بسیاری معتقدند که پخت در طی روزه نمی تواند خوشمزه باشد، زیرا محصولاتی که اغلب استفاده می شود در این مورد ممنوع است. با این حال، پس از تلاش در مورد پیت های ناب در فر، نظر اسکریپت ها به طور کلی برای بهتر شدن تغییر می کند.
چگونه طبخ غذاها را بپوشانیم؟
با توجه به دستور العمل درست برای شیرینی های شیرین برای کیک ها، تنها تصمیم گیری در مورد انتخاب پر کردن، که می تواند از اجزای گیاهی ساخته شود، باقی می ماند. مخمر به پایه مخمر آرد اضافه نشده است و در روغن نباتی پخته شده است. طعم دلپذیر آن را به قند وانیل و یا یک قاشق وانیلین می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 800-900 گرم؛
- آب - 1.5 فنجان؛
- شکر وانیلی - ½ کیسه؛
- مخمر تازه - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 180 میلی لیتر؛
- شکر - ½ فنجان؛
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- در آب گرم، مخمر، نمک، وانیل و شکر معمولی را ریخته، پور را در روغن ریخته و آرد سوخاری را بریزید.
- مخلوط کردن یک خمیر نرم و کمی چسبناک، که با یک درب پوشیده شده است و در یخچال قرار داده می شود یک شب یا 8 ساعت است.
- پس از گذشت زمان، شما می توانید با طراحی محصولات ادامه دهید.
دستور غذا برای کیک با سیب زمینی
ساده ترین، اما همیشه تقاضا و دوست داشتنی خانوار، پخت پخته شده با کلم پیچ خورده یا سیب زمینی است و هیچ رقابتی ندارد. در این مورد، چنین پرشی برای نخود فرنگی بسیار مناسب خواهد بود، زیرا آن را به طور انحصاری از مواد گیاهی آماده می شود. نوع سیب زمینی پر از دستور غذا بیشتر.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خام؛
- سیب زمینی - 1،5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- خمیر نان مخمر را آماده کنید.
- سیب زمینی را تمیز کنید، در آب شور بجوشانید، با یک پوسته مالش دهید، در صورت لزوم یک سوس کمی اضافه کنید.
- سیب زمینی سرخ شده را در کره سرخ کنید، به سیبزمینی پودر اضافه کنید، آن را به طعم و مزه تقسیم کنید.
- از خمیر و پر کردن پیت شکر با سیب زمینی و پخت در 180 درجه به مدت 15 دقیقه.
پسته های تیره با قارچ
این نسخه از محصولات با پر کردن قارچ می تواند از یک پای مخمر بر اساس دستور العمل بالا ساخته شود. با این حال، اگر زمان فشار دادن یا شما نمی خواهید برای مدت طولانی صبر کنید، یک خمیر خام را برای کیک بدون مخمر آماده کنید. چنین محصولاتی به اندازه مخمر نرم نیستند و تنها در شکل گرم خوشمزه هستند، بنابراین آنها را برای استفاده در آینده آماده نمی کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 3 فنجان؛
- آب - 1 شیشه؛
- روغن گیاهی - ¼ فنجان؛
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری؛
- قند - 1 قاشق غذاخوری. l؛
- قارچ - 600 گرم؛
- پیاز - 150 گرم؛
- نمک، فلفل سبزیجات چربی.
آمادگی
- در آب، نمک، شکر حل شده، روغن و آرد با یک پودر پخت اضافه می شود.
- خمیر را مخلوط کرده و به مدت 15 دقیقه ترک کنید.
- قارچ ها بریده شده، با پیاز در روغن سرخ شده، طعم و مزه را طعم می دهند.
- محصولات خمیر و قارچ را پر کنید.
- پنیر را با قارچ در فر برای مدت 15 دقیقه در 180 درجه بگذارید.
کیک پخته با کدو تنبل
فوق العاده آبدار و اصلی، آنها در کیک پخته شده پخته شده با پر کردن کدو تنبل موفق شدند. پر کردن با اضافه کردن به برنج پخته شده برنج سبزیجات و ادویه جات ترشی جات و یا به عنوان در این مورد، اضافه کردن یک کدو تنبل با میوه های خشک شده و یا توت های زغال اخته، شیرین کردن به طعم و طعم وانیل.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خام؛
- پالپ کدو - 700 گرم؛
- زردآلو، کشمش و خربزه - 70 گرم هر کدام.
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- شکر، وانیل - به مزه.
آمادگی
- آنها خمیر عدس می کنند
- کدو تنبل را بر روی حصیری بریزید و میوه خشک خشک را بشویید.
- اجزای پر کردن را به روغن گرم در یک تابه بشویید و آنها را تا نرم نرم کنید و شکر را به طعم اضافه کنید.
- پس از پر شدن، خنک و رسیدن خمیر، بیلت ها ساخته می شوند و در یک سینی پخت قرار می گیرند.
- پیت را در فر می بوسید تا قرمز شود.
پسته های نازک با نخود فرنگی
دستورالعمل بعدی برای کیک های کتانی یک روز قبل از طراحی ظاهری محصولات آغاز می شود. این به خاطر زمان طولانی جوشیدن نخود است که در این مورد برای پر کردن استفاده می شود. خمیر مخمر خام همچنین نیاز به اثبات طولانی مدت در یخچال دارد.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خام؛
- نخود فرنگی - 1 لیوان؛
- آب - 2 فنجان؛
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- نخود فرنگی شسته، به آب ریخته شده و چند ساعت باقی مانده است.
- خرگوش را بشویید، آب تمیز را بشویید و تا زمانی که نرم است، آن را بشویید.
- کراپ Podsalivayut، مخلوط کن پانچ و پیاده رو در یک ماهی تابه با پیاز روغن سرخ شده.
- مخلوط کردن را با هم بزنید، تا رطوبت تبخیر شود، سپس آن را خنک نگه دارید.
- خمیر را خرد کرده و قطعه کار را پر کنید، روی برگه پخت قرار دهید.
- کیک مخمر را به مدت 15 دقیقه در 180 درجه پخت کنید.
تکه های تلخ با مربا در فر
کیک های شیرین با مربا لطفا شیرین. برای پر کردن لازم است که یک مرطوب ضخیم داشته باشید که شکل را خوب نگه داشته و در هنگام تزئینات و محصولات پخت ندهید. اغلب استفاده از سیب یا سیب بلدرچین شیرین. سطح کیک ها قبل از پخت می تواند با کیک چای قوی شیرین شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خام؛
- مربای سیب - 600 گرم.
آمادگی
- خمیر مخمر تولید می شود.
- در آمادگی کیک ها را از پایه تشکیل می دهند، آنها را با مربا پر کنید، از لبه ها محافظت کنید و آنها را در یک سینی پخت قرار دهید.
- پخت کیک های شیرین را در اجاق 180 درجه به مدت 15 دقیقه بپوشانید.
پسته های تند با گیلاس
ظرافت شیرین واقعی با کیک های گیلاس در کوره می باشد. برای تهیه آنها انواع توت ها بدون چاله ها به عنوان پر کننده استفاده می شود. محصول یخ زده قبل از یخ زدگی قرار داده شده است، در یک حلال قرار داده شده و مجاز به تخلیه آب است. قبل از اضافه کردن به patties، گیلاس با نشاسته سیب زمینی مخلوط می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خام؛
- گیلاس بدون چاله - 800 گرم؛
- شکر دانه ای - به مزه؛
- نشاسته - 100 گرم.
آمادگی
- خمیر مخمر را آماده کنید.
- توت ها با نشاسته مخلوط شده و در کیک گرد از خمیر قرار می گیرند.
- پر کردن پودر، لبه ها را پچ کنید و قطعات را روی یک سینی پخت قرار دهید.
- پناتی لاغر پخته شده در فر در 180 درجه به مدت 15 دقیقه.
پسته های نازک با سیب در فر
نسخه دیگری از شیرینی های شیرین که شاد و بزرگسال هستند، و بچه ها - سیب های نعنا با سیب. میوه های میوه ای برای پر شدن از جعبه های بذری خلاص می شوند و به مکعب می برند. شما می توانید شکر را با شکر سالم و با استفاده از آن پر کنید یا سیب را با شکر در یک تابه بخورید و یک نشاسته کمی اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خام؛
- سیب - 600 گرم؛
- شکر گرانول - 50-75 گرم؛
- دارچین - خرج کردن
آمادگی
- مخلوط کردن خمیر مخمر و منتظر اثبات.
- پر کردن سیب را تهیه کنید، آن را شیرین کنید تا طعم و سس را با دارچین در صورت تمایل بخورید.
- خمیر را بریزید و کیک ها را بریزید و بر روی یک ورق پخت در یک اجاق گرم کنید.
پسته های نازک با کلم در فر
کلاسیک های غیر مجاز پخت و پز روسی پختن با پر کردن کلم ، که شامل صدها دستور العمل های مختلف است. در میان آنها پیتا پخته شده با کلم، که، با رویکرد مناسب، زیر محصولات تولیدی سنتی نیستند، تزئین شده با مقدار زیادی کلوچه.
مواد تشکیل دهنده:
- خمیر مخمر خام؛
- کلم - 1 چنگال؛
- پیاز - 0.5 قطعه؛
- سس گوجه فرنگی - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
- نمک، شکر، فلفل، ادویه جات ترشی جات.
آمادگی
- خمیر مخمر خام را مخلوط کنید.
- پیاز سرخ شده پیاز، کلم رنده شده، گوجه فرنگی اضافه شده و اجازه دهید به نرمی سبزی، هم زدن.
- در فرایند خشک شدن فصل، جرم را با نمک، شکر، فلفل و ادویه جات مورد نظر مزه کنید.
- کیک های ساخته شده از خمیر و چاشنی، پخت در فر تا قرمز.
خمیر پف دار ساخته شده از شیرینی پف دار
ترفندهای آشپزی مدرن می تواند نتیجه مطلوب را در حضور مجموعه ای از محصولات ایجاد کند، گاهی اوقات ظاهرا برای یک کار خاص قابل قبول نیست. بنابراين ممكن است به نظريه ساخت كاغذ پفك در يك نسخه كوچك، پوچ باشد. با این وجود، برای رسمیت دادن آن، کاملا واقع بینانه است و دستورالعمل بعدی برای این اثبات است.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - ½ فنجان؛
- روغن گیاهی - ½ فنجان؛
- روغن برای روغنکاری - 2-3 عدد. l؛
- آرد - 2 فنجان؛
- نمک - خرج کردن؛
- چاشنی لاغر
آمادگی
- در آب، نمک را تجزیه کنید، روغن را اضافه کنید و مخلوط را به آرد سوخته بریزید.
- مخلوط کردن خمیر به همگن، اجازه می دهد تا برای 30 دقیقه ایستاده، رول نازک.
- لایه را با روغن روغن کنید، دوباره پاکت را بردارید و دوباره آن را بچرخانید.
- روانکاری و چرخه نورد را 3-4 بار بیشتر تکرار کنید.
- از پایه را کیک پف ناز ، پر کردن با هر چاشنی لاغر را انتخاب کنید، پخت در اجاق گاز تا پخته شده.