ماهی کاملا متراکم و چرب، ماهی خال مخالی به راحتی همه راه های ممکن برای پخت و پز را حفظ می کند، حفظ شکل و طعم آن. در میان چیزهای دیگر، این ماهی در دسترس است، و طعم و مزه آن بی طرف است، و بنابراین با یک دسته بندی گسترده ای از ظروف جانبی ترکیب شده است. در دستورالعمل ها، ما در مورد جزئیات نحوه پخت ماهی خال مخالی با توجه به دستور العمل های اولیه بحث خواهد کرد.
دستور العمل برای مشروب پخته شده در اجاق سیب زمینی
ما به این واقعیت پی برده ایم که سیب زمینی با هر ظرف اصلی، حتی یک ماهی، معمولا به طور جداگانه پخته می شود و در اطراف مولفه اصلی گسترش می یابد. در این دستور العمل، ما از غذا خسته شده و ماهی را با سیب زمینی پخته مخلوط با سس پاستور معطر می گیریم.
مواد تشکیل دهنده:
- لاشه ماهی خال مخالی - 4 عدد. (هر 300 گرم)؛
- سس پاستو - 115 گرم؛
- سیب زمینی - 345 گرم؛
- کره - 30 گرم؛
- پیاز سبز - 6 پر.
آمادگی
ما قبلا در مورد دستور العمل های متنوعی برای ساخت سس پاستو صحبت کرده ایم، بنابراین می توانید هرچیزی را که دوست دارید، تکرار کنید، در صورتی که شما یک کوزه آماده در سوپرمارکت پیدا نکنید.
لاشه های ماهی خال مخالی را آماده کنید، آنها را بشویید، کاملا شسته و به گوشت بریزید. در مورد یک قاشق غذاخوری از سس پاستو برای سیب زمینی پخته کنار گذاشته شده و سس باقی مانده روی ماهی و همچنین در حفره شکمش پخش می شود. خوب بخورید و به راحتی به ماریان بریزید.
حالا به سیب زمینی. غده های خرد شده را در آب شور بشویید و آنها را با کره ریختید. سیب زمینی پودر را با پیاز پیاز و سبز مخلوط کنید، فصل. سیب زمینی پخته شده سرد را با حفره های شکمی ماهی پر کنید و دندان های شکم را با دندان ها تثبیت کنید. ماهی خال مخلوط شده در فر در 200 درجه پخته می شود و در 25 دقیقه آماده می شود.
ماهی خال مخالی در اجاق با لیمو و سبزیجات پخته می شود
یکی دیگر از گزینه های یک ظرف مناسب برای ماهی، سبزیجات پخته شده است. اگر شما مجبور نباشید قبل از آن مایکرول را بخورید و شما نمی دانید که کدام ادویه را با چه مقدار ممکن ترکیب می کنید، سپس از این دستور غذا را انتخاب کنید.
مواد تشکیل دهنده:
برای ماهی و گارنت:
- ماهی خال مخالی - 2 قطعه؛
- لیمو - 1 قطعه؛
- شاخه های آویشن - 2 عدد.
- برگ لورل - 2 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 4 قطعه؛
- سیر - 6 دندان؛
- یک دسته از مارچوبه.
برای سس:
- قند، پاپی قرمز، خردل خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- یک تکه فلفل کایین؛
- سس Worcestershire - 10 میلی لیتر؛
- سرکه شراب - 15 میلی لیتر.
آمادگی
یک ماریناد برای ماهی تهیه کنید با مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده از لیست تا زمانی که کریستال های شکر حل شوند. زغال اخته را از طریق لاشه زنجیره ای توزیع کنید و حفره شکم را با گیاهان و برش های لیمو پر کنید. سپس یک زوج دندان سیر خرد شده قرار دهید. سیر باقی مانده را در یک پوسته و روی برگه پخت با بقیه سبزیجات بگذارید. در محل محله یک لاشه ماهی خال مخالی شده است.
پخت همه چیز را در 200 درجه به مدت 20 دقیقه. اگر تصمیم به پختن ماهی خاویاری پخته شده با استفاده از این تکنیک دارید، سپس حالت نیمه خنک را تنظیم کنید.
ماهی خال مخالی در کوره پخته شده است
در تابستان، احمقانه است که از دست دادن شانس طبخ ماهی در کوره. غذای مکرر سرخ مایل به قرمز با پوست ترد و گوشت خیس شده مبهم یکی از بهترین و در عین حال مناسب ترین غذاهای منوی تابستانی شما خواهد بود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله ماهی خال مخالی - 4 عدد.
- پوست و آب از یک آهک؛
- سس سویا - 35 میلی لیتر؛
- رایحه گرم - 1 عدد.
- ریشه زنجبیل - 3 سانتی متر؛
- شکر - 15 گرم.
آمادگی
یک لعاب سبک را آماده کنید، که ما در طی پخت ماهی را پوشش می دهیم. برای لعاب، ترکیب سس سویا، آهک آهک، زنجبیل رنده شده، چیلی (به طعم) و شکر. وقتی کریستال حل می شود و سس شروع به ضخیم شدن می کند، آن را سرد کنید.
برای استخوان ها روی فیله ها را بررسی کنید و در صورت لزوم آنها را حذف کنید. ماهی را فصل کنید، آن را با آب مرکبات آب بپاشید و پوست را روی زغال سنگ قرار دهید. ماهی را با سس بپوشانید و بعد از 5 دقیقه چرخش و روانکاری را تکرار کنید.