یک میلیون راه برای ایجاد قلب مرغ وجود دارد، زیرا قلب خود یک محصول بسیار متنوع است که می توان آن را پخته یا سرخ کرده، پخت، قند یا جوش آورد. امروز ما با تغییرات اصلی و جالب تر ظروف از قلب مرغ برخورد خواهیم کرد.
چگونه می توان قلب مرغ سرخ کرد؟
قلب مرغ سرخ شده - یک اشتها آور برای آبجو و نه تنها. پودرهای کراکر پخته شده در ترکیب با قلب نرم مرغ، این ظرف را مورد علاقه شما قرار می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- قلب مرغ - 500 گرم؛
- kefir - 1 مورد؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نان پیتزا؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن آفتابگردان
آمادگی
ابتدا باید قلب مرغ را بشویید و خشک کنید. تخم مرغ با یک لیوان کرف خانگی خانگی ، کمی با نمک و فلفل قرمز می شود. ما قطرات مرغ را در نشاسته بریزیم، سپس به یک مخلوط مایع فرو ریختیم و در پودرهای کراس پاشیدیم . قلب مرغ را سرخ کرده تا قهوه ای طلایی. قلب را با سس مورد علاقه خود، یک تکه لیمو یا درست مثل آن خدمت کنید.
چگونه می توان قلب مرغ را در خامه ترش کرد؟
دلهای مرغ توسط بسیاری تهیه می شود، اما بسیاری نمی دانند که چطور قلب مرغ را نرم بخورند. در این فرایند، چیزی غیر عادی وجود ندارد، راز تنها در یک آتش طولانی در یک آتش سوزی است. در دستور العمل زیر، قلب مرغ را در سس خامه خام خاموش می کنیم.
مواد تشکیل دهنده:
- قلب مرغ - 400 گرم؛
- فلفل شیرین - 120 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- خامه ترش - 100 گرم؛
- مرغ جوجه - 250 میلی لیتر؛
- آرد - 60 گرم؛
- کره - 60 گرم؛
- روغن نباتی.
آمادگی
قلب مرغ را بشویید و خشک کنید تا به طرز شفاف به رنگ طلایی خنک شود. قلب های آماده بقیه بر روی یک صفحه قرار می گیرند.
در کره، قطعه های فلفل بلغاری را برای حدود 5 دقیقه سرخ کنید، سپس قارچ های سرخ شده و قارچ های خرد شده را اضافه کنید. به محض اینکه رطوبت بیش از حد قارچ تبخیر می شود، محتویات تابه را با مخلوطی از خامه ترش و برنج ریختن. قلب را در حدود یک ساعت در یک گرمای ضعیف خاموش کنید، در صورت لزوم ریختن برنج. آرد بو داده را به ظرف اضافه کنید تا سس را تضعیف کنید و همچنین همه چیز را به طعم و مزه تقسیم کنید.
اگر می خواهید قلب مرغ را در یک دسته چند منظوره بخورید، بعد از سرخ کردن مواد، حالت "Quenching" را تنظیم کنید، زمان به طور خودکار تنظیم می شود.
چگونه قلب مرغ را سریع ببریم؟
در این دستور العمل، مدت زمان طولانی فقط برای ترشی، اما در صورت لزوم، شما می توانید آن را پرش، به سادگی چاشنی قلب با نمک و فلفل.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 1 لیتر؛
- قند - 1 قاشق چای خوری؛
- قلب مرغ - 300 گرم؛
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سرکه شراب سرخ شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر گشنیز - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 80 میلی لیتر؛
- جعفری - دسته ای؛
- عسل - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
اضافه کردن نمک و قند به آب، مخلوط کردن تا زمانی که محلول و قهوه در حدود 3 ساعت مارینر شده است. ما قلب ها را با دستمال ها حل می کنیم و آنها را روی سرکه می بندیم. ما ظرف پخت را گرم می کنیم و کباب های شیشهای مرغ را روی آن قرار می دهیم، آنها را با روغن زیتون، سرکه، عسل و سیر روغن بزنید و سپس 3-5 دقیقه سرخ کنید. خدمت با جعفری
چگونه قلب مرغ را طبخ کنم؟
مواد تشکیل دهنده:
- قلب مرغ - 750 گرم؛
- برنج سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آب زنجبیل - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن از دانه های کنجد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 4 میخک؛
- بیکن - 2 برش؛
- پیاز - نیم قرن؛
- فلفل شیرین - 100 گرم.
آمادگی
قلب مرغ را در مخلوط سرکه، روغن، آب زنجبیل، سیر و فلفل به مدت 1-2 ساعت بریده و مارینیز کنید. در تابه پختن گوشت گاو، تکه های سرخ شده برداشته می شود و بر روی گریس غلیظ، لعاب و فلفل را کوک کنید. 5-7 دقیقه بعد قلب را به پانل میفرستیم و 5 دقیقه دیگر به آشپزی ادامه میدهیم.