چگونه سوشی؟

ظرف سنتی ژاپنی - سوشی، محبوبیت زیادی در قلمرو کشور ما به دست آورده است. شما می توانید سوشی را در رستوران های متعدد ژاپنی امتحان کنید. با این وجود، بسیاری از زنان خانه دار علاقه مندند که چگونه سوشی و رول خود را در خانه بپزند.

به طور کامل همه انواع زمین شامل یک پایه واحد - برنج آماده به خصوص. و در حال حاضر به این برنج مواد دیگر ارائه شده توسط دستور غذا اضافه شده است. در این مقاله ما می خواهیم به شما بگویم که چگونه سوشی و نحوه درست کردن برنج را به آنها بدهید. برای ساخت سوشی، شما به مجموعه زیر نیاز دارید:

دستور العمل برای پخت و پز برنج برای سوشی

برنج قارچ ژاپنی برای سوشی طبق قوانین سختگیرانه:

سوشی دستور العمل دستور العمل

ما دو مورد ساده برای سوشی ارائه می دهیم:

سوشی با ماهی خال مخالی

برای تهیه سوشی، لازم است مواد تشکیل دهنده زیر: 200 گرم فیله ماهی خال مخالی، 200 گرم برنج برای سوشی، سرکه برنج، یک تکه ریشه زنجبیل، سس سویا، شکر، نمک.

قبل از ساخت سوشی با ماهی خال مخالی، برنج برای سوشی باید آب سرد، پخته و سرد شود. 6 قاشق غذاخوری سرکه باید با شکر و نمک مخلوط شود تا نمک و شکر حل شوند. این مخلوط باید در شکل زیر پر شود. فیله ماهی خاویاری شور باید به نوارهای ضخامت 1-2 سانتیمتر بریزید، سرکه برنج را بریزید و به مدت 15 دقیقه ترک کنید. هیئت مدیره برای ساخت سوشی باید با فیلم غذا پوشیده شود، فیله ماهی خال مخلوط کرده و با برنج بالا برود. برنج را با دستان خود صاف کنید تا در همان ضخامت قرار گیرد. در بالای برنج بایستی با یک فیلم مواد غذایی پوشیده شده و با چیزی سنگین خرد شود. بعد از 3 ساعت فیلم باید برداشته شود و برنج با ماهی خال مخلوط به 2 سانتیمتر ضخامت دارد. قبل از برش، چاقو باید با آب کم آب شود تا آن را چسبیده باشد.

سوشی را با زنجبیل و سس سویا سرو کنید.

سوشی شیرین

هر کس نمی داند چگونه سوشی شیرین باشد. اما این دشوار نیست! شما نیاز دارید: 200 گرم برنج، 200 گرم شکلات، ماکارونی مشروب، 2 قاشق غذاخوری قند، 2 ورق کاغذ مخصوص موم (پوشیده با یک لایه نازک موم). برنج باید قبل از پخته شدن در آب با شکر و سرد شود. در حالی که برنج خنک است، لازم است شکلات را ذوب کنید، آن را روی کاغذ موم ریخته و آن را در یک لایه نازک یکنواخت پخش کنید.

برنج خنک بر روی ورق دوم کاغذ موم قرار داده شده، سطح آن را بریزید و رب شیرین شیرین بیان را ریخته. بعد، برگ باید به "سوسیس" ریخته شود و برنج را با پر شدن از کاغذ آزاد کنید. "سوسیس" باید به یک ورق شکلات منتقل شود، به صورت یکسان ریخته و در 2 ساعت در یخچال قرار داده شود. هنگامی که شکلات انباشته می شود، ورقه بیرونی کاغذ را می توان به راحتی برداشته. پس از آن، "سوسیس" باید به 8-10 قطعه برسد.

سوشی شیرین آماده است!

به عنوان یک پر کردن سوشی شیرین، می توانید از هر پاستای شیرین، مربا و مربا استفاده کنید.

سوشی نه تنها یک غذای خوشمزه است، بلکه فوق العاده مفید است. محتوای کم کالری سوشی باعث می شود که این ظرف در میان بسیاری از زنان مورد علاقه باشد.