البته پخت کره، البته مفیدترین درمان برای شکل ما نیست، اما گاهی اوقات شما می توانید خود و عزیزان خود را از بین ببرید. توصیه می کنیم از دستور العمل های ما برای این استفاده کنید و نوشیدنی های شیرین و بسیار خوشمزه ای را از خمیر مخمر در فر تهیه کنید.
خوشمزه، نان شیرین از خمیر مخمر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- مارگارین کرم یا روغن - 110 گرم؛
- قند گرانول - 220 گرم؛
- مخمر فشرده - 25 گرم؛
- شکر وانیلی - به مزه؛
- آرد گندم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
صد میلی لیتر شیر گرم را به یک دست دلپذیر از گرما، ما مخمر فشرده را در آن گسترش می دهیم، یک قاشق غذاخوری شکر، یک کمی آرد اضافه کنید، آن را مخلوط کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه در گرما ترک کنید.
هنگامی که پروارا با مخمر فوم و افزایش می یابد، شیر باقی مانده، مارگارین قبل از ذوب و ریختن نمک نمک بریزید. تخم مرغ ضرب و شتم، اضافه کردن شصت گرم گرانول قند و شکر وانیل، و همچنین به بقیه مواد تشکیل دهنده اضافه کنید. همه چیز به خوبی مخلوط شده و ریختن یک غربالگری کوچک با آرد گندم ریخته شده، یک خمیر بسیار نرم و کمی چسبناک را مخلوط کنید. آن را با یک پارچه پاک یا یک حوله بپوشانید و آن را در پانزده تا بیست دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
در پایان زمان، تست را به دو بخش تقسیم می کنیم. ما آنها را به حدود دو سانتی متر ضخیم، شن و شکر و غلتک رول می کنیم. در این مرحله، شما همچنین می توانید انتخاب کنید که کشمش قبل از بخار، دارچین یا دانه خشخاش. سپس رول ها را به قطعه هایی تقریبا پنج سانتی متر ضخیم بریزید، هر یک از آنها را در هر طرف قرار داده و نان را در سینی پخت روغن زده، کمی از یکدیگر جدا شوید. ما محصولات را به فاصله، افزایش حجم و به دست آوردن شکوه و جلال می دهیم. بسته به درجه حرارت اتاق، از پانزده دقیقه تا یک ساعت طول می کشد.
ما نان را در دو درجه حرارت دهی تا پانزده دقیقه یا تا قرمز پختیم.
نان سریع از خمیر مخمر در فر
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 320 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 1 بسته کوچک؛
- مارگارین کره یا کره - 65 گرم؛
- شکر گرانول - 110 گرم؛
- مخمر فشرده - 25-30 گرم؛
- شکر وانیلی - به مزه؛
- شکر پودر - به مزه؛
- آرد گندم؛
- نمک - خرج کردن
آمادگی
برای پختن شیر گرم و گرم، محلول در شکر و مخمر، کمی آرد اضافه کنید، مخلوط کنید و در جای گرم قرار دهید، ظروف را با یک پارچه یا حوله پاک کنید.
بعد از حدود بیست تا سی دقیقه، هنگامی که جرم فوم می شود و با یک کلاه حباب پوشانده می شود، ما را به خمیر خمیر می اندازیم. کره کره ذوب شده، شکر وانیل، نمک را اضافه کنید و در قسمت های کوچکی از آرد قرار دهید و هر بار آن را بشویید و قوام را بررسی کنید. خمیر باید نرم باشد، اما به دست ها چسبناک نیست. ما آن را در یک کاس قرار می دهیم، آن را با یک حوله تزیین می کنیم و آن را در یک مکان گرم قرار می دهیم، محافظت شده از پیش نویس ها و صداها. شما می توانید برای این منظور یک اجاق گاز گرم استفاده کنید. هنگامی که خمیر مناسب است و حداقل دو بار افزایش می یابد، ما به شکل گیری ادامه می دهیم
پودر شکر پودر سرخ مایل به قرمز آماده می شود و ما می توانیم به جدول خدمت کنیم. آنها همچنین می توانند بدون شیرین ساخته شوند و برای ساخت ساندویچ ها، همبرگر یا به جای نان استفاده شوند. برای انجام این کار، مقدار قند دندانی را به یک قاشق غذا خوری کنید و از شکر وانیل و شکر پودری در دستور العمل استفاده نکنید.