اغلب در زندگی ما حوادثی وجود دارد که برای جشن ویژه، به عنوان مثال، یک عروسی یا یک سالگرد وجود دارد. یا بر خلاف تعطیلات کوچک، که شما می خواهید با چیزی خاص تزئین کنید. و در هر دو مورد یک کیک خوب کیک خواهد بود. البته، ساده تر از آن است که آن را از یک شیرینی ساز حرفه ای بخرید، اما گاهی اوقات می خواهید سعی کنید تعجب کنید که مهمانان و همه چیز را با خود ببرند. در این مورد، مقاله ما در مورد چگونگی ساخت کیک دو لایه در خانه برای شما یک راهنمای عالی خواهد بود.
کیک دو لایه با دست خود
به منظور جمع آوری کیک دو لایه با دستان خود، ضخیم ترین کیک اسفنجی برای سطوح پایین و کیک های سبک تر برای سطوح بالا بهترین است. و اول باید حدود دو برابر بزرگتر از دوم باشد. به عنوان یک کرم، کرم پودر با پودر شکر کامل است، اگر شما یک کیک دو لایه با عینک های پلاستیکی را طراحی کرده اید، بهتر است که یک کرم روغن مایع تر داشته باشید که به عنوان یک بستر مناسب است.
چگونه یک کیک دوجداره را بسازیم؟
در مورد مونتاژ ما در مورد یک کیک میوه دو لایه بدون ماتیک صحبت خواهیم کرد.
مواد تشکیل دهنده:
- کرم؛
- بیسکویت؛
- انواع توت ها و میوه ها
- گیاهان معطر مانند رزماری یا آویشن؛
- مربا یا مربا مایع؛
- هر کرم شکلات یا خال کوبی؛
- شکلات لوستر ذوب شده
آمادگی
- با این حال ما به لوله کوکتل و بستر نیاز داریم که می توان آن را از مقوا ساخته و با مواد غذایی بسته بندی کرد.
- بنابراین، بیسکوییت اول را به صورت افقی به سه لایه تقسیم کنید، یک کیک کوچک به سوبسترا اضافه کنید، به طوری که کیک بدون استفاده از یک کیسه شیرینی یا کیسه شیرینی برای ایجاد مرز استفاده نکنید. این برای اطمینان از اینکه لایه مربا گسترش نمی یابد و ظاهر کیک را خراب نمی کند.
- در نتیجه استخر خشت مربا.
- حالا در وسط می توانید آجیل، انواع توت ها، تراشه های شکلات و غیره را فرو کنید
- بالا باید با کرم پر شود به طوری که کیک بعدی دروغ می گوید.
- همین روش با لایه بعدی تکرار می شود، شما می توانید سایر انواع توت ها یا میوه ها را ببرید.
- کیک سوم را پوشش دهید و کل کیک را با کرم پوشانید. به خصوص با دقت، طرفین را برای پر کردن تمام حفره ها، ناهماهنگی ها را پنهان می کنیم و در هیچ صورت اجازه ندهیم که پر شدن از بین برود. اگر دستورالعمل خود را برای یک کیک دو لایه شامل یک پوشش لایه ای از کرم و یا یک لایه تزئینی دیگری از کرم، شما می توانید سطح را به یک شیب مطلوب برساند. با توجه به اینکه در مورد ما سطوح پایین باقی خواهند ماند، ما با دقت بیشتری را با هم مقایسه خواهیم کرد.
- همان کار با سطوح بالا انجام می شود، اما بهتر است که آنها را با پر کردن انواع مختلف وزن نکنید، در مورد ما به جای مربا از ماکارونی استفاده می شود. ما به یخچال می رسانیم، آنها باید به درستی یخ زده و کیک ها باید خیس شوند. این حداقل دو ساعت یا بیشتر طول خواهد کشید.
- حالا به مجمع برو با کمک، به عنوان مثال، بشقاب پرنده، ما قطر سطوح بالا را مشخص می کنیم تا بدانیم که کجا قرار است پشتیبانی، که به عنوان کوکتل لوله ها استفاده می شود. دو گزینه برای نصب آنها وجود دارد. شما می توانید آنها را بلافاصله وارد کنید و آنها را با قیچی برشید. و شما ابتدا می توانید ارتفاع یک ورقه را اندازه گیری کنید، طول لازم را قطع کرده و سپس آن را وارد کنید. در هر صورت، ارتفاع لوله ها باید 3-4 میلی متر کمتر از ارتفاع سطح، t باشد. در چند ساعت کل ساخت و ساز زمان کمی را می گیرد و پس از آن می شود که سطح بالایی بر روی کرم وجود ندارد، اما بر روی پشتیبانی می کند و می تواند به راحتی حرکت کند. برای لبه بالایی که وزن آن بیش از 1 کیلوگرم نیست، سه قطعه کافی خواهد بود.
- لوله ها را داخل آن قرار می دهیم و محیط مورد نظر با کرم را پوشش می دهیم.
- سطوح بالا را با هم بستر مقوا نصب می کنیم، سطح آن را با کرم اندازه می دهیم و کل ساختار یخچال را درک می کنیم.
- فانتزی بیشتر می آید فانتزی، که با آن ما را کیک با میوه ها و انواع توت ها تزئین می کنیم. آنها کاملا کرم و لعاب شکلات را نگه می دارند.
گزینه های زیادی برای طراحی وجود دارد، مهم این است که از قوانین اساسی مونتاژ پیروی کنید و سپس مجبور نباشید در مورد کار خود نگران باشید.