کیک خامه ای یک نوع پخت است که نه تنها برای تعطیلات عید پاک استفاده می شود، بلکه برای تنوع بخشیدن به منوی روزانه نیز استفاده می شود. او به لطف طعم فوق العاده ای خود و همیشه یک نتیجه موفق، از عشق شهوانی بسیاری از زنان خانه دار لذت می برد.
کیک عید پاک بر روی خامه ترشی خوشمزه ترین است
شیرینی های خانگی آروماتیک یک طعم فوق العاده غنی دارند که می تواند هیچ یک از اعضای خانواده را بی تفاوت نگذارد. تعهد یک ظرف آماده به صورت یک خمیر برای کیک بر روی خامه است. اطمینان حاصل کنید که آن را بیرون می آید بیش از حد شیب دار و به دست شما چسبیده است. عصاره اضافی به ظرف، کشمش را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- مخمر - 10 گرم؛
- آرد - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- شکر وانیلی - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
- شیر را گرم کنید، در مخمر و آرد بگذارید. نیم ساعت در گرما قرار دهید
- در یک مخزن جداگانه، تخم مرغ را با شکر بشویید و به مخلوط بریزید. کرم ترش و کره را اضافه کنید.
- دوباره، 30 دقیقه گرم نگه دارید
- در یک ظرف پخت قرار دهید، آن را با 1/3 پر کنید. ارسال نیم ساعت برای گرم کردن
- پخت 30 دقیقه.
کیک برنج خامه بدون مخمر
هر میزبان میخواهد شیرینی های خوشمزه را بدون صرف مقدار زیادی تلاش در مورد آن بخرند. کیک عید پاک بر روی خامه بدون مخمر مانند یک دستور العمل است که با سادگی باور نکردنی و حداقل زمان مشخص شده است. عدم وجود چنین عناصر به عنوان مخمر هیچ تاثیری بر طعم و مزه پخت نیست، به طوری که تمام خانوارها فرصتی برای لذت بردن از این ظرف افسانه خواهند داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم؛
- کره - 50 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- شکر پودر - 100 گرم؛
- آب لیمو - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- سودا - 1 قاشق چایخوری.
آمادگی
- ضرب و شتم مخلوط زرده و پودر.
- کره، آب لیمو را اضافه کنید.
- شیر را در شیر گرم قرار دهید. آرد اضافه کنید
- پروتئین های شلاق را به سرعت پر کنید.
- همه مخلوط و پور به یک ظرف.
- یک کیک عید پاک و خامه را به مدت یک ساعت به فر بگذارید.
دستور العمل برای کیک عید پاک بر روی شیر و خامه
یک گزینه پخت و پز است که به شما اجازه می دهد شاهکار واقعی آشپزی را دریافت کنید - کیک شیرین و ترش است. دستورالعمل ها مقدار مشخصی از آرد را نشان می دهند، اما ارزش آن را در نظر می گیریم که ممکن است کمی کمتر یا بالعکس بیشتر باشد. با توجه به تمام ظرافت های پخت و پز، می توانید شیرینی های معطر خوشمزه را دریافت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 0.5 لیتر؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- کره - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 10 قطعه؛
- قند - 3،5 عینک؛
- مخمر - 120 گرم؛
- آرد - 13 عینک.
آمادگی
- تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید.
- مخمر با شکر (1، 5 عدد) آب پاشید. شیر را در آن بریزید و خامه ترش، کره را اضافه کنید.
- به تدریج آرد را معرفی کنید.
- برای 2 ساعت گرم نگه دارید.
- شستشو دادن و نگه داشتن آن برای 1.5 ساعت انجام شود.
- قرار دادن در ظرف یک ساعت یک کیک خوشمزه بر روی خامه ترش کنید.
دستور العمل برای کیک عید پاک در زرده و ترش
بسیاری از دستور العمل های جشن وجود دارد، و هر خانه دار می تواند مناسب ترین را انتخاب کند. یکی از رایج ترین گزینه های پخت و پز، کیک عید پاک بر روی زرده ها و خامه ترش است. برای دادن طعم و مزه طعم دهنده، می توانید در مرحله پایانی میوه های خشک را بپزید. کیک های نهایی را می توان با یک پودر مخصوص تزئین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- زرده - 20 قطعه؛
- کره - 400 گرم؛
- مارگارین و روغن لاغر - 100 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- مخمر زنده - 150 گرم؛
- قند - 800 گرم؛
- شیر - 1 لیتر؛
- آرد - 12 عینک.
آمادگی
- مخلوطی از شیر، مخمر، ماسه و آرد تهیه کنید.
- ارسال به مدت 2 ساعت حرارت.
- پور زرده، کره، مارگارین و روغن گیاهی.
- کرم خامه ای، کمی نوشابه و نمک اضافه کنید.
- آرد را دراز بکش، به گرما بفرست
- کیک را در یک کاسه بریزید و 20 دقیقه آن را پخته کنید.
کیک با خامه و ترش
یک نوع پخت وجود دارد که دارای یک هماهنگی هوای خاص است - این یک کیک با خامه ترش است، دستورالعمل آن بسیار پیچیده نیست. او میزبان را نه تنها با پوسته سرخ، بلکه همچنین با طعم بسیار اشباع شده، که با کمک یک جزء مانند کرم به دست می آید، خواهیم خواند. آنها سبب حساسیت و ظرافت غذا می شوند.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم - 300 میلی لیتر؛
- زرده - 3 قطعه؛
- کره - 100 گرم؛
- مخمر خشک - 3 قاشق سوپ خوری
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- قند - 1 فنجان؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l؛
- آرد - 700 گرم.
آمادگی
- مخمر خشک و چند قاشق شکر رقیق شده در آب گرم.
- کرم را اضافه کنید، نصف فنجان قند را اضافه کنید. 40 دقیقه گرم نگه دارید.
- وقتی اپارا شروع به فوم می کند، محصولات باقی مانده را اضافه کنید، ترکیب کنید.
- برای 2 ساعت گرم نگه دارید.
- به مدت 40 دقیقه در شکل کیک بر روی خامه ترش پاشید.
کیک با خامه و خامه
برای کسانی که ترجیح می دهند خوردن غذاهای که نه تنها با ویژگی های طعم خود را، بلکه همچنین مفید، کیک پنیر در خامه ترش بهترین است. این دستور العمل به خصوص در خانواده هایی که بچه های کوچک هستند وجود دارد، زیرا از نظر پخت کلسیم به علت وجود پنیر خامه ای است. کیک را می توان با یک پودر رنگی تزئین کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- پنیر دلمه - 400 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- قند - 200 گرم؛
- سودا - 1 قاشق غذا خوری؛
- کره - 100 گرم؛
- آرد - 2.5 لیوان.
آمادگی
- مخلوطی از شکر، پنیر و خامه را خرد کنید. ضرب و شتم تخم مرغ های فردی و کره.
- مخلوط پنیر و تخم مرغ. سودا برای خاموش کردن و اضافه کردن به خمیر.
- آرد را وارد کنید، آن را بشویید.
- کشمش را اضافه کنید
- کیک را روی کرم چرب ترش بزنید، 50 دقیقه آن را پخت کنید.
کیک با خامه ترش و کنیاک - دستور غذا
دستور العمل های بسیاری برای کیک های خوشمزه وجود دارد، و هر معشوقه حق دارد عطر و طعم خاص خود را به دستور او اضافه کنید. در بعضی از دستور العمل ها حتی نوشیدنی های الکلی وجود دارد. یکی از این روش های آماده سازی یک کیک با خامه ترش و کنیاک است. یک رویکرد غیر معمول، مانند افزودن کنیاک، باعث پختن سبزیجات خاص می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- مخمر - 10 گرم؛
- آرد - 700 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- خامه ترش - 250 گرم؛
- کنیاک - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- شیر را گرم کنید، در مخمر و آرد بگذارید. نیم ساعت در گرما قرار دهید
- مخلوط تخم مرغ را بخورید. کرم ترش و کره، کنیاک را اضافه کنید.
- برای حفظ 30 دقیقه در گرما.
- مخلوط را در یک ظرف قرار دهید، نیم ساعت دیگر بگذارید.
- کیک را به مدت 30 دقیقه در کوره چرب بریزید.
کیک کره بر روی خامه ترش
برای گرفتن شیرینی ها، که با یک طعم منحصر به فرد مشخص می شود، اگر از دستور کیک با خامه ترش و مخمر زنده استفاده کنید، می توانید از آن استفاده کنید. خاصیت آماده سازی این است که پایه باید بسیار نرم باشد و باید از دست برداشته شود. خمیر باید بسیار نرم و راحت باشد، پس از آن با آرد سوء استفاده نکنید، آن را "خیس" خمیر می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- زرده - 20 قطعه؛
- کره - 400 گرم؛
- مارگارین و روغن گیاهی - 100 گرم؛
- خامه ترش - 200 گرم؛
- مخمر زنده - 150 گرم؛
- قند - 800 گرم؛
- شیر - 1 لیتر؛
- آرد - 12 عینک.
آمادگی
- در شیر گرم، مخمر، شکر و آرد را بریزید. برای نگهداری در حرارت 2 ساعت.
- به تدریج تمام محصولات را با هم زدن اضافه کنید.
- محل در ظرف، پخت 20 دقیقه.
کیک خامه ای در نان ساز
برای تسهیل مالک پروسه پخت و پز، می توانید از لوازم خانگی خاصی استفاده کنید، برای مثال، شما می توانید یک کیک با خامه ترش را در نان ساز ایجاد کنید. این کمک خواهد کرد که به طور قابل توجهی کاهش زمان پخت و پز، تلاش بسیار کمتر است. برای اضافه کردن عطر و طعم اضافی با کشمش یا میوه های خشک، باید صبر کنید تا دستگاه خمیر را خمیر کند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم،
- مخمر 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خامه ترش - 200 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
- اجزای مایع را در کاسه قرار دهید و مواد آزاد کننده را اضافه کنید. بالا باید آرد، و بر روی آن مخمر.
- حالت "خمیر" را برای 1.5 ساعت تنظیم کنید، سپس "پخت" را برای 1 ساعت تنظیم کنید.
چگونه کیک را در یک کیک چند منظوره با خامه ترش کنیم؟
یک راه ساده دیگر این است که یک کیک عید پاک بر روی خامه ترش بزنید. این دستگاه خانگی می تواند به طور کامل با عملکرد آن مقابله کند، پخت تبدیل به متخلخل می شود، به طور کامل به دلیل توزیع یکنواخت دما و گرما در داخل کاسه افزایش می یابد. علاوه بر این، کیک ها شکل خود را حفظ می کنند و پس از سرد شدن آنها را تنظیم نمی کنند.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 400 گرم،
- مخمر 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خامه ترش - 200 گرم؛
- کره - 150 گرم؛
- شیر - 300 میلی لیتر؛
- شکر - 300 گرم.
آمادگی
- آن را به طور معمول انجام دهید، در حرارت 40 دقیقه را ترک کنید.
- مخلوط تخم مرغ و شکر را اضافه کنید، 3 ساعت دیگر را ترک کنید.
- خمیر در فرم های کاغذی قرار داده شده در دستگاه، "پخت" را به مدت 1.5 ساعت روشن کنید.