لوبیو - یک ظرف کلاسیک از غذاهای گرجستان است که عمدتا از لوبیا تشکیل شده است. انواع ادویه جات ترشی جات و منحصر به فرد آن را می دهد. بیایید با شما در مورد چگونگی تهیه لوبی از لوبیای قرمز بحث کنیم.
دستور غذا برای لوبیای قرمز
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا خشک قرمز - 500 گرم؛
- لامپ - 3 قطعه؛
- سرکه سیب - 5 میلی لیتر؛
- روغن نباتی؛
- آجیل له شده - 100 گرم؛
- سیر - 5 دندان؛
- رب گوجه فرنگی - 0.5 قاشق غذاخوری. قاشق
- ارنج - به مزه؛
- ریحان - به مزه؛
- کرفس - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- گشنیز در دانه - خرج کردن؛
- دارچین زمین - خرج کردن؛
- فلفل شیرین - به مزه؛
- نمک
آمادگی
لوبیا لوبیا لوبیا را با آب پر می کنند و حدود 6 ساعت می گذارند و سپس پخته می شوند. لامپ در روغن زیتون پردازش می شود، خرچنگ و بریده شده است. سپس لوبیا را اضافه کنید و نمک را به طعم اضافه کنید. در یک حمام جداگانه، ما تمام ادویه ها، گیاهان را ترکیب می کنیم و سرکه سیب را پر می کنیم. ظرف را به مدت 2 دقیقه در آتش قرار داده و آجیل و سیر خرد شده را اضافه کنید. پیاز و لوبیا را در یک گلدان قرار دهید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، آب رقیق شده و روی آتش بگذارید. سپس ما مخلوط معطر را می فرستیم، دقت آن را مخلوط می کنیم و 15 دقیقه در لوبیای قرمز در گرجستان می گذاریم.
لوبیا از لوبیای قرمز کنسرو شده
مواد تشکیل دهنده:
- کنسرو لوبیای قرمز - 1 میوه؛
- گردو - 200 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 2 میخک؛
- فلفل قرمز - به طعم و مزه؛
- دانه های انار - به مزه؛
- روغن نباتی؛
- گشنیز تازه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
کنسرو لوبیا پرتقال، به مدت چند دقیقه شسته شده و به سمت چپ برود. فلفل شارپ را بشویید، هسته را بردارید و خرد کنید. ما با یک چاقوی تازه می خوریم. پیازها با اضافه کردن روغن تا رنگ طلایی تمیز و تمیز می شوند. گردو زمین و به طور جداگانه در یک ماهی تابه خشک می شود. لوبیای قرمز تهیه شده به دو قسمت مساوی تقسیم می شوند و به یک مخلوط کننده اضافه می کنند و پیاز، سیر و چی خرد شده را اضافه می کنند. همه چیز را به یک توده ی همگن تقسیم کرده و آن را به قوطی کره پهن کنید. بقیه کلوچه ها و سبزی های سبز را اضافه کنید. مخلوط را مخلوط کنید، چند دقیقه صبر کنید، آن را بر روی یک ظرف قرار دهید، آن را با دانه های انار بپاشید.
لوبیا از لوبیا قرمز در multivark
مواد تشکیل دهنده:
- لوبیا خشک - 1.5 است.
- لامپ - 1 قطعه؛
- سیر - 3 میخک؛
- رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
- سیب زمینی - به مزه؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
ما تمام مواد تشکیل دهنده را آماده می کنیم: ما پیاز را تمیز میکنیم، بریزیم و تا زمانی که طلایی در روغن باشد. گشنیز سیلانترو و سیر را تا حد ممکن کم کنید. در فنجان multivarka، لوبیای خشک را بریزید، آن را با آب ریخته و حالت "Quenching" را انتخاب کنید. پس از 1.5 ساعت، رب، سبزی و سیر را اضافه کنید. دوباره در یک لیوان آب ریخته و یک ساعت دیگر بخورید. زنجبیل لوبی را به صورت خوراکی، ادویه آن را با ادویه جات ترشح کنید.