محبوب در فرهنگ باغبانی ما - تمشک نه تنها طعم منحصر به فرد، بلکه بسیاری از خواص مفید است. توت ها از این درختچه بسیار به شدت در دستورالعمل های پزشکی سنتی استفاده می شود. و همچنین آنها را از دوران کودکی مورد علاقه خواندن آماده می کنند - تمشک تمشک که مزایای آن قبلا در ضرب المثل گنجانده شده است، زیرا همه می دانند که برای سرماخوردگی بهتر از چای داغ با تمشک تمشک نیست . اما این دسر نه تنها برای مبارزه با ARVI و آنفلوآنزا مناسب است، بلکه از مزایای دیگری نیز برخوردار است. اما، با وجود ارزش، ارزش این محصول را ندارد، زیرا کالری بسیار بالایی دارد.
چقدر کالری در تمشک تمشک است؟
شایع ترین دستور العمل برای ظرافت توت شیرین شامل استفاده از 1.2 کیلوگرم قند گرانول در هر کیلو تمشک است. این به طور مستقیم نشان می دهد حضور در ظرف از تعداد زیادی از ترکیبات کربوهیدرات. بنابراین محتوای کالری مربا از تمشک بسیار بزرگ است - 273 کیلوکالری در هر صد گران. اما هنوز هم این رقم نباید ترسید، چرا که سایر غذاهای شیرین دارای رقم بسیار بالایی هستند. و در یک مربای تمشک، کالری با مقدار زیادی مواد ارزشمندی ترکیب می شود. به عنوان مثال، در اینجا شما می توانید مقدار زیادی از ویتامین C، ویتامین A و E، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن را پیدا کنید.
مزایا و آسیب از مربا تمشک
ترکیب منحصر به فرد محصول همچنین خواص با ارزش آن را تعیین می کند. این حاوی فیاتنسیدهای گیاهی است که در مواد خام خام خام فراوان هستند و کاملا در طول فرآیند پخت و پز حفظ می شوند. کارشناسان به درستی به آنتی بیوتیک های طبیعی اشاره می کنند که اثرات مضر آن بر پاتوژن ها دارد. از این رو مزایای اثبات شده تمشک تمشک به عنوان درمان ضد cold. Phytoncides نیز آنتی اکسیدان ها هستند، آنها قادر به بهینه سازی متابولیسم، افزایش ایمنی، بهبود وضعیت کلی بدن هستند. همچنین اعتقاد بر این است که مربای تمشک به عنوان پیشگیری از سرطان مورد استفاده قرار می گیرد، زیرا حاوی اسید ellagic است. این مواد از اثرات مضر مواد سرطان زا که از غذاهای سرخ شده دریافت می کنند، نفی می شود.
در صورت استفاده از تمشک تمشک، در صورتی که مقدار آن در مقادیر زیاد باشد، احساس می شود. مانند سایر محصولات شیرین، می تواند سبب افزایش وزن، دیابت ، پوسیدگی، دیسترس روده و غیره شود. همچنین نمی تواند توسط افرادی که به انواع توت ها آلرژی دارند خورده شود.
در زیر میتوانید طیف کاملی از خواص مفید مواد خام را ببینید - تمشک و مربا از آن.