پیتزای اپل را می توان به راحتی حتی در غیاب وسایل آشپزخانه ی آشپزخانه یا یخچال و فریزر تهیه کرد: یک ظروف یخ زده ی ساده یا هر ظروف یاتاقان با ضخامت دیواره، مقدار زیادی از روغن های گیاهی، و در نهایت پاتیل های سرسبز و نارنجی را دریافت کنید. در مورد ما، چاشنی برای دومی سیب خواهد بود.
کیک های سرخ شده از خمیر مخمر با سیب
این کیک های آمریکایی کلاسیک پر از سیب تازه بیشتر شبیه به پد های کوچک است: اول، به دلیل شکل غیر معمول آنها مستطیلی، و در مرحله دوم، به دلیل شکوه و جلال باور نکردنی.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب - 1 قطعه؛
- آب 175 میلی لیتر؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- مخمر فوری - 5 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- کرم - 120 میلی لیتر؛
- آرد - 325 گرم؛
- روغن نباتی - 45 میلی لیتر.
آمادگی
آب نابجا گرم را شیرین کنید و مخمر را روی مایع بگذارید. به محض اینکه دومی کلاه کف را روی سطح خمیر قرار داده، کرم و تخم مرغ را با روغن گیاهی تهیه کنید و سپس آن را در قسمت های مختلف آرد ریختید. هنگامی که تمام آرد با مخلوط مخمر ترکیب شده، خمیر را به مدت یک ساعت و نیم با حرارت مخلوط کنید. آزمون Com در این زمان به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. خمیر را در نیمه تقسیم کنید، قطعه های سیب را به نصف اضافه کنید و نیمه دوم را بپوشانید. با یک چاقوی پیتزا بر روی خمیر پیاده شوید، قطعات را با قطعه بخورید و سپس آنها را در روغن پیش گرم شده بپاشید تا منعکس شود. کیک های سرخ شده با سیب با فراوانی از پاشیدن شکر یا پودر خدمت می کنند.
سیب زمینی سرخ شده با سیب در ماست
این کیک ها نیز بر پایه مخمر تهیه می شوند، اما به جای کرم در ترکیب، کبد وجود دارد که باعث می شود ویسکوزیته و رطوبت دلپذیری داشته باشد. به عنوان یک پر کردن، تمام سیب های مشابه، اما با اضافه کردن ادویه جات ترشی جات.
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- مخمر - 5 گرم؛
- کره - 35 گرم؛
- آب - 65 میلی لیتر؛
- کرفس - 65 میلی لیتر؛
- آرد - 275 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- پودر پخت - 1/4 قاشق چایخوری.
برای پر کردن:
- سیب - 240 گرم؛
- شکر گرانول - 55 گرم؛
- آب لیمو - 25 میلی لیتر؛
- آرد - 5 گرم؛
- دارچین - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- ماکارونی - 1/2 قاشق چایخوری.
آمادگی
مخمر خشک را در یک مخلوط گرم از آب و کبد مخلوط کنید. به محض اینکه میکروارگانیسم ها شروع به جوش می کنند، تخم مرغ، پودر پخت و کره ذوب را به محلول اضافه کنید. در قسمت ها، آرد را به مایعات اضافه کنید و خمیر دندان را قبل از دو برابر شدن در نظر بگیرید.
در حالی که خمیر در حال استراحت است، درک پر کردن سیب برای patties سرخ شده. برای او، شما باید سیب را به مکعب بریزید و در یک ظرف بخورید، شکر، ادویه جات ترشی جات و آب لیمو را بپاشید. هنگامی که کریستال های شکر حل می شوند، سیب را با ادویه جات ترش و سرد کنید.
خمیر را به قطعه ای از اندازه مساوی تقسیم کنید و بین کف دست صاف کنید. چاشنی سیب را در مرکز هر یک از شیرینی ها قرار دهید و لبه ها را خرد کنید. پنیرها را از هر طرف بپزید تا قهوه ای شود.
دستور العمل برای کیک های نعناع شده با سیب
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 285 گرم؛
- مارگارین سبز - 115 گرم؛
- پودر پخت - 1 قاشق چای خوری؛
- آب سیب - 145 میلی لیتر.
برای پر کردن:
- سیب - 185 گرم؛
- شکر گرانول - 45 گرم؛
- آب لیمو - 10 میلی لیتر؛
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- دارچین زمین، ماکارونی، میخک - خرچنگ.
آمادگی
مخلوط کردن آرد و پودر پودر با مارگارین سرد و اضافه کردن آب یخ به خرده. خمیر را در یک کام تشکیل دهید و نیم ساعت آن را خنک کنید. خمیر خنک را به یک لایه رول کنید، به حلقه ها تقسیم کنید و در مرکز هر پرکننده از سیب قرار دهید. برای دوم، لازم است همه مواد تشکیل دهنده ذکر شده در کوزه را مخلوط کنید، پر کنید تا جوشانده شود و خنک شود. خمیر را در نیمه قرار دهید، لبه ها را خشك كنید و پسته ها را در سرخ كردن عمیق بپاشید تا پوسته طلایی مشخص شود.