لاواش ، پیتا، چپاتی، به عنوان کیک گندم در سراسر جهان نامیده می شود و آنها همان کیک های گندم هستند که مناسب برای پوشیدن رول ها از تقریبا هر عنصر استفاده می شود. در این مواد، ما دستورالعمل هایی برای تهیه رول های لاواش با پر کردن انواع مختلف: سبزیجات، مرغ و ماهی جمع آوری کردیم.
لواش با ماهی در فر قرار دارد
مواد تشکیل دهنده:
- نخود فرنگی منجمد - 45 گرم؛
- پنیر رنده شده - 60 گرم؛
- ذرت منجمد - 45 گرم؛
- سالمون یا ماهی آزاد صورتی - 180 گرم؛
- سس مایونز - 25 گرم؛
- هویج - 45 گرم؛
- ورقه های لواش.
آمادگی
در حالی که درجه حرارت به دمای 165 درجه گرم است، مراقبت از سبزیجات. کمی آب به جوش آوردن، پر کردن نخود فرنگی، ذرت و هویج رنده شده در آن، و سپس آنها را برای مدت 3 دقیقه خنک نگه دارید. سبزیجات را در یک کاندان پرتاب کنید، تمام آب اضافی را تخلیه کنید و سپس آنها را با ماهی های کنسرو شده، پنیر و سس مایونز ترکیب کنید. پیتا را به مربع بریزید، هر کدام با پر کردن و پر کردن ماهی. پخت رول 10-12 دقیقه، سپس با طعم یا هر سس دیگر در خواست را خدمت می کنند.
لواش رول با مرغ و قارچ
مواد تشکیل دهنده:
- ران مرغ - 750 گرم؛
- روغن زیتون - 25 میلی لیتر؛
- پونه خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- میخک سیر - 1 قطعه؛
- 1/2 لیمو آب
- قارچ - 230 گرم؛
- یک برگ کاهو؛
- پیاز بنفش - 45 گرم؛
- ترشی گچبری - 8-10 قطعه؛
- سس مایونز - 55 گرم؛
- پنیر فتا - 65 گرم؛
- خردل دانه - 10 گرم.
آمادگی
با پوست مرغ، گوشت را با روغن زیتون بریزید، پودر پودر تخم مرغ خشک، رنده سیر رنده شده و نمک دریایی بپاشید. گوشت را با آب نیمی از لیمو بپاشید و روی کوره سرخ کنید تا آماده شود. گوشت را به قطعات تقسیم کنید.
قارچ ها نیز به صفحات ضخیم بریده می شوند، روی کوره قرار داده و رطوبت را تخلیه می کنند. برگ های سالاد را آماده کنید، پیاز را به حلقه برسانید و گوشت گورکن - نی.
روغن زیتون تکه های نان پیتا را با مخلوطی از سس مایونز و دانه خردل روان کنید، سالاد را درون آن قرار دهید، مرغ، و پشت قارچ ها و سبزیجات. رول زدن و شروع به خوردن.
رول لواش سبزیجات
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر خامه ای - 165 گرم؛
- سس مایونز - 170 میلی لیتر؛
- رازیانه خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- ورق های lavash؛
- پنیر رنده شده - 75 گرم؛
- تعداد انگشت شماری از گل کلم و کلم بروکلی؛
- هویج - 70 گرم؛
- خیار - 90 گرم؛
- گوجه فرنگی - 90 گرم؛
- فلفل شیرین - 65 گرم؛
- قلم پیاز سبز - 3 عدد.
آمادگی
قبل از اینکه رول لاواش را بخورید، بروکلی و گل کلم را برید. رنده هویج، خیار، پیاز و گوجه فرنگی به حلقه های نازک بریده شده است. سبزیجات را با هم مخلوط کنید.
روغن پیتا را با سس ساخته شده از سس مایونز، کیک و پنیر خامه روغن کن، با پنیر سخت پاشید و با یک بالش سبزیجات و پیاز را پوشش دهید. رول نان پیتا را رول کنید