رامن - دستور العمل برای سوپ اصلی از رشته فرنگی فوری، که گوشت، غذاهای دریایی، ماهی، تخم مرغ، انواع سبزیجات شور و تازه، سبزیجات را اضافه می کند. پس از تسلط بر تکنیک ایجاد یک وعده غذا، می توانید بدون بازدید از رستوران به قدردانی از تمام لذت های غذاهای ژاپنی.
چگونه رامین را بخوریم؟
رمن را در خانه آماده کنید، به همان اندازه که ممکن است در ابتدا به نظر برسد، خیلی مشکل نیست، و اگر شما یک دستور مناسب درست داشته باشید، هر کسی می تواند با آن برخورد کند.
- برای سوپ شما نیاز به گوشت گوشت یا سبزیجات سوپ، که پیش از آن با افزودن ریشه، پیاز، ادویه جات و ادویه آماده شده است، از جمله ضرورت زنجبیل و سیر.
- جزء غیر قابل تغییر از ژاپنی ها، رشته فرنگی است که توسط دستان خود خریداری شده یا آماده شده است.
- رامن یک دستور غذای نیاز به یک ظرف با پیاز سبز، تخم مرغ و سوپ اسپری است.
رامن با دستان خود رشته پخت
ردمن ریدل می تواند در خانه با یک ماشین مخصوص پخته شود. برای به دست آوردن مشخصات معتبر ترین محصول، آرد از گندم دوروم استفاده می شود، جایگزین آن با حدود نیمی از کل مقدار آرد گندم معمولی معمولی، و یا با استفاده از دو بار روغن.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- زرده - 2 قطعه؛
- آرد - 300 گرم؛
- روغن کنجد - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- تخم مرغ، زرده، نمک و کره را مخلوط کنید.
- آرد را اضافه کنید، مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید، هم بزنید، هم بزنید، سپس یک ساعت بگذارید.
- خمیر را به صورت صاف و مرتب مخلوط کرده و به دو قسمت تقسیم کنید و هر 10 تا 15 بار از طریق ماشین نورد رانندگی کنید، سه بار هر لایه را لمس کنید.
- پس از رسیدن صافی، آن را به ضخامت 1.5 میلیمتر کشیده، بریزید به رشته فرنگی نازک و به آرد ریخته شده است.
Ramen با تخم مرغ - دستور غذا
رنده فرنگی فوری Ramen، دستور العمل در خانه که بیشتر ارائه می شود بر خلاف بسیاری از نسخه های پیچیده چند جزء سوپ فقط چند دقیقه آماده می شود. علاوه بر فلفل های گرم شکلاتی، زنجبیل داغ را نیز می توانید با زنجبیل، سیر و سایر ادویه جات ترشی جات و معطر به آن اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی رمن - 2 بسته؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- فلفل قرمز - 2 پینچ
آمادگی
- آب را به جوش آورد و ادویه جات را با یک بسته رشته فرنگی پر کنید.
- رشته فرنگی را به مدت 3 دقیقه بپزید.
- تخم مرغ را به یک تابه بریزید و به مدت چند دقیقه آن را شیب دهید.
- رمن را با تخم مرغ در صفحات بگذارید و سبزی ها را گرم کنید، اگر مورد نظر باشد.
رامن با مرغ - دستور غذا
بیشتر در مورد چگونگی طبخ رامین با مرغ. این نسخه از داغ دارای ده ها تن از تغییرات است، متفاوت در ترکیب مواد اضافی، و روش اجرا، و طعم نهایی، و روش عرضه است. فلفل مرغ سرخ شده، در صورت تمایل، با یک مخلوط تند، که ترکیب آن با طعم و مزه شما سازگار است.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 200 گرم؛
- فیله مرغ - 300 گرم؛
- سیر - 3 دندان؛
- زنجبیل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سوپ 1.5 لیتر؛
- سس سویا - 50 میلی لیتر؛
- عسل - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن کنجد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دانه کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل؛
- پیاز سبز، تخم مرغ آب پز، جوانه های سویا و برگ نوری.
آمادگی
- در جوجه مرغ، سیر، زنجبیل را اضافه کنید، به مدت 15 دقیقه جوشانید.
- به قطعات کوچک بریزید و در روغن مرغ سرخ کنید.
- سس سویا، زنجبیل، نمک و فلفل را اضافه کنید، سرخ کنید تا رطوبت تبخیر شود، عسل و کنجد را مخلوط کنید، 2 دقیقه سرخ کنید.
- بخشی از نودل های پخته شده، پیاز سبز، تخم مرغ، نوری، جوانه های سویا، مرغ سرخ شده را قرار دهید.
- پور رمن با جوجه جوش و جوش و بلافاصله خدمت کرده است.
سوپ رمن - دستور غذا
رامن یک دستور العمل برای سوپ است که می تواند انواع مختلفی از گوشت و غذاهای دریایی را با هم ترکیب کند. براون اشباع شده برای ریختن در این مورد با مخلوط کردن میگو و جوجه مرغ با زنجبیل و سیر و یک پایه مایع به دست آمده پس از جوشیدن گوشت پخته شده با کرفس، پیاز و سس سویا تهیه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 500 گرم؛
- تخم مرغ - 2-3 عدد.
- گوشت خوک - 500 گرم؛
- مرغ - 200 گرم؛
- پیاز و هویج - 1 عدد.
- میگو - 300 گرم؛
- تراشه های تون - 50 گرم؛
- زنجبیل - 50 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- ساقه های کرفس - 2 عدد.
- سس سویا - 250 میلی لیتر؛
- روغن، پیاز سبز.
آمادگی
- بز بز در روغن داغ سرخ شده و سپس با افزودن سبزیجات و سس سویا برای 40 تا 50 دقیقه، برش داده شود.
- با مرغ زنجبیل و سیر، و با تراشه های میگو تمشک تا آماده کنید.
- تمام 3 سوسن فیلتر شده، مخلوط، آب پز شده است.
- رامین سوپ را با آرد گندم، مرغ، گوشت خوک، تخم مرغ پخته شده، رشته فرنگی و پیاز سبز، اضافه کردن مواد تشکیل دهنده به سوپ.
رامن با گوشت خوک - دستور غذا
رامن، که دستورالعمل ساده آن به شرح زیر توصیف می شود، با گوشت خوک تهیه می شود، به صورت ناقص بر روی فیبرها بریزید، در یک وک با ادویه جات و سبزیجات خرد شده سرخ شده و سپس با گوشت مرغ داغ تهیه شده با افزودن ریشه زنجبیل و سیر خرد شده.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 300 گرم؛
- گوشت خوک - 300 گرم؛
- پیاز و هویج - 2 عدد.
- سیر - 2 دندان؛
- برنج - 1 لیتر؛
- سس سویا، کره، پیاز سبز، زنجبیل، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- گوشت خوک نازک برش خورده، فلفل، ادویه جات ترشی جات و روغن زردآلو را اضافه کنید و سس سویا را اضافه کنید.
- اضافه کردن پیاز و هویج، سرخ کردن تا نرم.
- گوشت را با سبزیجات بر روی بشقاب ها اضافه کنید، همراه با رشته فرنگی پخته شده، پیاز سبز، سوپ داغ.
- رمن را با گوشت خوک بلافاصله خدمت کنید.
Miso Ramen
رامن، دستور العمل ژاپنی است که می تواند با خواندن دستورالعمل های زیر یاد بگیرد، بر روی بادمجان با افزودن خمیر گوشت آماده می شود. پر کردن سوپ را می توان جوش یا گوشت، سبزیجات تازه و یا سرخ شده، جوانه ها، سبزیجات، تخم مرغ، ذرت و نودل های همیشه پخته.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 300 گرم؛
- گوشت خوک منجمد - 120 گرم؛
- برنج - 1 لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- Pasta tobanjan - 1 قاشق چای خوری؛
- قند - 25 گرم؛
- به خاطر 20 میلی لیتر
- زنجبیل - 50 گرم؛
- دانه کنجد - 20 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن کنجد - 40 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل، سس سویا؛
- پیاز سبز، تخم مرغ، چاشنی دیگر برای سوپ را انتخاب کنید.
آمادگی
- روغن کنجد روغنی با زنجبیل و پیاز و سیر.
- چاشنی را اضافه کنید، برای 2 دقیقه سرخ کنید.
- مخلوط میسو خمیر، توبانجان، دانه کنجد.
- شکر را بریزید، برنج مرغ، نمک پایه، فلفل، فصل را با سس سویا، جوش بگذارید.
- در کاسه ها رشته فرنگی، تخم مرغ، سبزی، چاشنی دیگر و برنج را با گوشت چرخ شده ریخته.
شارپ رمن
یک دستور ساده رامن می تواند با سبزیجات تازه ساخته شود: کدو، فلفل، چیلی، کلم، با قارچ شیتاکی یا قارچ قارچ، قارچ صدف دار با مرغ یا میگو. برای ریختن، هر گوشت سوسن پکیط، پخته شده با اضافه کردن مواد تشکیل دهنده تند، مناسب است.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 300 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- برنج - 1 لیتر؛
- کدو سبز - 100 گرم؛
- پیاز، هویج و فلفل قرمز - 1 عدد.
- فلفل قرمز - 1-2 عدد.
- به خاطر 20 میلی لیتر
- زنجبیل - 20 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس سویا - 100 میلی لیتر؛
- سبزیجات، کره، میگو یا گوشت.
آمادگی
- قارچ های قارچ پخته شده در قارچ پخته می شوند.
- در سبزیجات سبزیجات سرخ کرده، در پایان زنجبیل، سیر و چیلی را اضافه کنید، سوپ را با سس سویا، فلفل، سبزیجات بجوشانید.
- رشته فرنگی را بپوشانید، روی بشقابها بگذارید، برنج جادویی را با سبزیجات اضافه کنید و گوشت یا میگو را اضافه کنید.
Ramen با گوشت گاو - دستور غذا
رامن با گوشت گاو دستور العمل ژاپنی داغ است ، که می تواند به سرعت و بدون pre-cooking broth اعدام شود. پر کردن این مورد یک سوپ شکوفایی است که در آن رشته فرنگی پخته شده است. زنجبیل خشک، سیر، پیاز سبز، چیلی که به طور سنتی رنده شده تازه یا خرد شده اضافه شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 300 گرم؛
- گوشت گاو - 200 گرم؛
- آب - 1 لیتر؛
- nori - 10 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- چیلی، زمین سیاه و سفید؛
- زنجبیل - 20 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- سس سویا - 70 میلی لیتر؛
- پیاز سبز، ادویه جات ترشی جات برای گوشت، روغن، نمک.
آمادگی
- جوش در آب، طعم سس سویا، رشته فرنگی زنجبیل و سیر.
- گوشت گاو نازک شده، با ادویه جات ترشی جات، نمک و کره، 1 ساعت ماریناد شده، سرخ کرده تا پخته شده.
- بر روی صفحات بریزید رشته فرنگی، گوشت، تخم مرغ آب پز، پیاز، نوری.
- پور رمن با گوشت گاو و گوجه فرنگی سوپ و خدمت می کنند.
رامن با غذاهای دریایی - دستور غذا
رشته فرنگی با غذاهای دریایی تنها با سس بدون افزودن برنج خدمت می شود. ترکیب ظرف ممکن است شامل میگو ها، صدف ها، گل سرخ، ماهی مرکب در نسبت های دلخواه باشد. در صورت تمایل می توانید یک کوکتل دریایی آماده کنید. به عنوان همراهی مناسب در دستور غذا یا هر سبزی دیگر.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 300 گرم؛
- غذاهای دریایی - 300 گرم؛
- کدو سبز، فلفل، فوم، هویج - 50 گرم؛
- سس سویا، سرکه و میرین - هر 50 میلی لیتر؛
- سیب زمینی، کنجد، کره، سیر، زنجبیل - به مزه.
آمادگی
- به طور جداگانه غذاهای دریایی و سبزیجات را با چاشنی سیر و زنجبیل بریزید.
- ترکیبات را با لیشا ترکیب کنید، مخلوطی از میرین، سس سویا را بخورید و با هم مخلوط کنید و با سس گوجهفرنگی و کنجد آشنا شوید.
کیمچی رمن
ویژگی دستور العمل زیر در نبود اجزای گوشت و استفاده به عنوان پر کردن برای رشته فرنگی و گوشت خوک کیمچی کیمچی . مایع مایع می تواند هر دو گوشت و سبزی، سبوس قارچ. تخم مرغ در نسخه گیاهی از غذا استفاده نمی شود و به صورت اراده اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- رشته فرنگی ریمن - 400 گرم؛
- کیمچی - 1،5-2 فنجان؛
- قارچ - 120 گرم؛
- پنیر توفو - 400 گرم؛
- nori - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب - 2.5 لیتر؛
- پیاز سبز، چیلی، روغن، نمک.
آمادگی
- برای جوشاندن آب، اضافه کردن رشته فرنگی، قارچ، کیمچی، توفو و شکلات، 3-4 دقیقه جوشانید.
- گیاهخوار رامان را بر روی صفحات قرار دهید، مکمل کیمچی، پیاز سبز و نوری.