مربا کدو تنبل تقاضای زیاد است. کدو غنی از ویتامین های A و E است، حاوی ترکیبات ویتامین A و مقدار زیادی پتاسیم است ، اثر مثبت بر روی رگ های خونی و پوست دارد و بنابراین به ما کمک می کند تا زیبایی و سالم داشته باشیم. چگونه برای حفظ تمام خواص مفید این میوه برای زمستان طولانی؟ ساده ترین راه ایجاد یک کدو تنبل کدو تنبل است که دستورالعمل آن در زیر آمده است.
کدو تنبل - دستور غذا
مواد تشکیل دهنده:
- کدو تنبل - 1 کیلوگرم؛
- شن شکر - 1 کیلوگرم؛
- آب - 1 لیوان.
آمادگی
مربای کدو تنبل به نوعی متفاوت از انواع توت ها است. برای شروع، نیمی از شکر پخته شده را بردارید، آن را در آب جدا کنید و یک شربت ضخیم را بخورید. در حالی که او آماده می شود می توانید کدو را انجام دهید: میوه باید به طور کامل از پوست و دانه ها پوست کند و به صورت کوچک بریده شود - اگر تمایل و زمان دارید، می توانید با شکل خود رویایی کنید و 10 دقیقه در محلول نوشابه (1.5٪) نگه دارید. حالا کدو تنبل با آب سرد شسته شده، پور شربت و قرار دادن در آتش. جام از کدو تنبل در دو مجموعه پخته می شود: ابتدا چند دقیقه کدو تنبل را با شربت جوش می زنید، سپس این مخلوط برای خنک نگه داشتن، شکر باقیمانده را اضافه کنید و حدود 8 ساعت آن را بگذارید. پس از آن، دوباره آتش بسوزانید و حدود 10 دقیقه آن را بشویید. همه چیز، دسر آماده است، فقط برای صبر کردن تا زمانی که سرد شود و در بانکها گسترش یابد. شما نمیتوانید قوطیها را جوش بیاورید - قند و اسیدهای موجود در کدو تنبل توسط مربا خراب نخواهند شد.
چگونه میوه جوش کدو تنبل را به سبک آمریکایی بپوشانیم؟
یک گزینه دیگر وجود دارد، چگونگی ساخت کدو تنبل کدو تنبل - دستور العمل از سراسر اقیانوس. یکی از غذاهای سنتی در ایالات متحده یک پای کدو تنبل است و با مجموعه ای از ادویه ها - میخک، ماکارونی، دارچین، زنجبیل، فلفل جامائیکا تهیه شده است. برای مربا آن را به اندازه کافی برای گرفتن فلفل و میخک، یک قاشق چای خوری در هر کیلو کدو تنبل. علاوه بر این، برای طعم خاص طعم، آب از یک یا دو لیمو در اینجا اضافه شده است.
این بار ما بدون شکر شروع می کنیم - قطعات خمیر کدو تنبل را با آب شروع می کنیم تا کاملا نرم شوند. حالا قند را به قوطی بریزید، کاملا مخلوط کنید و به مدت 20 دقیقه طبخ کنید، سپس ادویه جات، آب لیمو را اضافه کنید و مربا را در یک آتش سوزی قرار دهید تا کاملا خشک شود.
در حال حاضر شما می دانید دو دستور العمل های مختلف، مانند نحوه ساخت کدو تنبل. اما شما می توانید با خودتان مطرح کنید - برای مثال آزمایش با افزودنی های مختلف. نکته اصلی این است که قند کافی را اضافه کنید تا مربا را تا آخر بهار نگه دارید. چای خوب برای شب های سرد زمستانی برای داشتن چای با شیرینی آفتابی!