بادمجان با سیر برای زمستان تنوع تقاضای بیلت در میان میزبان ها است. آنها می توانند به طرق مختلفی پخته شوند، دستورالعملی است که برای افرادی که می خواهند منوهای زمستانی را متنوع کنند مفید باشد. اسنک اغلب با انواع دیگر سبزیجات تکمیل می شود.
چگونه برای طبخ بادمجان با سیر
راه هایی برای بستن بادمجان، سس مایونز، بسیاری وجود دارد. هنگام تهیه شکلات، توصیه می شود چنین لحظاتی را در نظر بگیرید:
- بسیار مهم است که مرحله آماده سازی را به درستی انجام دهید، زیرا گوشت با طعم تلخ مشخص می شود که از آن خلاص می شود. سبزیجات باید پوست کنده شوند، حدود نیم ساعت در آب با نمک خیس شوند.
- سبزیجات به انواع مختلفی از پردازش می پردازند: آنها در روغن سرخ شده یا به سادگی با یکدیگر در دیگر اجزای تشکیل دهنده بخار می شوند. تنوع جالب از ظرف است که در آن فن آوری پخت و پز استفاده می شود، که در آن بادمجان به عنوان قارچ به دست آمده است.
- شما می توانید با استفاده از سیر برای زمستان، دستور العمل های آن بسیار متنوع، سبزیجات در یکی از روش های پخته شده: کل با قطع طولی که در آن چاشنی از سبزیجات برش به قطعات بزرگ و یا خرد شده به قطعات کوچک قرار داده شده است.
- اجزای اضافی دیگر انواع سبزیجات هستند: گوجه فرنگی، فلفل، برش به قطعات کوچک و یا حتی به حالت سیب زمینی پور شده است.
بادمجان در گوجه فرنگی با سیر برای زمستان
چنین تغییراتی از اشتها آور به عنوان قارچ های گوجه فرنگی با سیر در مقایسه با دستور العمل های دیگر کمی بیشتر طول می کشد، محصولات نیز کمی بیشتر نیاز دارند. چنین میان وعده غنی برای غذا در شب های زمستانی لذت بخش است، به عنوان یک افزودنی برای گوشت پخته شده یا بو داده.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 2 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 1،5 کیلوگرم؛
- سیر - 3 سر؛
- روغن نابالغ - 50 گرم؛
- سرکه - 50 گرم؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری. l؛
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- بادمجان ها را به فنجان بریزید، هر کدام به چهار قسمت تقسیم می شوند، نیم ساعت آن را خیس کنید.
- سبزیجات باقی مانده خرد می شوند، مواد دیگر را اضافه می کنند، جوش می زنند.
- بادمجان ها با آب مخلوط می شوند، برای 20 دقیقه سرخ کردن، تکان دادن. برای راندن در بانک ها.
بادمجان با سیر بادمجان
میان وعده اصلی، برای آماده سازی که سرکه لازم نیست، برای سبزیجات با سیر بدون استریلیزه است. آنها با استفاده از چاشنی از سبزی خرد شده و سیر تهیه می شوند، در حالی که سبزیجات به طور کامل باقی می مانند. شما می توانید هر دو آنها را به عنوان تنوع مستقل از ظرف حاد و به عنوان یک ظرف سفارشی به غذاهای گوشتی استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 14 عدد.
- سیر - 1 سر؛
- جعفری - 1 دسته
- نمک - 6 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
- بادمجان 5 دقیقه طول می کشد. آنها را با یک هیئت مدیره قرار دهید، در بالای سر ظاهر شوید. چند ساعت بعد او را نگه دارید.
- سبزیجات را پر کنید، با سیر و سبزی پر کنید.
- بادمجان با سیر برای زمستان را با آب نمک و نمک بریزید و به مدت 3 روز تحت فشار قرار دهید و در قوطی ها بگذارید.
اشتها آور داغ از بادمجان با سیر
طرفداران ظروف تند می توانند خودشان را بپزند، بادمجان ها را با فلفل قرمز و سیر پخته می کنند. برای تهیه سبزیجات از روش برش محافل استفاده می شود. آنها توسط یک جرم پیکانت، پیچ خورده از طریق یک چرخ گوشت و ساخته شده از مواد اضافی تکمیل شده است. غذا بسیار خوشمزه است و به هیچ وجه توسط اعضای خانواده غذا نخواهد خورد.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 10 کیلوگرم؛
- سیر - 500 گرم؛
- نمک - 1 کیلوگرم؛
- فلفل قرمز - 2 عدد.
- سرکه - 50 میلی لیتر.
آمادگی
- بادمجان ها را به لیوان بریزید، آنها را نیم ساعت در آب با نمک، خرد کردن بار.
- سیب زمینی سرخ شده.
- سیر و فلفل را تمیز کنید، همراه با سرکه، نیم ساعت دیگر بگذارید.
- تمام اجزاء در لایه ها در مخزن قرار داده می شوند و رول می شوند.
بادمجان مانند قارچ ها با سیر برای زمستان
دوستداران تنقلات خوش طعم می توانند از دستور اصلی استفاده کنند، با استفاده از آن می توانید بادمجان هایی مانند قارچ با سیر را تهیه کنید. این روش پخت و پز بسیار ساده است و در نتیجه شما می توانید یک میان وعده دریافت کنید تا به چیزی که قارچ ها در جنگل جمع آوری شده استفاده نکنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 5 کیلوگرم؛
- سیر - 300 گرم؛
- گندم - 350 گرم؛
- روغن نباتی - 300 میلی لیتر؛
- آب - 3 لیتر؛
- نمک - 4 قاشق غذاخوری. l؛
- سرکه - 250 میلی لیتر.
آمادگی
- سبزیجات را همراه با پوست بریزید.
- آب نمک را از آب، نمک و سرکه جوش داده و سبزیجات را در 3 دقیقه غوطه ور کنید.
- سیر و گوجه فرنگی را خرد کرده، کره را اضافه کنید.
- اسنک را روی مخازن قرار داده و رول کنید.
بادمجان با گیاهان و سیر برای زمستان
بادمجان بسیار شور با سبزی و سیر خارج می شود. برای حفظ، میوه های بالغ مناسب، بدون آسیب هستند. مقدار سیر را می توان در وعده افزایش داد، هیچ دستورالعمل از این کار بدتر نخواهد شد. برای سنگ زنی، مخلوط کن بزرگ است، اگر شما آن را ندارید، می توانید از یک چرخ گوشت استفاده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 14 عدد.
- سیر - 1 سر؛
- جعفری - 0.5 پرتو؛
- گوجه فرنگی - 0.5 توت؛
- نمک - 6 قاشق غذاخوری. l؛
- آب - 2 لیتر.
آمادگی
- در بذرها را با هم مخلوط کنید، در آب جوش 3 دقیقه غوطه ور کنید، نیم ساعت آن را خیس کنید.
- محل تزریق سیر و سبزی را در داخل محل قرار دهید.
- آب نمک را نمک و نمک بریزید، بادمجان ها را با سبزی، سیر زمستان بخورید، بار را روی ظرف قرار داده و 3 روز نگه دارید. سپس آنها را در کوزه ها ببندید.
بادمجان با آجیل و سیر در سبک گرجستان
طعم و مزه شگفت انگیز و دیدگاه اشتها آور است با بادمجان با آجیل و سیر برای زمستان در گرجستان. اسنک علاوه بر عالی برای هر جشن نیز خواهد بود و برای بسیاری از غذاهای گرم مناسب خواهد بود. این بر اساس یک دستورالعمل ملی تهیه شده و به نظر می رسد رول های جذاب با پر کردن مکعب های پکیچ.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 کیلوگرم؛
- سیر - 400 گرم؛
- جعفری - 1 دسته
- گشنیز - 1 دسته؛
- آجیل - 250 گرم؛
- هویج-سنتلی - 5 قاشق سوپ خوری
- سرکه - 100 گرم؛
- روغن نباتی 750 میلی لیتر.
آمادگی
- بادمجان با نمک پاشیده و به مدت 1 ساعت باقی بماند.
- سبزیجات را به فشار بریزید، آب را بریزید، آنها را در روغن سرخ کنید.
- سیر، سبزی و آجیل برای تمیز کردن. سرکه و روغن کمی را بریزید.
- بر روی تکه ها یک توده کوچکی قرار داده و آن را به یک رول پیچ و تاب کنید، آن را به بانک ارسال کنید.
- قوطی ها را درون کوره به مدت 30 دقیقه در 160 درجه نگه دارید، رول زده و سپس آن را به سمت چپ برگردانید.
بادمجان با هویج و سیر پر شده است
یک غذای شکننده و ظریف که خانم های بسیاری از آن قدردانی می کنند، با شیرینی هویج و سیر می باشند . سبزیجات با استفاده از ترکیبی از این مواد اضافی پر می شوند، طعم دلپذیر آن از طریق پخت در فر تهیه می شود، حفظ آنها توصیه می شود که در قوطی ها در یک محل خنک نگهداری شود.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 1،5 کیلوگرم؛
- هویج - 500 گرم؛
- سیر - 2 سر؛
- آب - 1.5 فنجان؛
- قند - 200 گرم؛
- سرکه - 200 میلی لیتر؛
- روغن آفتابگردان - 200 میلی لیتر.
- نمک - 20 گرم.
آمادگی
- بادمجان را بریزید و نصف ساعت در آب جوشان بگذارید.
- سبزیجات را روی یک سینی پخت قرار دهید و 30 دقیقه بپزید.
- هویج و سیر را بچسبانید. با آنها بادمجان بخورید.
- بادمجان با سیر برای زمستان نزدیک در کوزه.
بادمجان با گوجه فرنگی و سیر برای زمستان
همزمان، یک میان وعده ساده از بادمجان با گوجه فرنگی و سیر در آشپزی ساده و خوشمزه است. این به خاطر این واقعیت است که سبزیجات نباید سرخ شده باشند، همانطور که در بسیاری از دستور العمل های دیگر، مواد اضافی را می توان خرد و برش داده شده برای برش قارچ. علاوه بر گوجه فرنگی، آن را به خوبی با بابونه و فلفل ترکیب شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 3 کیلوگرم؛
- گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم؛
- سرکه - 100 میلی لیتر؛
- روغن لاغر - 1 لیوان؛
- نمک - 100 گرم؛
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
آمادگی
- در گوجه فرنگی گوشت چرخان بروید.
- اضافه کردن قند، نمک، کره و جوش به جوش.
- بادمجان به برش ها بریزید، به جرم اضافه کنید و برای مدت 20 دقیقه، 5 دقیقه قبل از تکمیل، پختن سرکه کنید.
- بادمجان با گوجه فرنگی، سیر برای رول زمستان در ظرف.
بابونه با تریاک با سیر تغلیظ می شود
جایگزین فوق العاده ای برای تمام خیار و گوجه فرنگی معمولی، بادمجان با سیر و هویج خواهد بود. آنها فوق العاده با انواع مختلفی از ظروف گرم ترکیب شده و تبدیل به یک میان وعده می شود، که به طور مداوم در هر دو شام روزانه و در هر جشن حضور خواهد داشت.
مواد تشکیل دهنده:
- بادمجان - 10 کیلوگرم؛
- سیر - 250 گرم؛
- هویج - 250 گرم؛
- نمک - 200 گرم
- آب - 5 لیتر.
آمادگی
- یک نمک زده، آب جوش و نمک جوشانده، بادمجان را داخل ظرف 5 دقیقه قرار دهید، سپس آن را فشار دهید.
- سبزیجات زیادی را بریزید و سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید.
- یک نمک دیگر را اضافه کنید و آنها را با سبزیجات پر کنید.
- سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید و با ظلم و ستم بر سر آن، 3 بار در ماه زمستان را با استفاده از سیر بادام زمینی بخورید.