خوب است که سالاد مجددا بر روی میزها ظاهر شد. این امر با رد نظر از نظر منفی در مورد خواص تغذیه ای محصول ریشه انجام شد. در حقیقت، بیانگر است، حاوی مقدار زیادی از ویتامین ها، و انواع سیاه، سفید و سبز، داشتن طعم زنده، کاملا با گوشت و سبزیجات ترکیب شده است، که در تهیه غذاهای جالب کمک می کند.
چگونه می توان یک سالاد تربچه را آماده کرد؟
یک سالاد ساده تر و خوشمزه سالاد را می توان حتی یک آشپز بی تجربه. لازم است ریزه رنده شده، ریشه در یک رشته، اضافه کردن اجزای همراه و پر کنید. اغلب تربچه با سیب، تربچه، خیار و هویج، گوشت چرخ شده ترکیب شده است. فصل را با روغن گیاهی، خامه ترش یا سس مایونز.
- قبل از تهیه یک سالاد تربچه رنده شده، باید انواع مختلف ریشه را تعیین کنید. تربچه سیاه تلخ تر شده است، بنابراین باید در آب شور با حداقل 30 دقیقه خیس شود. همین امر برای تربچه سبز زمستانه نیز صادق است.
- اگر میخواهید یک سالاد ظریف از تربچه تازه استفاده کنید، بهتر است از یک محصول ریشه سفید رنگ استفاده کنید. این را نمی توان رنده کرد: به لطف طعم ملایم آن، به نظر می رسد در سالاد در فرم از مکعب یا لوبول.
- صرف نظر از انواع سبزیجات ریشه، سالادها در 30 دقیقه تا یک ساعت در یخچال قرار دارند.
سالاد ساده از تربچه سیاه
سالاد از تربچه سیاه و سفید دشوار است به ویژگی های ظروف پخت و پز سریع. راتفروت حاوی تلخ است، که شما باید آن را با شیر آب آن در آب نمک 30 دقیقه خلاص کنید. پس از آن، شما می توانید با سبزیجات و سس ترکیب، به عنوان مثال، استفاده از پیاز و هویج در دسترس، و برای پانسمان - روغن گیاهی و آب لیمو.
مواد تشکیل دهنده:
- تربچه سیاه - 300 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- پر از پیاز سبز - 4 عدد.
- روغن - 80 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
- کنجد - 10 گرم؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- نمک - 60 گرم.
آمادگی
- ترش و خرد شده را با آب نمک 30 دقيقه مخلوط کنيد.
- در همین حال، هویج را رنده کرده و پیاز را خرد کنید.
- تربچه را از آب جدا کرده و با پیاز و هویج مخلوط کنید.
- فصل را با کره، آب لیمو و پودر تخم کنجد بپاشید.
- یک سالاد تربچه سیاه را در یخچال قرار دهید.
سالاد تربچه سفید - دستور غذا
سالاد از تربچه سفید - یک مهمان نادر در جداول، به علت عدم توانایی بسیاری از انتخاب ریشه اجزای. این کمک به این دستور غذا، که در آن تربچه، همسایه با چغندر و هویج، آنها را به شدت می افزاید، و در ترکیب با پنیر، خیس در طعم شور از دومی است. این انواع به سرعت ویتامین ها را از دست می دهند، بنابراین یک میان وعده بلافاصله خدمت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تربچه سفید - 250 گرم؛
- هویج - 100 گرم؛
- چغندرقند - 150 گرم؛
- عسل - 20 گرم؛
- خردل - 10 گرم؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
- گردو - 50 گرم؛
- پنیر بز 80 گرم.
آمادگی
- سبزیجات تمیز، ریز ریز کردن و مخلوط کردن.
- کره را با عسل، خردل و لیمو آب کنید.
- سالاد را با یک سالاد سس تربچه سفید و با آجیل و برش های پنیری آشنا شوید.
سالاد با تربچه سبز - دستور غذا
سالاد از تربچه مارگلان با کمبود وقت کمک خواهد کرد. ریشه سبز حاوی تلخ نیست، لذت بخش است، مزه، بسیار آبدار و کاملا با سبزیجات و میوه ها، به ویژه با سیب سبز. ترشح شیرین آن به آرامی بر میزان خفیف محصول ریشه تأکید می کند، که علاوه بر پوشیدن ماست نیز اصلاح می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- تربچه سبز - 2 قطعه؛
- سیب سبز - 2 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- ماست - 80 گرم؛
- دلف تازه - 40 گرم.
آمادگی
- تربچه را از پوست بریزید و به نوارهای نازک بریزید.
- سیب را بردارید و پیاز را ریز ریز کنید.
- مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالادی عمیق قرار دهید.
- سالاد تربچه را با ماست فصل کنید و با دلفریب تزئین کنید.
سالاد "Klyazma" با تربچه - دستور غذا
سالاد "Klyazma" با تربچه - یک کارت بازرگانی از شهر ولادیمیر. او حتی به محبوب "اولیویر" ترجیح داده شده است، و برای این توضیح وجود دارد. حداقل اجزاء، حداکثر طعم را ارائه می دهند. این ظرف غنی و آسان تبدیل می شود: تربچه با هویج سرخ شده و پیاز ساخته می شود و نرم تر می شود و اثر تازه ای ایجاد می کند و گوشت و تخم مرغ ها ارزش غذایی را به وجود می آورند.
مواد تشکیل دهنده:
- بز گوشت گوسفند - 200 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- تربچه - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- سس مایونز - 80 گرم؛
آمادگی
- تره فرنگی را روی تکه تکه کرده.
- پیاز و هویج را بشورید و آنها را در روغن سرخ کنید.
- تربچه را با سبزیجات گرم ترکیب کنید.
- گوشت گاو خرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید.
- فصل با سس مایونز.
- 30 دقیقه در یخچال قرار دهید یک سالاد تربچه خوشمزه.
سالاد با تربچه و گوشت گاو
بسیاری از زنان خانه دار می دانند چقدر سخت است که مردان بخورند. سالاد تربچه با گوشت برای این مناسبت ایجاد شد. ترکیبی متعادل از ریشه کم کالری با گوشت گاو لاغر، اشباع طولانی را فراهم می کند و طعم جالب می دهد که می توان آن را با پر کردن، در این مورد - سس ترش کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو آب پز - 200 گرم؛
- تربچه - 150 گرم؛
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 60 گرم.
آمادگی
- ریشه ریشه نازک.
- پیاز به مدت چند دقیقه در سرکه خیس کن
- گوشت گاو را با میله های نازک بریزید.
- تمام اجزاء را با هم وصل کنید.
- سالاد تربچه را با خامه ترش بزنید و به میز بریزید.
سالاد تربچه با هویج
سالاد تربچه با هویج، با سس مایونز - یک ظرف "پنج دقیقه"، ساخته شده بر اساس اصل "nashinkovat و مخلوط". در عین حال، سالاد غنی از طعم و مزه است: هویج شیرین به طور واضح با تربچه تلخ مخالف است، و به لطف آن، آن را می شود وضوح ملایم. همه با هم با سس مایونز، محتوای چربی آن کمک می کند تا جذب ویتامین های بهتر.
مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 250 گرم؛
- تربچه 350 گرم؛
- سس مایونز - 120 گرم؛
- میخک سیر - 3 عدد.
آمادگی
- پوست گوسفند و رنده.
- مخلوط کردن با سیر را از طریق مطبوعات فشرده و فصل را با سس مایونز.
سالاد "تاشکند" با تربچه
سالاد "تاشکند" با تربچه و گوشت گاو یک ظرف ملی از غذاهای ازبک است. این به سادگی ساخته شده، به نظر می رسد خوشمزه است، اما دارای تفاوت های ظریف خود را در پخت و پز. بنابراین، برای رطوبت و رطوبتی دلپذیر، با پیاز مخلوط شده، سرخ شده در روغن داغ، و برای حفظ خواص تازه و خواص ویتامین - فصل با خامه ترش یا سوشی.
مواد تشکیل دهنده:
- تربچه - 400 گرم؛
- گوشت گاو - 550 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- تخم مرغ - قطعه؛
- گشنیز - 40 گرم؛
- خامه ترش - 120 گرم؛
- روغن - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- گوشت گاو و تخم مرغ را جوش داده و به نوارهای نازک بریزید.
- پیاز را در روغن در یک تابه بشویید.
- تره فرنگی را با آب به مدت 20 دقیقه بگذارید.
- مطبوعات و مخلوط کردن با پیاز داغ.
- تخم مرغ، گوشت گاو و سبزی را اضافه کنید و فصل را با خامه ترش کنید.
سالاد با تربچه و مرغ
سالاد از پودر تربچه و مرغ نه تنها ترکیبی از مواد کم کالری و پروتئین است بلکه پایه ای برای آزمایش های آشپزی است. این یک گوشت خنثی گوشت و یک ریشه پرطرفدار است که کاملا با یکدیگر هماهنگ می شوند و در ترکیب با هویج و پانک ها از غذای مفید ترین رژیم غذایی استفاده می کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- تربچه سبز - 250 گرم؛
- هویج - 80 گرم؛
- جگر مرغ پخته شده - 180 گرم؛
- سبزیجات تازه - 50 گرم؛
- کلم پکن - 100 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر؛
آمادگی
- 100 میلی لیتر روغن را در یک تابه بگذارید و پیاز را بگذارید. آن را در سرخ شده تا قهوه ای بشویید.
- تره فرنگی، هویج و کلم پکن را خرد کنید.
- سینه نازک را بشویید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را با مخلوط 100 میلی لیتر آب کره و لیمو مخلوط کنید.
- سالاد را با گیاهان تازه تزئین کنید.
سالاد "عمومی" با تربچه
سالاد با تربچه و سیب به نام "عمومی" یک کیک پف دار است که شامل علاوه بر این مواد، تخم مرغ، سیب زمینی، پیاز و هویج می باشد. هر لایه در یک سلسله مشخصی قرار داده شده است، به همین علت، ظرف جذابیت، طراوت و شادابی را به همراه دارد و به ویژه با الکل قوی ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده :
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- تربچه - 80 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 200 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی و تخم مرغ جوش و رطوبت.
- به همین ترتیب، اجزای باقی مانده را تمیز کنید.
- تخمگذار در لایه ها، روغن زیتون سس مایونز: سیب زمینی، پیاز، تربچه، هویج، سیب، تخم مرغ.
- لایه بالایی را با زرده های نازک پوشانید.
سالاد "پتروفسکی" با تربچه
سالاد ساده تربچه آسان است برای تبدیل شدن به یک میان وعده "Petrovsky". ویژگی دوم این است که در تغذیه، حضور اجباری گوشت و تکنیک بریدن نی. فرایند خود باید حداقل زمان را بگذراند، بنابراین استفاده از اجزای آماده شده مناسب است. قارچ های دودی و ترشی عسل برای این منظور کاندیدای ارزشمند هستند.
مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ دودی - 500 گرم؛
- قارچ عصاره ترشی - 80 گرم؛
- تربچه - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- تخم مرغ آب پز - 3 قطعه؛
- روغن - 40 میلی لیتر؛
- سبزیجات تازه - 20 گرم؛
- سس مایونز - 100 گرم.
آمادگی
- هویج و پیاز سرخ کرده، تربچه و گوشت نان خرد شده، تخم مرغ رنده شده.
- مواد تشکیل دهنده را در لایه ها قرار دهید، سس مایونز روغنی: گوشت دودی، سبزیجات سرخ شده، تربچه، تخم مرغ. لایه ها را دو بار تکرار کنید بالا - قارچ زینتی
سالاد با زبان و تربچه
بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند سالاد تربچه را با سس مایونز تهیه کنند . سس مایونز تلخ غیر ضروری را حذف می کند، تربچه را نرم تر و با ظرافت بر روی وضوح آن تأکید می کند. ریشه که با سس مایونز پوشانده شده است، با طعم و مزه ی خربزه مشابه است - علاوه بر کلاسیک به زبان پخته شده، به طوری که حضور یک عسل در یک سالاد به طور کامل توجیه شده و قابل درک است.
مواد تشکیل دهنده:
- زبان گوشت گوساله آب پز - 250 گرم؛
- تربچه - 150 گرم؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 80 گرم.
آمادگی
- تمام مواد را به نوارهای نازک بریزید.
- فصل را با مایونز و مخلوط کنید.
سالاد تربچه در سبک کره ای
آماده سازی یک سالاد تربچه و هویج در کره ای دشوار نیست، این به حداقل اجزای نیاز دارد، زیرا حقیقت طبیعی ریشه به اندازه کافی برای اطمینان از این است که میان وعده یک خارش خفیف به دست آورد و به لطف هویج - طعم شیرین دلپذیر. ماریناد از روغن جوش سبزیجات را ترجیح داده و ترد می کند و فرایند پخت و پز را سرعت می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:
- تربچه - 550 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- گل میخ سیر - 5 عدد.
- روغن نباتی - 150 میلی لیتر؛
- دانه کنجد - 20 گرم؛
- سرکه - 60 میلی لیتر؛
- شکر - 40 گرم.
آمادگی
- تربچه و هویج نازک ریز ریز کردن.
- سرکه، شکر و سیر را اضافه کنید.
- سبزیجات را با روغن جوش بریزید و 5 ساعت بگذارید.