شکلات رب - محصول فوق العاده خوشمزه است. این کودکان و بزرگسالان دوست دارند. چطور شکلات خود را بشویید، در زیر بخوانید.
رب شکلات در خانه
مواد تشکیل دهنده:
- گردو پوست شده - 40 گرم؛
- کره کرم 72.5٪ چربی - 100 گرم؛
- خامه بدون چربی - 200 گرم؛
- پودر کاکائو - 50 گرم؛
- سودا - 3 گرم؛
- وانیلین - 10 گرم
آمادگی
کوارک زمین را به یک توده همگن تبدیل می کند. راحت است آن را در یک مخلوط کن یا آنرا به راحتی از طریق یک غربال بریزید. نوشابه را اضافه کنید، مخلوط کنید و برای مدت 50 تا 55 دقیقه در یک مکان سرد قرار دهید. کره را به داخل مکعب بریزید و به پنیر خوری اضافه کنید. حالا ظرف را با پنیر و کره بر روی اجاق گاز قرار دهید و با حرارت زیاد حرارت دهید، تا زمانی که پنیر خام بخورد و یک توده همگن به دست می آید. شکر، کاکائو، آجیل خرد شده را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. خمیر را برای مدت 3 دقیقه جوشانده، بدون متوقف کردن فرآیند مخلوط کردن، و سپس آن را از گرما خارج کنید و آن را سرد کنید.
رب شکلات "Nutella" - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 800 میلی لیتر؛
- قند - 4 عینک؛
- پودر کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد گندم - 100 گرم؛
- کره 72.5٪ چربی - 95 گرم؛
- آجیل خرد شده - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
اول ما آرد، کاکائو و شکر را ترکیب می کنیم. سپس در قسمت های کوچک شیر و مخلوط را اضافه کنید تا هیچ توده ای باقی نماند. بر روی بخاری بریزید. در حرارت کم به جوش می آید، هم زدن. بعد از آن کره، آرد خرد شده اضافه کنید و مخلوط کنید. ما "Nutella" را طبخ می کنیم، تا زمانی که ضخیم شود، هم زده می شود. سپس شکلات رطوبت سرد می شود و می توانید بخورید.
رب شکلات
مواد تشکیل دهنده:
- کاکائو - 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- فندق - 250 گرم؛
- آرد گندم - 90 گرم؛
- قند - 3 فنجان؛
- شیر - 1 لیوان؛
- کره 72.5٪ محتوای چربی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- وانیلین - 2 کیسه ای
آمادگی
تخم های خام با شکر مالش می شود، سپس کره، وانیلین، کاکائو و آرد اضافه کنید. ما آن را به خوبی ترکیب می کنیم. پالپ را خرد کنید. آجیل را به بقیه مواد اضافه کنید، در شیر بریزید، هم بزنید و هم جرم را روی اجاق قرار دهید. با هم زدن ثابت بر روی یک آتش سوزی کوچک، طبخ را تا زمانی که ضخیم است.
چگونه می توان از پاستا شکلات از کاکائو و قهوه استفاده کرد؟
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 1 لیتر؛
- شکر - 700 گرم؛
- آرد - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- قهوه فوری - 1 قاشق چای خوری؛
- کاکائو - 6 قاشق غذاخوری. قاشق
- کره 72.5٪ چربی - 190 گرم.
آمادگی
اول، در یک کاسه عمیق، مواد مخلوط خشک: آرد، کاکائو، قهوه و شکر. سپس شیر را بریزید و خوب مخلوط کنید. مخلوط حاصل از آن در یک آتش سوزی قرار داده می شود و با هم زدن، 3-4 دقیقه آن را بشویید. هنگامی که خمیر شروع به ضخیم شدن می کند، آتش خاموش می شود و خمیر آن خمیر می شود.