هر کس در مورد خواص مفید و کیفیت طعم هندوانه می داند. اما ما فقط به خوردن گوشت قرمز عادت داریم و پوسته های هندوانه به صورت ضمانتی به زباله ها پرتاب می شوند. اما از آنها می توانید یک مربا بسیار مناسب را که طبق ویژگی های طعم و مزه خود، کمتر از هر گونه آماده سازی شیرینی دیگر نوشید، اما تعداد کمی از مردم در مورد آن می دانند.
ما متعهد به تصحیح این سوء تفاهم وحشتناک هستیم و ما ساده ترین دستورالعمل ها برای تهیه مربا از پوسته های هندوانه ارائه می دهیم.
برای تهیه ادویه های دلخواه، فلفل تازه از هندوانه ضخیم و با مقدار کمی خمیر قرمز به سمت چپ انجام می شود. با پوسته پوسته شدن پوست ضروری سبز ضروری است.
برای دادن اسید و طعم خاصی در مربا، میوه های مرکبات اغلب اضافه می شوند و گاهی اوقات وانیل و هل هلمس پر می شوند.
چگونه به طبخ مربا از پوسته هندوانه - دستور العمل سریع؟
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل هندوانه - 1 کیلوگرم؛
- قند دانه -1، 2 کیلوگرم؛
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
برای آماده کردن مربا، ما نیاز به پوسته هندوانه، از آن شما نیاز به برش پوست سبز (راه راه). باقی مانده را به قطعات کوچک بریزید و به یک مربع مناسب برای پختن مربا اضافه کنید. تمام شکر را بگذارید و چند ساعت یا در شب در یخچال قرار دهید. سپس بر روی آتش قرار داده و گرم کنید تا جوش بخورید، آن را بشویید و بیست و پنج دقیقه بجوشانید. پنج دقیقه قبل از پایان ما لیمو برش داده شده را بدون فراموش کردن قبل از آن شستشو می کنیم.
اجازه دهید مربا کاملا خنک شود و دوباره در همان زمان طبخ کنید. پوسته باید شفاف و رنگ کمی طلایی شود. حالا ما را در ظرف های استریل آماده شده پر می کنیم و آنها را با ورقه های خشک و جوش ریخته می کنیم.
پس از خنک کردن مربا، ما آن را برای ذخیره سازی به دیگر بلت ها تعریف می کنیم.
دستور العمل برای مربا از پوسته های هندوانه در یک multivark برای زمستان
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل هندوانه - 1 کیلوگرم؛
- شکر دانه ای - 0،7 کیلوگرم؛
- پکتین - 1 کیسه
آمادگی
پوسته هندوانه از پوست سبز برطرف می شود، به آرامی برش آن را با یک چاقوی تیز برش داده و به داخل مکعب یا نی برش دهید. در حالت ایده آل، اگر کمی پالپ قرمز در پوسته ها باقی بماند.
ما تکه های آماده شده را به ظرفیت چندکاره ای که با حالت سوپ یا حالت خنک کاری تنظیم شده اند قرار می دهیم، با پکتین خوابیدیم، بعد از جوش، به مدت پنج دقیقه جوش را جوش دادیم. سپس قند را بگذارید و بگذارید، تا زمانی که چگالی مورد نظر، مخلوط شود. معمولا از بیست تا چهل دقیقه کافی است.
قالب مرغ آماده را در قالب های استریل بریزید، بطری ها را بپوشانید و تا دمای خنک نگه دارید.
دستور العمل ساده برای مربا از پوسته هندوانه در شربت با نارنجی و لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- فلفل هندوانه - 1.2 کیلوگرم؛
- قند سنگین - 1.2 کیلوگرم؛
- آب 750 میلی لیتر؛
- 1 نارنجی
- لیمو - 1 عدد.
آمادگی
پوسته هندوانه از پوست چرب سبز تسکین می یابد، آن را به قطعات کوچک برش داده و آن را به یک مربع مناسب برای دم کردن می دهد.
آب را به یک جوش گرم کنید، قند را اضافه کنید، آب میوه و لیمو و نارنجی را اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا کریستال های شیرین حل شود. شربت حاصل را با پوست هندوانه پر کنید و آتش را تعیین کنید. برای مدت هفت دقیقه جوش را بگذارید و آن را به طور کامل در دمای اتاق خنک نگه دارید. سپس حرارت دهید تا جوش بگذارید و ده دقیقه دیگر بشویید و سرخ کنید. ما این کار را تا زمانی که چگالی مورد نظر و داغ بر روی شیشه های استریل ریخته شده است. ما چوب را با درب های پخته شده، آن را کاملا خنک نگه داریم و برای ذخیره سازی در مکان تاریک تعیین کنیم.