Forshmak از شاه ماهی - دستور العمل های کلاسیک که با آن می توانید از ظرافت های آشپزی غذاهای یهودی لذت ببرید. گوشت چرخ شده سنتی از ماهی، تخم مرغ و کره با سیب زمینی و خیار، سیب و خرده نان پر شده است و از طعم و مزه منحصر به فرد اضافه شده است. اشتها آور دارای ده ها گزینه است، هر کدام از آنها ساده و جالب هستند.
چگونه فورشامک را بخوریم؟
کلاسیک Forshmak شامل مواد ساده و مقرون به صرفه است: شاه ماهی شور، کره، تخم مرغ پخته شده، سیب له شده. ماهیت آماده سازی این است که تمام محصولات به حالت Pâté درشت دانه خرد شده است. جرم خنک و با برش نان سیاه به عنوان یک میان وعده عرضه می شود، که غذای عالی برای غذاهای اصلی است.
- با وجود سهولت آماده سازی، ظرف غذای فوراشاما یهودی نیاز به مواد کمکی و رعایت دقیق نسبت ها دارد.
- شاه ماهی کیفیت کلید غذا موفق است. از فیله تهیه شده یا قطعات ماهی در روغن استفاده نکنید. کل ماهی باید تمیز شود، استخوان ها را برداشته و به فیله تقسیم می شود. شاه ماهی خیلی شوره ای باید در شیر خیس شود.
- میان وعده باید بافت را احساس کنید، بنابراین بهتر است از یک چرخ دنده دستی استفاده کنید.
- طعم نارگیل پیاز خام را می توان با سرخ کردن آن در روغن تغییر داد.
Fortshm شاه ماهی کلاسیک یهودی - دستور غذا
Forshmack در زبان عبری است، دستورالعمل آن نسخه های مختلف را پیش بینی می کند. در نسخه کلاسیک، شاه ماهی باید به صورت دستی برش داده شود تا بتوان آن را بهتر ساخت. برای یک طعم بسیار ظریف، پیاز در کره سرخ شده و همراه با آن به میان وعده اضافه می شود. به طور سنتی، forshmak به جدول سرد خدمت می شود.
مواد تشکیل دهنده:
- شاه ماهی - 3 قطعه؛
- سیب زمینی - 3 عدد.
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- سیب - 2 قطعه؛
- کره - 150 گرم؛
- پیاز - 4 قطعه؛
- آب لیمو - 40 میلی لیتر.
آمادگی
- سیب زمینی و تخم مرغ جوش داده شده است.
- Herrerize و ریز ریز ریز کردن.
- پیاز را در روغن اضافه کنید.
- سیب زمینی، تخم مرغ و سیب را در یک گردو رنده شده با مخلوط با شاه ماهی و پیاز سرخ کنید.
- چاشنی خوشمزه از شاه ماهی با آب لیمو و خنک است.
Forshmak در اودسا - دستور غذا
Forshmak در اودسا - یکی از رنگارنگ ترین و ساده ترین دستورات برای میان وعده معروف است. میزبان اودسا در مورد فقدان برخی محصولات شکایت نمیکرد و همه چیز را که در دست داشت استفاده میکرد. در این دوره، قطعه ای از رول ها بود که پس از خیساندن در شیر، باعث سوزش می شد و از سرکه پر می شد و روغن طعم خاصی را به ارمغان می آورد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 500 گرم؛
- شیر - 120 میلی لیتر؛
- تکه های یک قرص - 4 قطعه؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خردل - 10 گرم؛
- سرکه - 10 میلی لیتر؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 60 میلی لیتر.
آمادگی
- شیر برنج را در شیر بریزید.
- تخم مرغ را بخور
- پروتئین را از زرده جدا کنید. زرده تخم مرغ را با خردل و 20 میلی لیتر کره بشویید.
- شاه ماهی، پیاز، سنجاب و برش نان خشک و با زرده مخلوط می شود.
- فصل با روغن و سرکه.
Forshmack با سیب زمینی - دستور العمل های کلاسیک
Forshmak با سیب زمینی یک اشتها آور است، که ترکیبی از طعم اصلی غذای اصلی است. برای آماده سازی، فقط سه جزء مورد نیاز است: سیب زمینی، تخم مرغ و شاه ماهی. به منظور تبدیل به یک سالاد سیب زمینی، این محصولات در مقادیر مساوی استفاده می شود. آنها کاملا با یک پخت و پز از روغن، خردل و سرکه ترکیب شده اند.
مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی - 3 عدد.
- پیاز - 1 قطعه؛
- سرکه - 40 میلی لیتر؛
- روغن - 50 میلی لیتر؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- خردل - 20 گرم؛
- پر از پیاز سبز - 5 عدد.
- فیله شاه ماهی - 300 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی و تخم مرغ جوش داده شده است.
- ضرب و شتم همراه با شاه ماهی، پیاز، کره، سرکه و خردل در مخلوط کن.
- گلابی با پیاز سبز و خنک
Forshmack با پنیر
Forshmak از شاه ماهی کلاسیک در اصل مربوط به غذاهای داغ بود. یک ظرف از شاه ماهی، خامه ترش، تخم مرغ و سیب زمینی در یک کوره پخته و روی میز بدون خنک نگهداری می شود. غذاهای سوئدی تا به امروز سنت های اجداد را حفظ می کند، دستور غذا را با مواد مختلف ترکیب می کند، حتی پنیر اضافه می شود. این طعم را تجدید می کند و یک پوسته سبز را می دهد.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 250 گرم؛
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
- زرده - 3 قطعه؛
- خامه ترش - 150 گرم؛
- پنیر - 100 گرم.
آمادگی
- سیب زمینی و شاه ماهی را بشویید.
- پنیر برنج کوچک بریزید
- زرده زدن را بشویید.
- کرم خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
- مخلوط را در ظرف پخت قرار دهید.
- Forshmack از شاه ماهی پخته شده - دستور العمل های کلاسیک پختن را در اجاق به مدت 15 دقیقه در 180 درجه نشان می دهد.
چطور می توان از کیک شاه ماهی با کره تهیه کرد؟
شکار کلاسیک از شاه ماهی یک دستور العمل است که در آن مقدار کمی از مواد تشکیل دهنده می تواند یک ظرف منحصر به فرد پخته شود. این گزینه ساده است: شما باید در یک چرخ گوشت، شاه ماهی، تخم مرغ آب پز، پیاز و کره حرکت کنید. دومی سبب می شود که غذا نرم و لطیف باشد. برای به دست آوردن یک بافت هوا، از یک میکسر استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 200 گرم؛
- تخم مرغ - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن - 120 گرم.
آمادگی
- فیله، تخم مرغ پخته شده، پیاز و کره، در گوشت چرخ کرده.
- Forshmack از شاه ماهی - دستور العمل های کلاسیک، که در آن جرم حاصل باید در مخلوط کننده مورد ضرب و شتم قرار گیرد.
Forshmack با سیب - دستور العمل های کلاسیک
Forshmack از شاه ماهی با سیب یک کلاسیک از غذاهای یهودی است. با افزودن سیب، اشتها آور همان طعم شیرین را به دست می آورید که بسیاری از گارمنتان از آن لذت می برند. سیب باید اسیدی باشد و دارای گوشتی متراکم و بدون نشاسته باشد - در غیر این صورت ظرف غذا نخواهد خورد. همانطور که سیب له شده به سرعت تیره، آنها باید با آب لیمو پاشیده شود.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 200 گرم؛
- سیب - 2 قطعه؛
- روغن - 70 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آب لیمو - 20 گرم.
آمادگی
- سیب رنده شده و آب پاشیدن.
- ریز ریز کردن فیله را خرد کنید.
- تخم مرغ آب پز را برش دهید.
- روغن را اضافه کنید و مخلوط کنید.
فلفل کلاسیک شاه ماهی با هویج - دستور غذا
Forshmak با پنیر و هویج ذوب شده با بسیاری از زنان خانه دار بسیار محبوب است. اشتها آور است آسان برای آماده سازی، بسیار بودجه و عالی در سلیقه. با توجه به هویج، Forshmak ظاهر اشتها آور و شیرینی سبک، که در هماهنگی کامل با شاه ماهی شور است . ظروف روشن، ظریف و کاملا متناسب با جدول جشن است.
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 150 گرم؛
- هویج آب پز - 1 قطعه؛
- پنیر پردازش شده - 75 گرم؛
- روغن - 80 گرم؛
- جعفری تازه - انگشت شماری.
آمادگی
- تمام اجزاء در کاسه مخلوط کننده غوطه ور می شوند و تا زمانیکه صاف می شوند