در دنیای مدرن، مردم قبلا همه خواص دارویی و منحصر به فرد حبوبات را می دانند، زیرا مزایای سلامتی آنها به علت اثبات شده است. ظروف، عناصر اصلی لوبیا، عدس ، سویا یا سایر نمایندگان این خانواده، برای طعم خوشمزه و ارزش غذایی خود قابل توجه هستند. اما توجه ویژه ای به نخود فرنگی است که از روزهای باستان روسیه شناخته شده است. امروزه تعداد بیشتری از مردم در حال تلاش برای معرفی این نوع لوبیا به رژیم غذایی خود هستند و همه به لطف ترکیب غنی از ویتامین ها.
ترکیب و محتوای کالری فرنی نخود
فرنی با ترکیبی از غلظت بالای عناصر مهم بدن است: ویتامین A، H، E، PP، گروه B، بتا کاروتن، فیبر، اسیدهای آمینه، آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی.
در 100 گرم فرنی نخود حاوی:
- پروتئین ها - 16 گرم؛
- چربی ها - 5،3 گرم؛
- کربوهیدرات - 34.3 گرم.
چقدر کالری در فرنی نخود به طور مستقیم به نوع پخت و انواع دانه ها بستگی دارد. با این حال، در هر صورت، آن را یک محصول رژیم محسوب می شود که می تواند و باید در هنگام از دست دادن وزن استفاده شود، زیرا بعد از خوردن یک قسمت کوچک، مدت زیادی طول نخواهد کشید. به طور متوسط 100 گرم کلم قهوه تقریبا 110 کالری است.
اگر این ظرف را در آب بپوشانید، مقدار کالری آن حداقل است و تنها 87 کیلوکالری در هر 100 گرم است، بنابراین این محصول می تواند به صورت صحیح در غذای رژیمی باشد. خوب، کالری در فرنی هندی که بر روی شیر تهیه شده است، حدود 280 کیلوکالری در هر 100 گرم است. این رقم بسیار بالا است، بنابراین این ظرف اغلب در منوی خود توسط ورزشکاران استفاده می شود. با توجه به محتوای بالای کالری و محتوای بالای پروتئین سبزیجات، این فرنی به تقویت و ایجاد عضلات کمک می کند.
خوب، برای هیچ کس یک راز است که محتوای کالری فرنی نخود را به طور قابل توجهی افزایش می دهد اگر شما آن را با کره یا نان مصرف کنید.