آیا سفر به طبیعت را دوست دارید؟ موافق نیست که هیچ سفر نمی تواند بدون پخت و پز کباب shish! عطر غنی و خوشمزه هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. ما امروز به شما پیشنهاد می کنیم کباب شیش را از گوشت خوک با لیمو تهیه کنید. گوشت که در این دستورالعمل ها مینوشید، به نظر می رسد که به اندازه کافی منصفانه و بسیار جذاب است.
دستور العمل برای کباب شیش از گوشت خوک با لیمو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 3 کیلوگرم؛
- لامپ - 4 عدد.
- لیمو - 2 قطعه؛
- ادویه جات؛
- ریحان خشک - خرج کردن؛
- آب معدنی - 500 میلی لیتر؛
- دانه گشنیز - خرچنگ.
آمادگی
بنابراین، ما گوشت را پردازش می کنیم، آن را به قطعات کوچک برش داده و آن را در یک کاسه قرار می دهیم. ما لامپ را تمیز میکنیم، حلقه ها را تکان می دهیم، آب نمک و کمی با دست هایمان بپاشید. لیمو شسته، خشک و برش داده می شود. سپس اشعه ماوراء بنفش و لیمو را به گوشت می رسانیم و آب را از میوه ها می سوزانیم. گوشت خوک را با آب یخ پر کنید، گوشت را با ادویه جوش بشویید، با یک صفحه در بالای آن مخلوط کنید و آن را تحت فشار قرار دهید. ما ظرف 3 ساعت در یخچال را به ماریانا می بریم.
پس از آن، قطعات گوشت و حلقه پیاز بر روی مشروب ها نسبتا نزدیک به یکدیگر قرار می گیرند و به طور معمول، به صورت سنتی روی زغال های گرم گرم می شوند تا زمانی که گوشت آماده باشد. کباب شیش کباب آماده شده از گوشت خوک با لیمو و پیاز، در یک کاسه ی عمیق قرار داده و به صورت قرمز در خدمت میز است. دستور غذا برای گوشت مناسب است برای سالاد از سبزیجات تازه، پخته شده بر روی سبزیجات زغال چوب و، البته، سس های مختلف!
دستور العمل گوشت خوک کباب شیش با لیمو و پیاز
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 2 کیلوگرم؛
- کفیر - 1 لیتر؛
- لیمو - 2 قطعه؛
- لامپ - 700 گرم؛
- گوجه فرنگی - 500 گرم؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
خوک شسته، پردازش شده، خشک شده با یک حوله و به قطعات کوچک برش. سپس گوشت را در یک ظرف بخورید، به طعم و مزه با ادویه جات، نمک و اضافه کردن پیاز، پوست کنده
شستن لیمو، برش به نیمکره های نازک. گوجه فرنگی ها به چهار قسمت تقسیم می شوند و غله به سادگی خرد شده است، ابتدا از چوب جدا می شود. حالا همه سبزی ها را به گوشت می رسانیم، آن را به درستی مخلوط می کنیم، آن را با کرف خانگی تهیه می کنیم و ادویه ها را اضافه می کنیم. این همه، ماریناد برای کباب شیشهای از گوشت خوک با لیمو آماده است! ما گوشت را برای یک روز در یخچال بریزیم به طوری که قطعات خوک به خوبی خیس می شوند و کباب شیش به نظر بسیار ظریف و خوشمزه تبدیل شده است.