد. البته، این محصول مفید نیست، اما به شما اجازه می دهد تا به سرعت و ارزان چیزی را از هیچ چیز نپسندید. البته این ظرف برای استفاده مکرر نیست. این دستور العمل ها برای افراد مجرد و کسانی که دوست ندارند با دستکاری های پیچیده در آشپزی آشنا شوند مفید خواهد بود.
به شما بگویم چطور تارتلدینگ را با چوب خرچنگ آماده کنید. تارتلد خود را می توان در سوپر مارکت ها، موسسات پذیرایی عمومی و یا به طور مستقل از شیرینی پخته، و یا، بهتر، خمیر نعناع خریداری شده است.
ترتلطری دستور العمل با خرچنگ و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- tartlets - چقدر مورد نیاز است
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 1-2 عدد.
- پنیر سخت - 300-400 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات ترشی جات به سلیقه شما؛
- زیتون سبز برای دکوراسیون پوشیده شده است
- جعفری و نخودچی
آمادگی
ما چوب خرچنگ ها را بریدیم: اول، هر کدام، سپس بر روی مقطع عرضی (شما می توانید ریز ریز ریز ریز ریز ریز ریز ریز ریز کنید). فلفل شیرین را به یک کاه نازک کوتاه می بریم. مخلوط و فصل را با سیر خرد شده و ادویه جات ترشی جات بزنید. جارو را با ذرت باز کنید، آن را به داخل کولر باز کنید و دقیقه ها را برای 5-6 دقیقه بگذارید تا جریان مایع جریان یابد. پنیر در یک قهوه بزرگ پوشیده شده است. زیتون را در حلقه ها بریزید.
ما ترتیبی ها را روی یک ورق پخت شده با کاغذ پخت شده روغن زده کرده و آن را با هر کدام پر کنید. لایه اول ذرت است، سپس یک لایه نازک پنیر، یک لایه خرچنگ خرد شده با فلفل شیرین، یک بار دیگر یک لایه پنیر (کمی ضخیم تر). بالا چند حلقه زیتون را گسترش داد. ما یک سینی پخت را با تارتلهای در یک کوره پیش گرم به دمای متوسط قرار داده ایم. پخت برای یک مدت کوتاه، برای 12-15 دقیقه (تمام محصولات در حال حاضر آماده برای استفاده). ما هر طلایی را با برگ های گل مریم و جعفری تزئین می کنیم. شما می توانید یک میان وعده در ترتسلک ها با ودکای برنج، آبجو، ویسکی ژاپنی و یا نوشیدنی های سبز سبک (ورمو، مارتینی، همچنین) استفاده کنید.
ترتلس با چوب خرچنگ، کلم دریایی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- tartlets - چقدر مورد نیاز است
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- گل کلم کنسرو شده - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 300 گرم؛
- فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
- فلفل قرمز تند - به مزه؛
- سیر - 2-4 گل میخک
- دانه کنجد؛
- سس سویا؛
- سبزیجات گشنیز و گشنیز
آمادگی
بیایید شیشه ی دریایی را باز کنیم و سعی کنیم هر مایع موجود در آن را فشرده کنیم. خرچنگ نارابیم ریز چوب و کلم دریایی. پنیر رنده شده کمی اضافه کنید و این محصولات را مخلوط کنید.
شما می توانید پنیرهای ترتلکت را با پایه چوب خرچنگ آماده کنید. به عنوان مثال، می توانید از برنج پخته شده به جای ذرت استفاده کنید که بسیار هماهنگ با غذاهای دریایی است.