گوشت گاو با کلم، یک ظرف عالی و رضایت بخش است که ترکیبی از میان وعده و ترشی است. ما پیشنهاد می کنیم این ظرف خوشمزه را امتحان کنید و از طعم و مزه خیره کننده و عطر آن لذت ببرید.
گوشت گاو با کلم و سیب زمینی
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- هویج - 1 قطعه؛
- کلم - 500 گرم؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- سیر - 2 میخک؛
- ادویه جات؛
- سبزیجات
آمادگی
حالا به شما بگویم چطور کلم را با گوشت گاو بریزید . سبزیجات تمیز می شوند، پیاز ریز خرد شده، هویج بر روی گره مالش می شود. گوشت بریده در قطعات کوچک و سرخ شده در یک تابه در همه طرف. سپس آن را با آب جوش ریخته و روی گرمای کم، کمی podsoliv و فلفل بجوشانید.
بعد، در یک کاسه جداگانه، پیاز و هویج طلایی را طلایی کنید. رب گوجه فرنگی به آرامی با آب رقیق شده، به یک تابه ریخته می شود، همه مخلوط می شود و برای مدت 5-7 دقیقه خنک می شود، به طور مداوم هم زدن. کلم بریزید، به کباب اضافه کنید، همراه با سیبزمینی برید و همه چیز را در دمای کم 10-15 دقیقه بپزید. سپس سبزیجات را با گوشت مخلوط کنید، با سیر خرد شده و سبزیجات مخلوط کنید، همه چیز را مخلوط کنید، با یک پوشش را پوشش دهید و 10 دقیقه دیگر بخورید.
سالاد با کلم و گوشت گاو
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو آب پز - 350 گرم؛
- کلم سفید - 250 گرم؛
- سیب زمینی - 2 قطعه؛
- نخود سبز کنسرو شده - 150 گرم؛
- سیب - 1 قطعه؛
- آلو - 50 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 قطعه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- سس مایونز - 200 میلی لیتر؛
- ادویه جات ترشی جات
آمادگی
سیب زمینی در پوست جوش داده می شود، خنک می شود، تمیز می شود و به مکعب های کوچک بریده می شود. تخم مرغ های پخته شده همراه با سبزی خرد می شوند. ما سیب را از پوست و پوست بذر بشوییم، آن را در یک tetrochka بزرگ مالش کنید. آلو ها از سنگ خارج می شوند و در آب گرم به مدت 1 ساعت خیس می شوند. کلم کلم کلم، نمک، فلفل و یک خورش را کمی با روغن زیتون ریخته. گوشت را به تکه های نازک بریزید، با سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز و خوب مخلوط کنید.
سوپ با گوشت گاو و کلم
مواد تشکیل دهنده:
- کلم کلم - 300 گرم؛
- گوشت گاو - 250 گرم؛
- چربی سارد - 100 گرم؛
- سوپ گوشت - 500 میلی لیتر؛
- لامپ - 1 قطعه؛
- خیار ترشی - 1 قطعه؛
- آرد - 15 گرم؛
- سبزی؛
- ادویه جات؛
- نخود سبز - 200 گرم.
آمادگی
ما کمی کلم را خشك می كنیم به طوری كه هیچ نمك نمكی در آن وجود ندارد، اما طعم تلخ قوی وجود ندارد. لامپ پاک شده، ریز خرد شده، سس سویا، اضافه کردن ادویه جات، کلم و برگ خلیج. ما همه چیز را در یک آتش کوچک قرار نمی دهیم. خیار ها پوست کنده شده و با گوشت، به مکعب، به کلم بریزند، وقتی که آن را نرم می شود. سرخ شده به طور جداگانه در یک ظرف پخت گرم، آرد را با گوشت گوشت گرم مخلوط کنید و سوپ خود را پر کنید. ما همچنان ظرف 15-20 دقیقه را در یک آتش سوزی بجوشانیم. در نهایت ما از نخود سبز کنسروی را می ریختیم، مخلوط کردیم و به یک مخلوط آماده کبابی با گوشت گاو بر روی میز اضافه کردیم، پر از فلفل سیاه و گیاهان خرد شده.