Compote از زالزالک، این نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه و آسان برای آماده سازی است، بلکه بسیار مفید است. خواص درمانی آن حتی در دوران باستان نیز نشان داده شد. امروزه نیز در دستورالعمل های پزشکی سنتی استفاده می شود.
دستورالعمل کمپوت از زالزالک
گزینه های مختلفی برای نوشیدنی وجود دارد، ما در یکی از آنها متوقف خواهیم شد.
مواد تشکیل دهنده:
- توت ها از زالزالک - 200 گرم؛
- قند - 350 گرم؛
- آب - 3 لیتر.
آمادگی
توت ها باید به خوبی آماده شوند. آنها نیاز به تمیز کردن ساق پا و قرار دادن در یک شیشه استریل شده است. آب را با شکر وصل کنید و آتش را کم کنید. شربت را بخورید تا زمانی که شکر به طور کامل حل نمیشود و مایع کمی تجمع پیدا نکند. شربت را درون شیشه بگذارید و آن را با یک ظروف استریل بسته کنید. مایع قرمز تنها در چند روز تبدیل می شود، و طعم و مزه به دست خواهد آورد - پس از 1.5 ماه.
مزیت و آسیب کمپوت از زالزالک
در دستورالعمل های طب عامیانه، نه تنها انواع توت ها، بلکه برگ ها و پوست های گیاهی نیز استفاده می شود. ترکیب شیمیایی شامل ویتامین ها ، مواد معدنی، اسید آمینه و روغن های مختلف است. این همه باعث می شود که چنین ویژگی هایی مفید باشد:
- اول از همه لازم است که در مورد تاثیر مثبت نوشیدنی بر فعالیت سیستم قلبی عروقی بگویم. مصرف منظم کمپوت یک پیشگیری عالی از پرفشاری خون، تاکیکاردی، آنژین و سایر مشکلات است.
- ترکیب ویتامین و مواد معدنی توت ها باعث کاهش تحریک پذیری سیستم عصبی می شود.
- با مصرف منظم کمپوت از زالزالک، می توانید فشار خون و کلسترول را کم کنید.
- Compote از میوه های زالزالک برای زنان مفید است در حالی که آن را به طور مثبت بر وضعیت پوست، کمک به بازسازی و جوان سازی آن است.
- ترکیب نوشیدنی شامل موادی است که سیستم ایمنی را تقویت می کند
و کاهش خطر ابتلا به بیماری های ویروسی و عفونی را کاهش می دهد. - توت ها شامل تعداد زیادی از پکتین ها هستند که کمک می کنند تا بدن نمک های فلزات سنگین و دیگر مواد مضر را پاک کنند.
مهم است که از مصرف نوشیدنی ها برای مقاصد پزشکی استفاده نکنید، زیرا می تواند به بدن آسیب برساند، برای مثال، فشار زیادی را کاهش می دهد و ریتم قلب را مختل می کند. توصیه نمی شود که کمپوت زالزالک برای کودکان زیر 12 سال و حتی زنان باردار و شیرده توصیه شود. شما نمی توانید یک نوشیدنی را در معده خالی بخورید، زیرا ممکن است با کار کلیه ها و معده مشکلی ایجاد شود. غلظت زالزالک در روز نباید بیش از 150 گرم باشد.