قارچ ها در کره ای - طعم دهنده طعم دار تند، نشان دهنده روند پخت و پز آسیایی است. این به این معنی است که تهیه آن آسان است و علاوه بر مواد اصلی شامل سبزیجات، ادویه جات، ادویه جات ترشی جات و انواع مارینادهای شیرین و ترش است که به آن عطر و طعم ظریف، پیک نان و طعم مشخصه می دهد.
چگونه طبخ قارچ را در کره ای بخوریم؟
قارچ در کره ای در خانه بسیار ساده است. کل پروسه این است که قارچ ها از قبل تهیه شده و با ماریناد شیرین و ترش و مخلوط شده از روغن، سرکه، شکر، نمک و فلفل مخلوط شده اند. در صورت تمایل، پیاز، سیر و هویج رنده شده را به مخلوط اضافه کنید، ظرف را تحت فشار قرار دهید و آن را در یک روز یخچال قرار دهید.
- قارچ ترشی در کره ای می توان از قارچ های گلخانه ای (قارچ ها و قارچ ها) و همچنین از جنگل ها (سفید، شیرین و یا شاخساره) تهیه کرد. برای پخت و پز قارچ گلخانه برای 10 دقیقه جوش، و جنگل - برای 40 دقیقه.
- بدون قارچ کم خوابی در کره ای از نمونه های خشک گرفته شده است که قبل از خیساندن به مدت 6 ساعت و بدون بیش از 10 دقیقه پخته می شوند.
- تنقلات را فقط در 5 روز ذخیره کنید.
"او" از قارچ در کره ای - دستور غذا
قارچ ها در کره ای - دستور العمل ای است که به شما اجازه می دهد غذاهای محبوب آسیایی را تهیه کنید. در میان سالاد دوم، "او" به دلیل سادگی و سرعت پخت و پز، به شهرت مشهور شد. در طی پخت و پز، قارچ ها پخته شده، ادویه جات ترشی جات و روغن داغ داغ (مرطوب کننده عالی)، به طوری که ظرف به مدت 40 دقیقه به میز ارائه می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ صدف - 900 گرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- فلفل قرمز - 1/2 عدد.
- یک بسته نرم افزاری از گل سرسبد - 1 عدد.
- یک گل میخک از سیر - 6 عدد.
- روغن - 600 میلی لیتر؛
- سرکه - 60 میلی لیتر؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- قند - 40 گرم؛
- آب - 1.5 لیتر.
آمادگی
- قارچ را برای مدت 10 دقیقه طبخ کرده و آن را بر روی عصاره برگردانید.
- با سبزی، فلفل، سیر و پیاز مخلوط کنید.
- اضافه کردن سرکه، سس سویا، شکر، پور کردن روغن جوش و مخلوط کردن.
- 30 دقیقه آن را به یخچال ارسال کنید.
سالاد قارچ در سبک کره ای
قارچ های چوبی در کره مربوط به اصول فلسفه آسیایی است که برای غذای مفیدی نیاز دارد. قارچ چوب یک محصول رژیم است که برتر از پروتئین و مواد معدنی، حتی گوشت است، بنابراین غذاهای غنی از ویتامین ها و خوشمزه است. درست است، آن را خریداری تنها خشک، و بنابراین قبل از پخت و پز آن باید خیس شود.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ خشک - 50 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آب - 500 میلی لیتر؛
- نمک - 20 گرم؛
- روغن - 70 میلی لیتر؛
- سرکه - 20 میلی لیتر؛
- فلفل قرمز زمین - 5 گرم.
آمادگی
- قارچ ها را یک ساعت با آب گرم پر کنید.
- فلفل و پیاز را در روغن سرخ کنید.
- ترکیب با قارچ، فصل با سرکه و نمک.
- قارچ ها را در کره جنوبی خنک کن.
قارچ سرخ شده در سبک کره ای - دستور غذا
کسانی که می خواهند منو بیهوده را تغییر دهند می توانند قارچ ها را با هویج و پیاز در کره آماده کنند. این ظرف نور که در سبک سبک رنگارنگ اجرا می شود با عطر و بافت ترد است که فقط با سرخ کردن سریع نگه می دارد. در ابتدا، پان باید کاملا کوره شود و بعد از آن شروع به پخت و پز اجزای اصلی می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ صدف - 350 گرم؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- زنجبیل - 20 گرم؛
- فلفل قرمز - 1/2 عدد.
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر؛
- شکر - 10 گرم؛
- سرکه - 20 میلی لیتر؛
- کنجد - 10 گرم.
آمادگی
- زنجبیل و فلفل را برای 3 دقیقه سرخ کرده و بریزید.
- پیاز، هویج و قارچ را به مدت 5 دقیقه قرار دهید.
- سس سویا، سرکه، شکر را اضافه کنید.
- تزئین قارچ سرخ شده در کنجد کره ای.
قارچ تند در کره ای
قارچ قارچ عسل در کره ای - میان وعده تند "برای یک دندان". کوچک، کاملا "برش" آهریک عسل، آبدار، کاملا با ادویه جات ترشی جات و ترش و شیرین و ترش، که ایده آل برای غذاهای آشپزی در سبک آسیایی است. قارچ های عسل قارچ های جنگلی هستند، بنابراین آنها برای 40 دقیقه در آب شور، قبل از marinating، آب پز می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- آگارز عسل - 2 کیلوگرم؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 3 قطعه؛
- یک گل میخک از سیر - 6 عدد.
- فلفل قرمز - 1/2 عدد.
- نمک - 40 گرم؛
- قند - 40 گرم؛
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- سرکه - 90 میلی لیتر.
آمادگی
- قارچ برای 40 دقیقه کباب می کند
- هویج، پیاز، فلفل و سیر را بریزید.
- تمام مواد تشکیل دهنده را با روغن، سرکه و شکر پر کنید.
- قارچ ها را به مدت 6 ساعت در کره ی شمالی بگذارید.
بادمجان با قارچ در سبک کره ای - دستور غذا
بسیاری از کارشناسی ارشد قارچ قارچ در کره ای - یکی از غذاهای مورد علاقه. این توضیح است: قارچ ها بی خطر هستند، در دسترس هستند، گوشت خوک آنها مشابه با بادمجان است، بنابراین آنها اغلب با آنها همسو می شوند. بادمجان و قارچ نیازی به گرما طولانی ندارند، که به آنها اجازه می دهد آنها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش دهند، فصل را با ماریناد و فصل سرد 24 ساعته بپوشانید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 قطعه؛
- قارچ - 800 گرم؛
- روغن - 200 میلی لیتر؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- شکر - 60 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- نمک - 40 گرم؛
- گل میخک سیر - 4 قطعه؛
- هویج - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 عدد.
آمادگی
- قطعات بادمجان در آب به مدت 5 دقیقه در آب انباشته شده است.
- قارچ ها برای مدت 10 دقیقه طبخ می کنند.
- پودر پیاز، سیر، هویج.
- همه چیز را با روغن، سرکه، ادویه جات و تمام مدت بپزید تا 24 ساعت تمام شود.
مارچوبه با قارچ در سبک کره ای
طرفداران راه حل های مدرن می توانند قارچ ها را در قارچ های کریستال قارچ به مارچوبه اضافه کنند. این محصول محبوب آسیایی ساخته شده از فوم شیر سویا خشک است و دارای تمام ویژگی های سویا است. طعم مارچوبه بیان شده و تنها به ماریناد و چاشنی بستگی دارد، که ایده آل برای این ظرف است.
مواد تشکیل دهنده:
- اسپارگ سویا - 250 گرم؛
- قارچ صدف - 250 گرم؛
- آب - 2 لیتر؛
- هویج - 1 قطعه؛
- گل میخک سیر - 3 قطعه؛
- سرکه - 80 میلی لیتر؛
- روغن - 60 میلی لیتر؛
- سس سویا - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- اسپارگا را در یک لیتر آب برای مدت 3 ساعت خیس کنید. مطبوعات و برش
- قارچ ها برای 15 دقیقه کباب می کنند.
- هویج و سیر خرد شده.
- همه چیز را با سرکه، کره و سس مخلوط کنید و برای 5 ساعت کنار گذاشته شوید.
قارچ مرجانی در کره ای
قارچ دریایی در کره ای حتی گنجشک های پیچیده را نیز تحت تأثیر قرار خواهد داد. این محصول عجیب و غریب نه تنها با ظاهر بیرونی آن به مرجان های دریایی جذب می شود، بلکه همچنین با طعم غیر معمولی که نمی تواند توصیف شود. این ترش نیست، نه شور و نه تازه، مانند بسیاری از قارچ ها، اما دارای شیرینی سبک است، کاملا مناسب برای یک ماریناد آسیایی.
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ دریای خشک - 70 گرم؛
- فلفل شیرین - 1 قطعه؛
- خیار - 1/2 قطعه؛
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- گل میخک سیر - 1 قطعه؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- آب - 1.5 لیتر؛
- نمک - 20 گرم.
آمادگی
- قارچ را با آب نمک به مدت 20 دقیقه پر کنید، بعد 5 دقیقه بگذارید.
- برش بخورید، نوشیدنی را بردارید.
- مخلوط کردن با تمام مواد تشکیل دهنده و برای یک ساعت ماریناس.
قارچ در کره ای برای زمستان در بانک ها
قارچهای کره ای برای زمستان برای مهماندارانی که می خواهند طیف وسیعی از تنقلات را گسترش دهند مفید خواهد بود. قارچ ترد تند، همراه با هویج تند، پیاز و سیر، علاوه بر عالی برای سیبزمینی، قارچ و توده ای از غذاهای محبوب روزهای سرد نیز خواهد بود. علاوه بر این، دستور العمل ساده است و تنها در فرایند استریلیزاسیون از موارد قبلی متفاوت است.
مواد تشکیل دهنده:
- روغن زیتون روغنی - 3 کیلوگرم؛
- پیاز - 900 گرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- سر سیر - 2 عدد.
- روغن - 250 میلی لیتر؛
- سرکه - 150 میلی لیتر؛
- نمک - 60 گرم؛
- قند - 120 گرم.
آمادگی
- پیاز را اضافه کنید و با هویج، سیر و قارچ مخلوط کنید.
- فصل با ادویه جات ترشی جات
- برای 15 دقیقه قارچ شور را در کره ای استرلیزه کنید.