روش های متعددی برای تهیه چبرکک با پنیر وجود دارد، مخلوط کردن ترکیبات مختلف و بافت خمیر یا مکمل کردن چاشنی با سایر محصولات. نتیجه هر بار خوراکی های آرام، اشتها آور است که برای روزانه خدمت می کنند و یا به عنوان یک درمان برای مهمانان مناسب است.
چگونه چبراکی را با پنیر بپزیم؟
Chebureks خانگی با پنیر از یک آزمایش ساده تازه بر روی آب و یا با استفاده از یک پایه چند جزء تهیه می شود.
- اگر شما کافئین یا آب پنیر را به جای آب مصرف کنید، محصولات سفت تر و نرم تر خواهد بود.
- برای به حداکثر رساندن شکنندگی شیبورکس، ودکا به خمیر اضافه می شود، از آب سودا استفاده می شود، یا پایه توسط آب جوش با آب جوش آماده می شود.
- پر کردن chebureks با پنیر نباید بیش از حد مرطوب باشد. بنابراین، به عنوان مثال، گوجه فرنگی به پنیر اضافه شده بدون پالپ آبی داخلی اضافه می شود.
- هنگام ایجاد یک پر کردن، مهم است که روی سلیقه و سازگاری اجزای خود تمرکز کنید. همراهی ایده آل از پنیر گوشت، محصولات سوسیس، قارچ، انواع سبزیجات و سبزیجات است. خواص ظرف را با استفاده از انواع مختلف پنیر تبدیل می کند.
Chebureks با پنیر و سبزی - دستور غذا
Chebureks با پنیر - دستور العمل است که اغلب با اضافه کردن سبزی تازه انجام می شود، مقدار که به صورت جداگانه تعیین می شود. به دلخواه خود، با استفاده از کرفس، جعفری، ریحان، گشنیز، سیر وحشی، پیاز سبز به تنهایی. خمیر باید حداقل 10 دقیقه خیس شود و سپس نتیجه تمام انتظارات را تجاوز کند.
مواد تشکیل دهنده:
- 60 میلی لیتر آب؛
- ودکا - 50 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 450-500 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- روغن نباتی - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- سبزیجات
آمادگی
- آرد را با نمک بریزید، در آب گرم بگذارید، تخم مرغ را اضافه کنید و سپس ودکا کنید.
- خمیر را مخلوط کرده و به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که کاملا سرد می شود، ترک کنید.
- پنیر را تمیز کنید، مخلوط با گیاهان خرد شده.
- توده ای را برای بخش جدا کنید، هر کدام را رول کنید.
- Chebureks را با پنیر و سبزیجات بشویید، آنها را در یک سرخ شده سرخ کرده و از دو طرف سرخ کنید.
Chebureks با قارچ و پنیر - دستور غذا
Chebureks با پنیر خوشمزه تر و معطر تر می شود اگر چیپس پنیر را با قارچ های سرخ شده یا جوشانده: قارچ ها، قارچ ها و یا هر جنگلی اضافه کنید. برای راحتی تشکیل محصولات در طول قالب بندی خود، پایه قارچ را می توان قبل از اضافه کردن به پر کردن با یک مخلوط کن یا گوشت چرخ خرد.
مواد تشکیل دهنده:
- آب - 150 میلی لیتر؛
- روغن - 20 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 450-500 گرم؛
- پنیر - 100 گرم؛
- قارچ - 200 گرم؛
- پیاز - 100 گرم؛
- روغن برای سرخ کردن - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری.
آمادگی
- سرخ کردن با اضافه کردن قارچ کره با پیاز و بعد از خنک شدن با پنیر رنده شده.
- آرد را با نمک جمع کن.
- تخم مرغ، کره و آب گرم را اضافه کنید، مخلوط کنید، اجازه دهید حداقل 30 دقیقه بمانید.
- خمیر را خرد کرده و چیبورکی را با پنیر و قارچ پر کنید، آنها را در روغن داغ سرخ کنید.
Chebureks با ژامبون و پنیر - دستور غذا
توانایی شگفت انگیز پنیر برای هماهنگی با تمام محصولات سوسیس مناسب برای استفاده و ایجاد شیبورکس مناسب است. در این مورد، همراهی خواهد شد یک ژامبون، که می تواند جایگزین سوسیس آب پز یا دودی شود. Piquancy سیر را اضافه خواهد کرد، به جای آن می توانید سبزیجات را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 250 میلی لیتر؛
- روغن 30 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 600 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- سیر - 2 دندان؛
- روغن برای سرخ کردن - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- آرد را با نمک مخلوط کنید.
- تخم مرغ، کره را اضافه کنید و سپس آب جوش را با هم بزنید.
- ترک کام را به مدت یک ساعت روی میز، سپس به بخش ها تقسیم کنید، هر کدام را رول کنید.
- پنیر و ژامبون را با سیر خرد شده مخلوط کنید.
- Chebureks ساخته شده با ژامبون و پنیر، اضافه کردن خمیر خمیر، محصولات سرخ کرده در روغن.
Chebureks با پنیر Adyghe - دستور غذا
Chebureks با پنیر Adyghe اغلب با اضافه کردن سبزیجات پخته می شود. محصولات خوشمزه با یک کارامل یا اسفناج، که برای پیكانسیون با پیاز سبز، جعفری یا دلفریب ترکیب می شود. راز یک آزمایش موفقیت آمیز در اینجا علاوه بر یک بخش قابل توجه از روغن گیاهی، که اساس پلاستیک و طبقه بندی است.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 250 میلی لیتر؛
- کره در خمیر - 100 میلی لیتر؛
- آرد - 600 گرم؛
- پنیر ادیژه - 400 گرم؛
- پیاز سبز، اسفناج و جعفری - 1 دسته؛
- روغن برای سرخ کردن - 300 میلی لیتر؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
آمادگی
- در آب، نمک را تجزیه کنید، کمی آرد، کره، و سپس بقیه آرد را اضافه کنید، کامل کنید.
- خمیر را ظرف 30 دقیقه ترک کنید، سپس به قطعات تقسیم کنید و رول کنید.
- پنیر پیتزا را با اسفناج، پیاز و جعفری مخلوط کنید.
- از خمیر بیرون بریزید و چیبورکی را با پنیر ادیژه پر کنید، سرخ کنید در روغن.
Chebureks با گوشت و پنیر - دستور غذا
کسانی که کلاسیک می خواهند خوشمزه chebureks با گوشت و پنیر را دوست دارند. برای پر کردن، گوشت خوک، گوشت گاو، گوسفند، مرغ، بوقلمون، که با کمک یک چرخ گوشت پیچ خورده است، مناسب است. مقدار پیاز را می توان به طعم و مزه کاهش داد، اما در عین حال به یاد داشته باشید که آبمیوه های محصولات نهایی تا حدودی کاهش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 250 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 4 قطعه؛
- آرد - 800 گرم؛
- پنیر - 300 گرم؛
- گوشت - 700 گرم؛
- پیاز - 400 گرم؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- خردل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- روغن برای سرخ کردن - 1.5 لیوان؛
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- فلفل
آمادگی
- آرد، نمک و تخم مرغ را مخلوط کنید.
- اضافه کردن آب، ایجاد یک خمیر خمیر، که مجاز به ایستادن برای 1 ساعت است.
- چاشنی گوشت، پنیر و پیاز، با خامه، خردل، فلفل و نمک مخلوط کنید.
- از بخش های نورد خمیر و چاشنی، چبرک ها را با گوشت و پنیر تهیه کنید، آنها را در روغن داغ قهوه ای کنید.
Chebureks با سیب زمینی و پنیر - دستور غذا
Chebureks با سیب زمینی و پنیر از سیب زمینی پخته تهیه می شود که نباید به صورت عمدی پخته شود، اما می توانید بعد از شام از دیروز استفاده کنید. پنیر به تنهایی سخت و یا نرم تر، نمک، با استفاده از آن مناسب ترین خواهد بود برای اضافه کردن سبزی تازه.
مواد تشکیل دهنده:
- کرفس - 200 میلی لیتر؛
- خامه ترش - 50 گرم؛
- تخم مرغ - 2 قطعه؛
- آرد - 800 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- کره - 50 گرم؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- روغن برای سرخ کردن - 1.5 لیوان؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- سیب زمینی پخته شده به یک پوره، فصل با کره، نمک، فلفل، و پس از خنک کردن با پنیر رنده شده و گیاهان.
- از کبد، خامه ترش، آرد، تخم مرغ، نمک، خمیر را با هم مخلوط کنید و چند قاشق روغن را در این فرآیند اضافه کنید.
- رول کردن بخش هایی از پایه، با پر کردن سیب زمینی، لبه ها را لکه کنید.
- Chebureks را با پنیر و سیب زمینی سرخ کرده سرخ کرده سرخ کنید.
Chebureks با پنیر و پنیر - دستور غذا
Chebureks با پنیر خامه ای و پنیر خامه ای تند می شود علاوه بر ایده آل برای یک لیوان آبجو سرد و یا یک فنجان چای داغ. کوفته قبل از مصرف باید از طریق یک غربال یا با یک مخلوط سوراخ شود، بنابراین پر کردن ملایم تر خواهد بود و محصولات نهایی نیز شادتر می شوند. به جای پنیر کلاسیک سخت، سوسیس دودی خوشمزه است.
مواد تشکیل دهنده:
- آب جوش - 250 گرم؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 2 فنجان؛
- نمک - 0.5 قاشق چایخوری.
- پنیر خامه ای - 200 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- روغن برای سرخ کردن - 300 میلی لیتر.
آمادگی
- آب جوش با کره مخلوط شده و با هم زدن، به یک ظرف با آرد و نمک ریخته می شود.
- خمیر را مخلوط کن، بگذارید یک ساعت باقی بماند.
- آنها ترکیبی از پنیر، پنیر، سبزیجات هستند.
- بخش های خمیر را رول کنید، پر کردن کامل، لکه ها را پچ کنید و سرخ کنید در یک ظرف پخت سرخ شده سرخ کنید.
Chebureks با پنیر و گوجه فرنگی - دستور غذا
برای ساخت انواع دستور العمل های کلاسیک از میان وعده های مورد علاقه خود، با ساخت چیبورکس با پنیر و گوجه فرنگی موفق خواهید بود. پایه گوشت را می توان در هر ترکیب ریخته و پنیر جامد یا ذوب شده اضافه می شود. گوجه فرنگی های شسته شده به برش ها برداشته می شود و پالپ داخلی که همراه دانه ها برداشته می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- آب 250 گرم؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- آرد - 450-500 گرم؛
- فنجان - 600 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- روغن برای سرخ کردن - 300 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- در آب، قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید، روغن و آرد اضافه کنید.
- مخلوط کردن خمیر، ترک 40 دقیقه.
- گوشت مالت مخلوط با پیاز، پنیر رنده شده و برش گوجه فرنگی، نمک و فلفل به مزه.
- از خمیر و پر کردن، chebureks ساخته شده و سرخ شده در روغن گرم شده تا سرخ شدن.
نان پیتا با پنیر
طعم و مزه طعم حاصل از اجرای دستور غذای میان وعده بعد از داشتن محصولات لازم در عرض چند دقیقه به دست می آید. Chebureks تند تند با پنیر نرم از نازک ارامنه تهیه می شود که ابتدا باید به مربع های مساوی تقسیم شود.
مواد تشکیل دهنده:
- لاواش - 3 قطعه؛
- پنیر نرم نرم - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 200 گرم؛
- سبزیجات - 1 دسته؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن برای سرخ کردن - 300 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- نان پیتا را بریزید
- پنیر سخت رنده شده را با مخلوط نرم، سیر خرد شده و گیاهان خرد شده مخلوط کنید.
- لبه های مربع را در یک طرف با یک تخم مرغ لایه بندی کنید، نیمی از برش نان پیتا را بپوشانید و لبه ها را با انگشتان خود فشار دهید.
- در هر دو طرف چبرکها را در روغن سرخ کنید.
Chebureks با پنیر خمیر پنیر
راه دیگری برای پخت و پز غذای مورد علاقه خود را بدون هیچ زحمتی - به عنوان یک آرد پاشی شیرینی خامه. این ستون در یک میز پودر پوشانده شده و در ضخامت آن حداقل نیمی از اصلی را خنثی می کند. به جای suluguni، پنیر، و یا مخلوط او با انواع Adyghe، انجام خواهد داد.
مواد تشکیل دهنده:
- شیرینی پوسته پوسته - 600 گرم؛
- suluguni - 300 گرم؛
- گشنیز یا جعفری، دلفریب - 0.5 گروه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- نمک، فلفل.
آمادگی
- پروتئین های زرده را جدا کنید.
- خمیر را رول کنید و به مربع یا مستطیل ببرید.
- در مرکز، سطل ها با زرده، و در امتداد لبه ها با پروتئین روان می شوند.
- در مرکز یک چاشنی وجود دارد، تهیه شده از پنیر رنده شده با گیاهان خرد شده.
- لبه های مخروطی از سوراخ ها صعود کنید، لبه ها را فشار داده و چیبراکس را با پنیر سولگونونی سرخ کنید در روغن داغ.
Chebureks با پنیر در اجاق گاز
نه تنها با سرخ کردن در روغن داغ آماده کلاسیک یا مینی چبرکی با پنیر. یک راه سالم برای گرم کردن محصولات، پختن در فر، که دستور بعدی است. تراشه های پنیر را می توان نه تنها برای پر کردن، بلکه همچنین برای خرد کردن محصولات قبل از پخت.
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 500 گرم؛
- آب 250 میلی لیتر؛
- مخمر خشک - 1 قاشق چای خوری؛
- شکر و سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- روغن - 100 میلی لیتر؛
- فنجان - 400 گرم؛
- پنیر - 200 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- فلفل، نمک
آمادگی
- در آب گرم، مخمر، شکر و نمک حل شده است.
- کره و آرد را اضافه کنید، خمیر را بشویید، یک ساعت دیگر بگذارید.
- گوشت مالت مخلوط با پیاز و پنیر، فصل با سس سویا.
- بخشی از خمیر را رول کنید، پر کنید، پر کنید، شکل چبرک، چربی با تخم مرغ و محل را در فر قرار دهید.
- پخت را به مدت 15 دقیقه تحت فویل و دیگران بدون آن.