این نام غیر معمول و غریب برای ما چیزی بیش از پانکک ساده نیست، با یک تفاوت - آنها در شیر آماده می شوند، به همین دلیل آنها با هوا یا نه خیلی چربی به دست می آیند. پانکک آمریکایی یا پنکیک یک صبحانه مورد علاقه در غرب هستند. آنها کاملا رضایت بخش هستند، اما تنش در معده ایجاد نمی کنند. برای همه چیز، آنها را در یک ظرف پخت خشک سرخ کرده، به طوری که آنها سوختن نیست و به سرعت به نوبه خود.
شیرینی پخته در شیر
ساده ترین توپ های پانک آمریکایی است. آنها سرخ می کنند و آماده سازی خاصی ندارند. برای ساخت صبحانه های معطر برای صبحانه، شما به طور کامل محصولات معمولی نیاز دارید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 350 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 300 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک
آمادگی
کره را با یک چنگال بریزید و با تخم مرغ بشویید. اضافه کردن قند و نمک، به تدریج ریختن شیر، کاملا مخلوط کنید. آرد را با یک پودر پودر مخلوط کنید و آن را به خمیر ریختید، تا زمانی که یک توده همگن شبیه به خامه خامه بیفتد، آن را هم بزنید. پخت سرخ کردن (برای پانک های واقعی شما نیاز به یک ظروف سرخ کرده با پوشش غیر چوب) و قاشق پانسمان بر روی آن. پنکیک را در یک آتش سوزی به مدت 2 دقیقه در هر طرف بمالید. پنکیک ها باید قهوه ای باشند و سوراخ ها را داشته باشند. پانک کیک های کلاسیک با مربا میوه یا شربت
شکلات Punkcakes
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 250 گرم؛
- کاکائو - 1/4؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- کره - 50 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- پودر پخت - 1،5 قاشق چایخوری.
- شکلات - 100 گرم؛
- وانیل؛
- نمک
آمادگی
پور 3/4 فنجان شیر را به یک کاسه عمیق و اضافه کردن کاکائو، تخم مرغ، آرد، شکر، نمک، وانیل و پودر پخت. با مخلوط کن، خمیر را به خوبی صاف کنید. باقی مانده از شیر گرم می شود و نفت را در آن ذوب می کند. شیر نباید گرم باشد، اما گرم شود شیر و کره را به خمیر ریخته و به طور دائم تکان دهید. پختن را با یک روغن کمی پخت و پانک را در هر دو طرف بپاشید تا آماده شود. پنکیک های آماده با شمع آماده می شوند، هر پنکک سوم را با شکلات پاشید.
پنکیک موز
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 300 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- موز - 2 قطعه؛
- شکر - 50 گرم؛
- روغن گیاهی - 50 گرم؛
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری؛
- سودا - 0،5 قاشق چایخوری.
- نمک
آمادگی
پوره موز را بشویید، آنها را از طریق یک غربال بریزید. آرد را با پودر پودر، نمک، نوشابه و ترک کنار بگذارید. تخم مرغ را با شیر چند دقیقه بشویید، سپس روغن نباتی و پوره موز را اضافه کنید. مخلوط را به یک توده همگن، پوره در مخلوط آرد خشک و در کمترین سرعت مخلوط کن، خمیر را برای حدود یک دقیقه بشویید. در صورت لزوم کمی از کره بادامک بخورید. پانکک را با سرعت 2 قاشق غذاخوری پانکک بپزید. هنگامی که حباب ها در یک طرف ظاهر می شود، پنکیک را به طرف دیگر روشن کنید و برای یک دقیقه دیگر طبخ کنید. پنکیک موز بهترین کار با شربت شکلات یا عسل است.
پن کیک در کفیر
برای کسانی که غذاهای روغنی روغنی را دوست دارند، ما یک دستور العمل برای پنکیک ساده در kefir ارائه می دهیم، آشنا به ما به عنوان پنکیک روسی.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- آرد - 350 گرم؛
- قند - 70 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- پودر پخت - 1/2 قاشق سوپ خوری
- سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
آمادگی
تخم مرغ پوند را با شکر در یک کاسه به طور کامل شکر را از بین ببرید. پور را در تخم مرغ کبد بزنید و خوب بخورید. آرد را با پودر پودر مخلوط کنید و به طور مداوم هم زده، آن را به خمیر ریختید. اضافه کردن نوشابه و کره ذوب شده. یک بار دیگر کاملا مخلوط کنید. قبل از سرخ کردن، ظرف پخت را با روغن کور کنید. اگر در یک پروسه کوچک چوب پانکیه، دوباره پانسمان را تکان دهید. پنیر در کبد با خامه ترش یا مربا سروکار دارد.