دستور العمل فوق العاده ای که تصمیم گرفتیم در این مقاله به آن توجه کنیم، میز شما را تزئین می کند و مهمانان را با طعم دلپذیر و غافلگیر کننده تطبیق می دهد. سالاد کلا را ملاقات کنید!
دستور العمل برای سالاد "Callas" با فیل مرغ
هنگامی که شما برای اولین بار با دستور غذا از این ظرف آشنا می شوید - اولین چیزی که به سادگی و ساده گشتگی آن توجه می کنید. مواد تشکیل دهنده کاملا معمولی به یک سالاد ریخته می شود که ابتدا با طراحی آن مهمان ها را جذب می کند و سپس با طعم و مزه.
مواد تشکیل دهنده:
برای سالاد:
- سینه مرغ - 1 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- قارچ تازه - 200 گرم؛
- سس مایونز
- روغن گیاهی - برای سرخ کردن.
برای دکوراسیون:
- صفحات پنیر فرآوری شده
- پیاز سبز؛
- هویج کره ای
آمادگی
شروع به پخت و پز با تهیه مواد تشکیل دهنده: مرغ فیل جوش در آب شور تا پخت، پس از آن ما سرد و به قطعات کوچک برش. ما هویج را در یک تکه بزرگ بشوییم، پیاز را برش می دهیم و قارچ ها را با ورقه های نازک بریده می کنیم. سبزیجات سبزیجات را در سبزیجات فرو کن. تخم مرغ به سختی جوش داده شده و خرد شده، و پنیر بر روی یک تکه بزرگ بریزید و یا به مکعب های کوچک بریده شود.
اکنون شروع به جمع آوری سالاد کنید: یک لایه مرغ آب پز را روی یک ظرف صاف کنید و آن را با سس مایونز بپوشانید. بعد، یک لایه قارچ های گوشتی، پیاز و هویج توزیع کنید و دوباره همه چیز را با یک لایه سس مایونز پوشش دهید. لایه سوم تخم مرغ و پنیر است، سپس مایونز دوباره. تزئین سالاد را می توان با گیاهان خرد شده پاشیده کرد.
تزئین سالاد شما می توانید صفحات پنیر خامه ای که نیاز به رول در شیوه ای از کالن، پرچم از گل های ساخته شده از هویج و ساقه پیاز پر سبز استفاده کنید.
قبل از خدمت، سالاد باید در 30-60 دقیقه در یخچال نگهداری شود، بعد از آن می توانید به جدول خدمت کنید.
سالاد کله با میگو ها و چوب خرچنگ
مواد تشکیل دهنده:
- میگوهای بدون پودر - 150 گرم؛
- چوب خرچنگ - 150 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کنسرو گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- سس مایونز
برای دکوراسیون:
- هویج کره ای - 50 گرم؛
- صفحات پنیر ذوب شده؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز سبز
آمادگی
برای تهیه سالاد، میگوهای بزرگ پخته شده به قطعات کوچکتر بریده می شود، میله های خرچنگ باز و به نوار بریده می شوند. تخم مرغ جوش داده می شود. خیار و آناناس را به مکعب بریزید. تمام مواد مخلوط شده و با سس مایونز تمیز می شود. ما سالاد را بر روی یک ظرف قرار دادیم و یک لایه هویج کره ای را پوشانیدیم. سالاد را با کولا از پنیر ذوب شده، فلفل و پیاز سرخ کنید.
سالاد کلا در ژامبون
نسخه غیر معمول از سالاد "Calla" به این معنی است که پنیر خود را با خود گل ها می چسبانند، از برش های نازک ژامبون ساخته شده است. در نتیجه، ما یک تفسیر اصلی از یک میان وعده بسیار آشنا از پنیر پردازش دریافت می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 500 گرم؛
- پنیر پردازش - 170 گرم؛
- سیر - 2 میخک؛
- تخم مرغ - 5 عدد.
- سس مایونز - به مزه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل - به مزه؛
- سبزی - برای دکوراسیون.
آمادگی
طرح تهیه سالاد ساده ساده است. ما شروع به پخت و پز با مالش پنیر ذوب شده، جوش کردن تخم مرغ، تمیز کردن و تا حد امکان با پنیر مخلوط کنید. ساندویچ پنیر سیر با سیر، سس مایونز و ادویه جات ترشی جات را طعم می دهد.
هویج به بلوک های نازک بریده می شود. در مرکز برش نازک ژامبون، مقدار کمی از مخلوط پنیر قرار داده و لبه های ژامبون را به شکل یک گل بچرخانید. طراحی با یک حلقه کوچک یا یک خمیر دندان ساده را تصحیح کنید. در مرکز "گل" ما یک قطعه ای از هویج را وارد می کنیم.