برای از بین بردن وزن اضافی بدون آسیب رساندن به سلامتی، باید رژیم هایی را که متعادل هستند انتخاب کنید. در میان همه شما می توانید منو رژیم مدیترانه ای را برجسته کنید، که نه تنها به شما اجازه می دهد از دست دادن پوند اضافی، بلکه خطر ابتلا به انواع مشکلات بهداشتی را کاهش می دهد.
دستور غذاها و منوهای رژیم غذایی مدیترانه ای
هر روش از دست دادن وزن، اصول خود را دارد، بر اساس آن، این رژیم بدون استثنا است:
- برای صبحانه شما نیاز به کربوهیدرات است، که برای تمام روز قدرت می دهد، اما شام باید آسان باشد و شامل پروتئین ها و سبزیجات باشد.
- میزان روزانه سبزیجات حداقل 1 کیلوگرم است، هر دو به صورت خام و پخته شده است.
- علاوه بر سه وعده غذایی اصلی، لازم است یک هفته برای تنقلات در منوی رژیم غذایی مدیترانه اضافه کنید که برای آنها آجیل، میوه ها، انواع توت ها، ماست، کره بادام زمینی و هویج مناسب باشد.
- هورمون مایع روزانه 7-8 است. آب تصفیه شده مهم است که یک بار قبل از غذا بخورید، که گرسنگی را برآورده می کند.
- از رژیم غذایی آنها باید مواد غذایی تصفیه شده، شیر کامل، غذای فوری و سایر مواد غذایی که به شکل مضر تبدیل شده اند، به طور کامل از بین بروند.
منو رژیم غذایی مدیترانه برای کاهش وزن بر اساس هرم غذایی است. در پایین محصولات وجود دارد که باید در رژیم غذایی شما هر روز شامل شود. آنها حاوی کربوهیدراتهای پیچیده مانند غلات، ماکارونی و نان از آرد کامل دانه هستند. حتی در منوی روزانه شما نیاز به روغن زیتون، آجیل، سبزیجات، میوه ها، گیاهان و ادویهجات دارید. در سطح بعدی محصولاتی وجود دارند که به شما اجازه می دهد تا بیش از سه بار در هفته مصرف نکنید. این گروه شامل ماهی، گوشت بدون چربی و محصولات لبنی است. در بالای هرم غذایی خوراکی هایی هستند که می توانند یک بار در هفته غذا بخورند: گوشت قرمز، شیرینی، شیرینی، سیب زمینی، برنج و کره.
علاوه بر منو برای یک هفته از رژیم غذایی مدیترانه، همچنین لازم است که دستور العمل هایی را تهیه کنید که غذاهای خوشمزه را تهیه می کنند.
رول بادمجان
اشتها آور بزرگ، که هر دو جدول روزانه و جشن را تزئین می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
- فتا 120 گرم؛
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گردو - 75 گرم؛
- جعفری و روغن برای سرخ کردن.
آمادگی
بادمجان ها را بشویید و به صفحات با ضخامت 5 میلی متر بریزید. در یک ماهی تابه، روغن را حرارت داده و آن را برای 2 دقیقه در آنجا نگه دارید. در هر طرف آنها را روی دستمال قرار دهید. گوجه فرنگی را از گوجه فرنگی بردارید و سپس خمیر را با یخ های ضخیم بریزید. با استفاده از یک مخلوط کن، پنیر را با روغن زیتون و سبزیجات هم بزنید. در نتیجه، باید یک هماهنگی همگانی به دست آید. برای هر قطعه، 1 قاشق چای خوری جلا، تکه گوجه فرنگی و مهره بگذارید و سپس رول را رول کنید.
املت با گوجه فرنگی
یک گزینه عالی برای صبحانه، زیرا ظرف دلپذیر و بسیار خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- کلم بروکلی - 1 قاشق چای خوری؛
- ریحان - 1 قاشق چای خوری.
- روغن زیتون - 20 میلی لیتر؛
- سبزیجات، نمک و فلفل.
آمادگی
در یک تابه، روغن های سرخ شده و قارچ گوجه فرنگی را به مدت 5 دقیقه بریزید و بر روی آن بریزید. به طور جداگانه، تخم مرغ را با شیر بشویید و سپس به مخلوطی که به دست آورده اید، ادویه جات، نمک و سبزی خرد شده را بگذارید. مخلوط تخم مرغ را به تابه بریزید، درب را ببندید و ظرف پنج دقیقه سرخ کنید.
پودینگ هلو
یک دسر خوشمزه، که دوستداران شیرینی. محصولات ارائه شده برای 4 وعده کافی است.
مواد تشکیل دهنده:
- هلو - 300 گرم؛
- ذرت - 1 مورد؛
- روغن 50 گرم؛
- قند - 0.5 قاشق غذاخوری. + 2.5 قاشق غذاخوری قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- شیر - 0،5 مورد؛
- خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2/3 مورد؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
هلو ها به مکعب های کوچک تقسیم شده و به 2.5 استوانه اضافه می شوند. قاشق غذاخوری قند و نشاسته. یک آتش کوچک قرار داده و به جوش می آید، هم زدن. به طور جداگانه، کره را با شکر مالش دهید، سپس به جرم دریافت کنید، تخم مرغ، شیر، آرد و خامه را خرد کنید. مخلوط کنید تا یکنواخت شود در قالب ها، پر کنید و آن را به خمیر ریخته کنید. نیم ساعت در اجاق کباب کن.
منوی رژیم غذایی: