دستور العمل های آماده سازی املت بی شماری است و هرکدام از آنها مورد توجه هستند. آن را به صورت سنتی آماده کنید، به شکل خالص یا با شیر، و با افزودن انواع مختلفی از مواد غذایی از گوشت به سبزی و میوه و توت، پختن در اجاق، اجاق مایکروویو یا چند منظوره، سرخ کنید.
همچنین، هر کدام از ما احتمالا طعم املت های با شکوه و عجیب خوشمزه را که ما در مهد کودک یا مدرسه تغذیه می کنیم، به یاد می آوریم و همیشه از مادر یا مادربزرگ خواسته ایم که همین کار را انجام دهیم. اما نه همیشه، و نه همه این کار می تواند انجام شود.
پس چگونه برای درست کردن املت به منظور یادآوری طعم دوران کودکی و یا فقط برای لذت بردن از یک ظرف شگفت انگیز، خوشمزه برای صبحانه، ناهار و یا شام به درستی آماده سازی؟
ما سعی خواهیم کرد تا به شما در این امر کمک کنیم و در دستورالعمل های ما بعضی از اسرار تهیه آن را بیان خواهیم کرد.
چگونه یک تخم مرغ را در یک مهد کودک آماده کنیم؟
بسیاری معتقدند که در این سرآشپز املت، آرد یا حتی نوشابه جلا داده شده است. اما این چنین نیست. اگر آنها انجام دادند، موارد خود را به صورت ابتدایی خود جدا کردند. در واقع، همه چیز خیلی ساده تر است.
ما یک عدد تخم مرغ را در اجاق با استفاده از مقدار کافی شیر آماده می کنیم و با توجه به تعدادی از قطعات آماده، کوچک و بزرگ با طرفهای بالا، ظرف پخت را انتخاب می کنیم. در نتیجه، توده تخم مرغ باید آن را در ارتفاع حداقل یک و نیم تا دو سانتی متر پر کند. با این حال، ما باید توجه داشته باشیم که تخم مرغ بسیار شل است، اما تنها با شیر تا یکنواختی مخلوط می شود.
پیوستن به چنین توصیه های ساده هنگام پخت و پز، شما طعم همان طعم املت بلند مدت از دوران کودکی را دریافت خواهید کرد. کوک کنید و خودتان را ببینید.
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 10 قطعه؛
- شیر - 500 میلی لیتر؛
- کره - 80 گرم؛
- نمک - 12 گرم.
آمادگی
در یک کاسه بزرگ، در تخم مرغ رانندگی کنید، در شیر ریخته، نمک اضافه کرده و آن را به هم بزنید تا یکنواخت به هم بزنید. پور توده تخم مرغ را به یک ظرف پخته شده با اندازه مناسب و محل در فر، حرارت داده تا به 200 درجه در مدت سی دقیقه. در طول آشپزی درب را باز نکنید.
مهره ای که به پایان رسید، به قطعات تزئین شده تقسیم می شود، هر کدام یک تکه کره می دهند و از طعم دوران کودکی لذت می برند.
بعدا به شما خواهیم گفت که چگونه یک رژیم غذایی برای یک زن وشو را تهیه کنید.
چطور می توانیم یک عنبر بخار پخته کنیم؟
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- کره - 10 گرم.
آمادگی
تخم مرغ با شیر و نمک با شلاق و چنگال مخلوط می شوند و به یک ظرف کوچک کوچک بریزید و به خوبی روغن زده شود. سپس آن را در بخار یا در غیاب آن قرار دهید، در یک حلقه ای که بر روی یک گلدان آب جوش قرار داده شده، با یک درب روبرو شوید و برای چند دقیقه حدود ده تا پانزده دقیقه آن را بپزید.
اگر میخواهید تمشک معمولی را تغییر دهید، بگذارید آن را با گوجه فرنگی بشویید و بعضی از پنیرها و سبزیجات را اضافه کنید.
چگونه می توانیم یک تخم مرغ را با گوجه فرنگی بخوریم؟
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- شیر - 100 میلی لیتر؛
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- برگ های تازه شوید، جعفری و ریحان - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- گیاهان تند - به طعم و مزه؛
- پنیر سخت است، ترجیحا پارمسان - 50 گرم؛
- کره - 50 گرم.
آمادگی
تخم مرغ ها با شیر و نمک مخلوط می شوند تا یکنواخت و با یک کاسه سوخاری گرم و سرخ شده روی حرارت کم. وقتی که املت شروع به ضخیم شدن می کند، با سبزیجات تند، با لکه ها، گوجه فرنگی ها، گوجه فرنگی های پیش از پوست و برگ های سبز، و دو تا سه دقیقه دیگر سرخ کنید. سپس پنیر رنده شده را بپاشید، کمی آن را ذوب کنید و نصف آن را تخم مرغ تقسیم کنید. دو دقیقه بیشتر از یک طرف و از طرف دیگر سرخ کنید.
ما در خدمت جدول داغ، چاشنی آن را با پنیر رنده شده و تزئین سبزی.