عدس های مجزای یک محصول مورد علاقه گیاهخواران و مواد غذایی خام است. هر دو آب پز شده و در انواع خام مصرف می شود. حتی متخصصان تغذیه و پزشکان نیز یادآوری می کنند که عدس های کاشته شده خواص مفید دارند.
عدس های کاشته شده مفید است؟
این محصول یک منبع ناپایدار پروتئین است. در صد صد عدس - بیست و چهار گرم پروتئین. این خیلی زیاد است بنابراین، هنگام استفاده از این گیاه لوبیا، گیاهخواران به پروتئین حیوانی مانند گوشت، شیر یا تخم مرغ نیاز ندارند. برای به حداکثر رساندن سودمندی جوانه زنی گندم در فرم خام برای ارگانیسم، لازم است که این گیاه لوبیا را خیس کنی تا زمانی که هنوز رسیده است.
عدس ها نیز دارای کربوهیدرات های غنی هستند. آنها حاوی حدود پنجاه درصد است. در میان مزایای غیرقابل انکار این گیاه، متخصصان تغذیه ذکر می کنند.
- فراوانی آهن (بیش از 10 هزار میکروگرم).
- ذخایر پتاسیم، منگنز و روی.
- اجزای نادر: بور یا تیتانیوم.
تمام این عناصر به طور قابل توجهی بهبود خون، تغذیه بدن و گرم در سرد است. عدس ها مفید هستند، از جمله افراد مبتلا به دیابت. اما گندم نفوذ نمی تواند نه تنها سودمند باشد، بلکه صدمه ای نیز به آن وارد نمی کند. پخت و پز مناسب مستلزم شستشو اولیه دانه ها است. عدس باید فقط در آب جوش داده شود و حدود 15 دقیقه آن را بپزید.
با این حال، مفید ترین عدس خام، جوانه زده است.
آیا قرص کاشت سبب آسیب می شود؟
گیاه خودش نمیتواند باعث آسیب شود. عواقب منفی اگر فردی به طور متعصب عدس را می خورد، ظاهر می شود. هنگام پرخوری این نوع لوبیا می تواند بر میزان هضم تاثیر بگذارد. اگر شما یک لیشکا بخورید، پس از نیم تا دو ساعت یک فرد نفخ می کند.
اگر فرد دارای معده مریض باشد، نیاز به عدس با احتیاط وجود دارد. این لوبیا به اندازه کافی در معده هضم شده است. علاوه بر این، بسیار رضایت بخش است.
به بعضی از گیاهخواران و مواد غذایی خام، عدس های کاشته شده و غیر دم، از ویژگی های طعم خوشم نمی آید. در این مورد، لازم است مخلوط لوبیا با عسل یا میوه های خشک شده باشد. بعضی از عدس ها را به سالاد اضافه کرده و آن را با سس، به عنوان مثال، سویا، فصل.
کارشناسان توصیه می کنند که عدس های زراعی را در پاییز یا زمستان مصرف کنند. در تابستان، همانطور که آنها اطمینان می دهند، روح به آن دروغ نمی گوید، که اثر گرمایی دارد.