ریزوتو با ژامبون

نمی توان گفت که پختن risotto از شما نیاز به تجهیزات خاصی ندارد؛ برعکس، قبل از این که چیزی شبیه فرنی برنج ایتالیایی مشهور را در صفحات ببینید، اما احتمالا مشکل شما را به اشتباه نمی اندازد، احتمالا باید بیش از یک خدمت برنج را بسوزانید زیرا نتیجه بی قید و شرط است. ارزشش را دارد چگونه می توان با یک ژامبون ریزوتو را طبخ کرد، ما بیشتر صحبت خواهیم کرد.

دستور العمل برای رزتتو با ژامبون و پنیر

مواد تشکیل دهنده:

شراب سفید خشک - 1 مورد؛
برنج Arborio - 400 گرم؛
نعناع خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
نخود سبز یخ زده - 2/3 مورد؛
جوجه مرغ - 1 لیتر؛
ترشیده پارمسان - 25 گرم؛
پیاز - 1 عدد.
سیر - 2 میخک؛
ژامبون - 250 گرم؛
پوست لیمو ترش شده - 1 قاشق چای خوری؛
قارچ - 200 گرم.

آمادگی

سوپ با یک لیوان شراب به یک کاسه ریخته و به جوش آوردن. پان را از آتش بکشید و سعی کنید مرغ را در طول زمان پخت گرم گرم نگه دارید، به طور منظم پانل را به آتش باز کنید.

در سرخ کردن، روغن را حرارت داده و آن را روی پیاز خرد شده و سیر برای حدود 2 دقیقه سرخ کنید. برنج را به برنج اضافه کنید و همگی را برای یک دقیقه دیگر هم بزنید. برنج را با یک لیوان برنج پر کنید و منتظر بمانید. در حالی که تمام رطوبت را جذب می کند، سپس در یک شیشه دوم و به همین ترتیب، تا زمانی که کروپ آماده می شود (حدود 15 دقیقه). در این حالت، ریزوتو باید به طور مداوم پخت و پز هم زده شود و سپس با پارمسان رنده شده. ظرف به پایان رسید از قاشق مانند گدازه تخلیه می شود.

نخود فرنگی به مکعب، قارچ - بشقاب ها، هر دو ماده را هم بزنید و به ریزوتو اضافه کنید. ما ظرف را با نعناع، نخود فرنگی، لیمو، نعناع می کنیم و به میز می رسیم.