Xe از گوشت به اندازه کافی ساده در آشپزی است، اما ظرف کره ای بسیار خوشمزه است. خود کره ای ها او را به سالادها ارجاع می دهند. بیایید و ما برخی از دستور العمل های را برای پخت و پز از گوشت یاد بگیریم.
دستور غذا xe
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو - 500 گرم؛
- هویج - 3 قطعه؛
- نشاسته استاتیک 70٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- چاشنی کره ای - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
برای چاشنی:
- روغن نباتی - 1 مورد؛
- سیر - 5 دندان؛
- فلفل سیاه و قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- فلفل قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- گشنیز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
آمادگی
چگونه به طبخ گوشت بنابراین ابتدا چاشنی را آماده می کنیم: روغن گیاهی کمی درخشان را با فشار دادن سیر، فلفل، پاپریک و گشنیز را اضافه کنید. جرم حاصل به آرامی به یک شیشه ی خالص خشک ریخته و به یخچال قرار داده می شود. حالا ما یک لایه گوشت گرفته ایم، آن را کاملا فریز می کنیم و از یک چاقوی تیز برای برش برش های نازک استفاده می کنیم تا یک استروگگینا دریافت کنید. گوشت را در یک کاسه قرار داده و اجازه دهید آن را یخ زده، بخورید، شکر، ذاتی استیک، نمک را بگذارید و گرسنه بمانید.
این بار ما هویج را تمیز می کنیم، آن را با یخ های نازک برش می دهیم، شکر باقی مانده، نمک و سرکه را اضافه کنید. ما گوشت را فشار می دهیم، کل آب می ریختیم و آن را در بالای هویج قرار می دهیم. تمام روغن جوش را با یک پیاز قبل از سرخ کردن پر کنید، چاشنی آماده را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
این چیزی است که از گوشت گاو آماده است! ظرف مدت 2 ساعت را بگذارید، آن را دم کرده و با تمام ادویه ها بخورید. ما خدمت می کنیم از گوشت در کره ای سرد، پاشیده با سبزیجات تازه.
خوک خوک خوک
مواد تشکیل دهنده:
- فیله گوشت خوک - 400 گرم؛
- پیاز - 1 عدد.
- سرکه - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق
- سبز - در اراده؛
- فلفل سیاه و قرمز - 2 قاشق چایخوری.
آمادگی
گوشت را به قطعات کوچک بریزید، آن را در یک تابه بگذارید و همه رطوبت را از آن تبخیر کنید، اما سرخ نشده، سپس گوشت خوک را به یک کاسه تغییر دهید. ما سبزی را ریز ریز ریز، پیازها را به نیمکره های نازک، نمک، فلفل، مخلوط کنید و همه چیز را به گوشت اضافه کنید. ما روغن گیاهی را در یک تابه پختیم و به آرامی آن را به گوشت ریختیم. ظرف را به مدت حداقل 3 ساعت بجوشانید و از گوشت خوک به گوشت خوک استفاده کنید.
اگر هیزم گوشت شما باید طعم داشته باشید، پس فراموش نکنید که او را از ماهی و مرغ طبخ نکنید. شایان ستایش!