از جمله انواع تنقلات، کراکر ها می توانند عنوان چند منظوره را به ترتیب اعطا کنند؛ چرا که هر دو به عنوان یک شرکت به یک فنجان چای و علاوه بر یک لیوان آبجو یا شراب می پردازند. محصول خریداری شده، اگر چه در سلیقه های گوناگون متفاوت است، این طعم ها کاملا طبیعی نیستند، و بنابراین بهتر است که کبد را در خانه بخورید.
کیک پنیر - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کره - 115 گرم؛
- پنیر - 235 گرم؛
- آرد - 115 گرم؛
- آب - 15 میلی لیتر؛
- خرچنگ فلفل کایین.
آمادگی
آماده سازی این کراکر ها تا حدودی مشابه آماده سازی خمیر کوتاه است. ابتدا لازم است که آرد را با یک خرج سخاوتمندانه نمک و فلفل کاین ترکیب کنید، سپس پنیر رنده شده و روغن خنک شده ریز خرد شده را اضافه کنید. هنگامی که همه مواد تشکیل دهنده در یک ظرف قرار می گیرند، شروع به آسیاب کردن آرد و روغن در یک خرده می کنند، و سپس با استفاده از آب یخ، یک حلقه را با هم ترکیب کنید. آماده خمیر رول سیلندر و بسته بندی فیلم مواد غذایی، و سپس قرار دادن در یخچال و فریزر برای نیم ساعت. خمیر را به پنج پوند بریزید و آنها را بر روی یک برنزه پوشیده شده با ورق پخت بریزید. Crackers برای این دستور غذا باید حدود 15 دقیقه (120 درجه) در فر باشد.
کیک شیرینی - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 195 گرم؛
- پودر پخت - 1/2 قاشق سوپ خوری
- پونه خشک - 5 گرم؛
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر؛
- آب 75 میلی لیتر؛
- رب گوجه فرنگی - 15 گرم.
آمادگی
ترکیب سه عدد مواد را با هم مخلوط کنید و در آب یخ با روغن زیتون ریخته شود. بعد از مایعات، رب گوجه فرنگی را بفرستید. برای پر کردن خمیر با طعم، علاوه بر رب گوجه فرنگی، می توانید از گوجه فرنگی های خشک شده نیز استفاده کنید. در حال حاضر تنها برای مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده باقی می ماند تا زمانی که یک آزمایش همگن به دست می آید، و سپس آن را به یک لایه رول و برش آن. کراکرهای گوجه فرنگی در حدود 20 دقیقه در 200 درجه پخته می شوند.
کراکر دستور غذا در منزل
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 235 گرم؛
- پودر پخت - 5 گرم؛
- آب 175 میلی لیتر؛
- روغن زیتون - 75 میلی لیتر؛
- شاخه های رزماری - 2-3 عدد.
آمادگی
پس از جمع آوری اولین جفت اجزاء با هم، یک مخلوط خشک با یک نمک نمک اضافه کنید و با روغن زیتون در آب ریخته شود. مواد تشکیل دهنده و مایع خشک با هم مخلوط می شوند تا یک خمیر خام و خمیری تهیه شود، آن را با یک فیلم بسته بندی کنید و برای نیم ساعت بمانید. خمیر را به ضخامت یک چهارم اینچ بریزید، به قطعاتی از هر شکل بریزید، مقدار کمی روغن زیتون را روغن زده و با کریستالهای بزرگ نمک دریایی و برگ رزماری پاشید. کیکرهای پخت باید در حدود 220 درجه به ترتیب 13 تا 15 دقیقه باشد.