رول با ماهی قزل آلا

غذاهای ژاپنی و ظرف اصلی آن - رول، به تازگی بسیار محبوب شده است. در حال حاضر مواد تشکیل دهنده آنها در بسیاری از فروشگاه ها فروخته می شود، بنابراین اغلب زنان خانه دار این غذای خوشمزه و سالم را در خانه می سازند. اگر شما هم طرفدار آشپزی ژاپنی هستید، به شما خواهیم گفت که چطور می توانید خودتان را با ماهی آزاد بسازید.

رول با سالمون و خیار

مواد تشکیل دهنده:

برنج برای سوشی - 1 مورد؛
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
جلبک دریایی خشک nori - 1 بسته؛
سرکه برنج - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
قند - 2 قاشق چایخوری.
نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
واسبی - ¼ فنجان چای؛
سالمون - 200 گرم؛
خیار تازه - 1 عدد.
خیار ترشی شده - 5-6 قطعه؛
پیاز سبز

آمادگی

آب را به خوبی بشویید تا آب روشن شود. پس از آن، برنج را در یک کاسه قرار دهید و در آب به میزان 1 + 1/4 قاشق غذاخوری آب ریخته شود. مایع در 1 قاشق غذاخوری. برنج به حرارت دادن، حرارت دادن را حرارت داده و 12 دقیقه بجوشانید. سپس برنج را خاموش کنید و به آن تزریق کنید.

سرکه برنج با نمک و شکر مخلوط شده و تا زمانیکه کاملا حل شود. آن را به برنج بریزید و به آرامی آن را مخلوط کنید. خیار و ماهی قزل آلا را به نوار بریزید. رول را برای رول قرار دهید، در بالای آن ورق nori قرار دهید (بر روی مات) و روی آن برنج قرار دهید، چند سانتیمتر از ورق را آزاد کنید.

در برنج قرار دادن نوار از ماهی آزاد، خیار و پرهای پیاز. رول رول به طوری که پر کردن در مرکز است، و مهر و موم آن را با بخش آزاد nori. رول را با یک چاقوی تیز برش داده و با واسبی و سس سویا سرو کنید.

رول با ماهی آزاد - دستور غذا

اگر شما نمی خواهید طعم ماهی قزل آلا را با سایر مواد دیگر ترکیب کنید، ما یک راه برای چیدمان رول های معمولی را با ماهی قزل آلا به اشتراک می گذاریم.

مواد تشکیل دهنده:

برنج برای سوشی - 200 گرم؛
نوري - 3-4 برگ؛
سرکه برنج - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
قند - 2-2.5 قاشق چای خوری؛
نمک - 2 قاشق چای خوری؛
سالمون - 300 گرم؛
واسابی

آمادگی

پانسمان برنج و سرکه در دستورالعمل قبلی آماده شده است. ژامبون را به نوارهای طولانی بریزید. در مات سوشی، نوری را به سمت پایین بریزید، برنج را در بالای صفحه قرار دهید، لبه (1.5 سانتی متر) را آزاد کنید و یک انگشت در مرکز، یک نوار از واسبی بسازید. روی آن ماهی قزل آلا قرار داده و رول را بسته بندی کنید. آن را با یک چاقو به 6 قطعه بریزید و با سس سویا بخورید.

رول با آووکادو و ماهی قزل آلا

آووکادو اغلب در غذاهای ژاپنی مورد استفاده قرار می گیرد و اگر شما آن را دوست دارید، ما به شما خواهیم گفت که چگونه رول با ماهی آزاد و آووکادو آماده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

برنج سوشی - 250 گرم؛
nori - 4 قطعه؛
سرکه برنج - 4 قاشق چای خوری؛
قند - 2 قاشق چایخوری.
نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آووکادو - 1 قطعه؛
سالمون - 300 گرم؛
واسبی، سس سویا

آمادگی

برنج به خوبی شسته شده در یک تابه قرار داده می شود، با آب بپاشید، به طوری که 1 سانتیمتر باشد و بدون یک درب جوشانده شود. سپس حرارت را به حداقل برسانید، با یک درب را بپوشانید و 15 دقیقه آن را طبخ کنید. از گرما خارج شده و 10 دقیقه دیگر را ترک کنید.

در این زمان، سرکه، شکر و نمک را ترکیب کنید و آن را به مدت یک آتش سوزی حرارتی کنید تا آن که کاملا از بین برود. سرکه را برنج بریزید و چندین بار مخلوط کنید. آووکادو و ماهی قزل آلا به صفحات بریده شده اند. قرار دادن nori در فرش، توزیع برنج در بالای صفحه، ترک یک لبه آزاد، در آن - آوکادو و ماهی قزل آلا. رول را رول کنید، آن را به شش رول بریزید و سعی کنید آن را به سس سویا مخلوط با واسبی بگذارید.