پیتزا - ظرفی که اخیرا در کشور ما ظاهر شد، اما با این وجود به سرعت باید تعداد زیادی از مردم را بخورد. پیتزا پخت و پز می تواند فرایند خلاقانه ای باشد. با پر کردن آن شما می توانید به بی نهایت آزمایش کنید. در زیر دستور العمل برای پخت و پز پیتزا سبزیجات.
پیتزا با سبزیجات و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 420 گرم؛
- مخمر فشرده - 0.5 میله؛
- موتزارلا - 130 گرم؛
- گوجه فرنگی کنسرو شده - 850 گرم؛
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 0،5 تپه.
- پنیر Gouda - 430 گرم؛
- روغن زیتون 30 میلی لیتر؛
- مخلوط گیاهی (کدو سبز، فلفل شیرین) - 300 گرم؛
- قارچ - 120 گرم؛
- پونه خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- نمک
آمادگی
در یک کاسه، آرد سوخاری را بریزید، یک نمک نمک اضافه کنید. مخمر در آب (250 میلی لیتر) و با آرد مخلوط می شود. ما خمیر را برای 20-25 دقیقه به محل گرم می بریم. در همین حال، گوجه فرنگی های کنسرو شده را در مخلوط آب خود اضافه کنید، رب گوجه فرنگی، نمک، شکر اضافه کنید. پنیر گودو سه در یک قاشق مرباخوری. موزاارلا و سبزیجات بریده بریده می شوند. فر در پیش گرم شده است. دما در آن باید 200 درجه باشد. دوش خمیری را برداشته و بر روی ورق پخت گریس رول کنید. برای خمیر ما توده گوجه فرنگی را قرار داده و آن را با نصف پنیر رنده شده پاشیدیم. از بالا، سبزیجات و موتزارلا را به صورت تصادفی قرار دهید. ما با پنیر رنده شده باقی مانده می خوابیم. باز هم، قطعه کار را برای 15-20 دقیقه ترک کنید، خمیر را کمی کمی تمیز کنید. بعد از آن، ما پیتزا سبزیجات را با قارچ با روغن زیتون پوره می کنیم، آن را با پودر خشک خشک می کنیم و نیم ساعت آن را پختیم.
پیتزا با مرغ و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- پایه پیتزا - 1 عدد.
- فیله مرغ - 230 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- فلفل جلاپنو - نیمی؛
- پر از پیاز سبز - 50 گرم؛
- ذرت - 230 گرم؛
- سس ترنج - 130 گرم؛
- سس برای کباب کردن - 40 گرم؛
- پنیر چدار - 250 گرم؛
- نمک سیر - 1. قاشق
- فلفل سیاه و سفید - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
فیله مرغ را طبخ کنید، خنک شود و الیاف را جدا کنید. پیاز و پیاز سبز، و همچنین فلفل بلغاری و jalapenos melenko کوچک است. در ظرف پخت، قطعه کار را بگذارید، یک لایه نازک از سس آن را روی آن بمالید، حدود نیمی از پنیر رنده شده چددار را در بالا بپاشید. در بالا، به طور مساوی توزیع ذرت، فلفل شیرین، پیاز، jalapenos و فیله. با پنیر رنده شده و با پیاز سبز بپزید. سس را برای کباب پاشیدن بپزید، با نمک سیر و فلفل سیاه بپاشید. در اجاق، که ما را تا 190 درجه حرارت دادیم، پیتزا را برای مدت 15 دقیقه پخت. جهت آمادگی به لبه پیتزا خدمت می کنند - به زودی به عنوان قهوه ای، پیتزا آماده است!
پیتزا با سوسیس و سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- آرد گندم - 1.5 لیوان؛
- آب 100 میلی لیتر؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن زیتون - 40 میلی لیتر؛
- برش سوسیس - 8 عدد.
- پوره گوجه فرنگی - 60 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی گیلاس - 8 عدد.
- موزارهلا - 150 گرم؛
- قارچ - 100 گرم؛
- زیتون - 8 قطعه؛
- فلفل بلغاری - 1 عدد.
- پیاز برای دکوراسیون.
آمادگی
آرد را با پودر پخت مخلوط کنید، آب پخته سرد و روغن زیتون اضافه کنید. ما آن را به خوبی ترکیب می کنیم. بعد از آن، خمیر را به یک لایه حدود 5 میلیمتر رول رول کنید و آن را به یک ورق پخت شده با پرفکت مجهز کنید. پیش گرم کردن را به 190 درجه پیش گرم کنید. لایه خمیر با پوره گوجه فرنگی پوشیده شده است، ما تکه های موتزارلا را از بالا پخش می کنیم. فلفل بلغاری را بشویید، آن را بشویید، برش آن را برش دهید و آن را در بالا قرار دهید. ما زیتون ها، گوجه فرنگی ها، قارچ های بریده شده و سوسیس میگذاریم. در یک اجاق داغ، پیتزا را در مدت 15 دقیقه پخت کنید. پیتزا سبزی آماده بر روی یک خمیر نازک تزئین شده با پیاز.