ما پیشنهاد می کنیم که کیک خوشمزه با گوجه فرنگی با نام سرگرم کننده "بمب" تهیه کنید. چاشنی شاداب در ترکیب با خمیر نرم، باعث ایجاد آتش سوزی غیر قابل توصیف از احساسات طعم دهنده از جذب این ظرف اصلی می شود.
کیک "Bombochki" با گوجه فرنگی و پنیر در کوره
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 480-640 گرم؛
- آب جوش - 250 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 8 گرم؛
- نمک - 8 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
برای پر کردن:
- گوجه فرنگی تازه - 5-6 عدد.
- پنیر خامه ای - 190 گرم؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه؛
- سیر - 2 دندان.
آمادگی
کوارک با چنگال خرد شده، ریز خرد شده یا از طریق سیر مطبوعات، گیاهان خرد شده، نمک، فلفل و خوب مخلوط اضافه کنید. گوجه فرنگی را به حلقه بریزید.
بمب ها نیاز به خمیر دودی دارند. آن را طبخ کنید، آن را به آب جوش آورید، آن را به نمک، شکر و پوره در روغن نباتی بریزید. حالا، ریختن یک آرد کمی خرد شده، یک خمیر نرم را شروع کنید و بگذارید آن را برای بیست و سی دقیقه به دم بمالید.
در پایان زمان، خمیر را به دو قسمت تقسیم می کنیم و هر دو با یک پین نورد رول نداریم. برای یک لایه، ما گوجه فرنگی را در یک فاصله و مخلوط کنجد در بالا قرار می دهیم. لایه دوم خمیر را پوشش دهید. شیشه یا فنجانی که اندازه آن کمی بزرگتر از قطر حلقه های گوجه فرنگی است، پیت را بریده و در صورت لزوم کمی با انگشتان لبه های خود فشار دهید.
ما محصولات را بر روی یک ورق پخت روغن قرار دهیم، بالای آن را با تخم مرغ ضرب و شتم بالا ببریم و قبل از قهوه گیری، قبل از گرم شدن به درجه حرارت 185 درجه برسیم.
کیک "بمب" با سوسیس، گوجه فرنگی و پنیر
مواد تشکیل دهنده:
برای آزمون:
- آرد - 480-640 گرم؛
- جوش آب - 250 میلی لیتر؛
- روغن نباتی - 70 میلی لیتر؛
- قند گرانول - 8 گرم؛
- نمک - 8 گرم؛
- روغن گیاهی برای سرخ کردن؛
برای پر کردن:
- گوجه فرنگی تازه - 4 عدد.
- سوسیس - 190 گرم؛
- پنیر - 150 گرم؛
- سبزیجات تازه - به مزه؛
- فلفل سیاه - به مزه؛
- نمک - به طعم و مزه.
آمادگی
برای پختن خمیر، آب پخته شده را به حرارت جوش آورده، نمک و شکر را در آن ریخته، در روغن گیاهان را بریزید و آرد اسپری را بریزید. ما یک خمیر نرم را شروع می کنیم و سی دقیقه را ترک می کنیم.
برای پر کردن ما نیاز به سوسیس دودی پخته شده و یا هر دودی داریم، مهمترین چیز این است که قطر حلقه های خرد شده آن
این خمیر به دو قسمت مساوی تقسیم می شود و آنها را نازک نمی کند. در یکی از لایه ها، یک لیوان گوجه فرنگی را در یک فاصله از هم جدا می کنیم، با پنیر و سبزی سرخ کرده و با قطعه های سوسیس روبرو شویم. ما همه چیز را با لایه دوم نوردی پوشش می دهیم و با استفاده از یک شیشه شیشه هایمان را برش می دهیم.
ما بمب ها را در روغن داغ نگه داریم تا قرمز و بر روی یک حوله کاغذی بکشیم تا بقایای چربی را از بین ببریم.